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標題: [食肆地點] 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-14 06:50 AM     標題: 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取

香港火鍋店開到成行成市,超市見狀也跑來分一杯羮?非也,只是用超市凍櫃擺放百款食材,任飲任食 100分鐘收你$100,每分鐘$1,價錢平,但時間不多,當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。$ k# O9 I' ^: y# h9 Z/ p/ U: R

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■一枱卡位四個鍋,自選湯底慢慢烚。tvb now,tvbnow,bttvb& e, u9 h" H- \/ d

/ a$ w$ I1 @* L台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋,終於登陸香港,兩星期前在旺角開業,更請來 Twins做嘉賓,火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」,明確標列收費,就是每鍋$100。所謂台式火鍋,指的並非食材用料,而是指火鍋模式,仿照台灣吃法,雖同樣是放題,但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜,而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內,任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產,全部海鮮均即日從批發處取貨,最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天,就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等,蔬菜也鮮嫩過人,擺放齊整富光澤。店子很細心,為方便拿取和顧及衞生,把大部份火鍋配料先分配成一小份,對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人,必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋,蚵仔餃用新鮮蠔仔包成,蠔仔多汁不腥,很鮮味; Twins作為開幕嘉賓,小店特別推出 Twins丸,用墨魚膠加蝦膠製成,中間包一條甘笋,爽口彈牙,每日限量,手快有手慢無;溏心牛筋則由師傅自家醃製而成,甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船,有蝦、桶蠔、帆立貝等,再吃幾碟玻璃蝦,未吃肉丸,已經半飽了。 ( E! y( D- U3 f# b3 G8 r3 e
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& j5 k* M. d1 xtvb now,tvbnow,bttvb■台北「帝一火鍋」,食物放在大型冷藏櫃,食客可自由選取。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 p5 J+ }6 |2 Y! q" E
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, Y+ k# u# {: a& q" d" utvb now,tvbnow,bttvb1 特別訂做的特大超市凍櫃,放八十多款食材。3 [& o: ~* i. M7 A  H1 p2 `

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2 各海鮮種類,視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( P5 r! D( d& C6 z. b$ m2 I/ p
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5 t! ?# J/ B# `! M& @# A5 n: v+ d3 吃火鍋豈能無菜?每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。
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6 c3 H+ B. s1 E; j# K2 V& m# q& Z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4 食材擺放整齊,丸類款式極多,飽肚之選。
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0 b& r, p8 _3 ^4 r( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 自助調味吧,嗜辣者必試自製 XO醬,香濃惹味,辣度十足。os.tvboxnow.com: f" n' P; k3 X8 J; s1 x; P+ E# C6 N

; \- d  x8 M" r4 R# c; _3 Ktvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ H0 Z, C% I: w, u
6 一般火鍋店,點兩個一丁屈你$20,這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪,任吃。tvb now,tvbnow,bttvb: l. N- m5 w* Z6 {" T, Q

- F5 L5 N% O# m# T7 G& q. t公仔箱論壇必吃推介Twins丸
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+ m/ d. M- k, h% H( m/ j6 t噱頭作,名副其實是 Twins丸!一粒粉紅一粒雪白,用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成,內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸,考手工之作,每日限量推出,手快有手慢無。- B) n! c8 g9 j1 R$ d7 ~) Z+ m

4 s( X8 x7 `( j6 C; W0 _* \3 m) k公仔箱論壇海鮮船
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入座隨湯底即送,桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊,吃完已經回到一半本。 公仔箱論壇2 c$ Q& T" h% w+ [( g) o
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(上起)玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋: o' E/ M: M+ e6 y" h9 o

0 Y0 h  Z# T: d$ Fos.tvboxnow.com海蝦彈牙,黃沙膶爽口,溏心牛筋坊間少見,味道甜甜的,煙韌具嚼勁。 tvb now,tvbnow,bttvb, I( A+ D( u6 h% N) d# _4 A" ?
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台式鮮蚵仔餃8 R; K+ B! R" b# u/ n0 H% X8 x' m, z- V

! i6 Q$ D; b2 o% P真正皮薄餡靚,用新鮮本地蠔仔自家炮製,蠔仔新鮮無腥味,若然蠔味更濃郁更完美。tvb now,tvbnow,bttvb1 H; o$ A& a$ h1 u& n2 b  S

2 f! D; z$ V3 M2 O四款肉二款腸os.tvboxnow.com+ b! I# ^. M- Z: ?& D: @: }
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肉類款式不多,卻全是回本貨,上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸,下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 os.tvboxnow.com6 {, R- g- I) G) c$ K7 d+ W

& ~: n9 a' M0 a8 ~3 [9 @阿嬌最愛忌廉湯底. B+ O. h* v8 L" ?; C* r+ a

* O2 c' q5 @% C! ?9 Dtvb now,tvbnow,bttvb■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
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但凡任吃,例必吃盡幾款回本菜,火鍋店設有肉櫃,每日供應四款肉與兩款腸,肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛;腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸,即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉,主要作冷盤即食,用作火鍋料還是第一次見,放鍋烚熟,肉味出奇地突出,驚喜!超市三四片 Cold Cut叫價三四十元,一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片,現在吃一輪肉已經回本,抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇,各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯,阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯,我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯,小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底,加木瓜和 3.6牛乳,鮮味到不得了,配海鮮超正。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 O3 Q, C/ v. `7 Z- V1 a4 x
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湯底os.tvboxnow.com- U% c* z6 _: Y+ e# |1 ]( F
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阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯(後)及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。  ^. y  o3 ?, K) |3 p4 h" T2 \; Z
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江生tvb now,tvbnow,bttvb& P! p  S  K4 H- _1 W5 [& g
試舖,火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈,空氣流通,食物材料擺放整齊,都幾新鮮。
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0 }( ~# o% Z7 s* ?0 F公仔箱論壇梁小姐
; ~: |! @2 ?& C# M1 m2 K食物補料快又方便,八爪魚丸最足料彈牙。os.tvboxnow.com" ]1 T2 n$ S9 R
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百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* C( Z6 x; d& x  c
收費:周日至四每位$100,周五、六及公眾假期每位$110,任吃 100分鐘,包湯底和指定啤酒飲品,入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-14 12:02 PM

看起來很不錯的味道,謝謝你。




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