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標題: [西式食譜] 大蝦鮮果沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-13 06:49 AM     標題: 大蝦鮮果沙律

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材料公仔箱論壇/ j# K5 |# P1 y
大蝦 14隻、雜菜水 500毫升、哈密瓜粒 150克、菠蘿粒 150克、紅蘋果 1個、青蘋果 1個、士多啤梨 2粒、藍莓 9粒、杏脯乾 2粒、沙律醬 2湯匙、煉奶 1湯匙
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做法
' W/ R% z0 J, j) r: B6 J  p公仔箱論壇1.剪開蝦背,挑去蝦腸,放入雜菜水中冚蓋用大火烚熟,盛起即浸冰水,攤凉後搣走蝦頭。公仔箱論壇0 o! M1 w$ q7 ]3 L+ w
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2.將紅蘋果、青蘋果及杏脯乾分別切粒;士多啤梨去蒂切細粒。
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3.將沙律醬及煉奶放大碗內拌勻,加哈密瓜粒、菠蘿粒、紅蘋果粒、青蘋果粒、半份士多啤梨及蝦拌勻後上碟,放上剩餘士多啤梨、藍莓及杏脯乾拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  E1 y# {; i' K5 Q8 u& u
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