標題: [西式食譜] 焗珍寶蠔 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-4-13 06:50 AM     標題: 焗珍寶蠔

" d: _& J7 f& h6 y& r

& z+ f  H; b6 W: I3 A4 x) Y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# }+ g' m' f. K" k" _os.tvboxnow.com美國珍寶蠔 2隻、蒜茸 15克、鹽少許、軟牛油 50克、番荽碎 5克、雞蛋黃 1隻、檸檬汁/白酒/喼汁各 10毫升
# \' x/ L8 ~" e4 L1 Ttvb now,tvbnow,bttvb7 U6 y1 R: N7 F  q) F- U
os.tvboxnow.com* T! w- m  F* @3 o
1 Z, D+ E  t; v  F; u- @
做法
! e& Q3 G" I% x. q1.將珍寶蠔清洗乾淨，加鹽、喼汁、白酒及檸檬汁，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 5分鐘。
( v. H( q6 d9 R
0 h/ ~' g+ m' ~: F# {, s; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.牛油加雞蛋黃、蒜茸、喼汁及番荽碎，拌勻做成香蒜牛油。
9 a' e/ J, F6 z6 A3 n* X) O公仔箱論壇4 {8 r# y% |3 \/ K6 m& f
3.將香蒜牛油放在蠔上面，再放入焗爐以 300℃焗 2分鐘後上碟，撒上少許番荽碎即成。
- `$ r- ]; Q, O: D0 L; F( E# \8 w6 ~  B1 k4 u* B
       
5 z$ W# Q& A; i& u- R( p9 f2 o
" e; D" h+ F  o4 T! O

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0