標題:
尊贵享受：日本人都消费不起的料理
[打印本頁]
作者:
hotcornet
時間:
2010-4-10 07:35 PM
標題:
尊贵享受：日本人都消费不起的料理
[attach]957325[/attach]
$ [6 q9 V- \3 [: H; ~* |9 S2 vos.tvboxnow.com
对于喜欢做美食的人来说，恐怕最能理解料理人的心意了：心情愉悦之下做出的美食能让人尝出幸福的味道，而烦燥情绪之下做出的食物则让人味同嚼蜡……
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: b% o8 j b9 I$ q- t3 b. g
9 t- l0 b; _+ _0 Q
日式料理的精致与用心无疑是最能体现料理人心意的了，而来自于禅道的怀石料理更则以其器具的精美、食材的考究、对自然的崇尚以及待客的诚意，让人在尊贵的享受中倍感料理人的心意。
# G/ s; J1 `) E. B, |) p# u
/ }( o! T# }" v! l7 C0 t) X公仔箱論壇
对于怀石料理早有耳闻，没想到此次日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）之行的第一餐就是传说中消费不起的怀石料理。
os.tvboxnow.com4 e6 Z7 Q2 p; |2 M2 f/ V& ^0 q
tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 y+ \- v1 f6 f+ N E$ c2 i f
北京今年的春天来得特别晚，前两天惊喜地发现柳树终于泛绿了……房间里还是有点阴冷，走在暖暖的阳光里会觉得格外的幸福……
/ }& g1 R9 h! x9 Z/ P
tvb now,tvbnow,bttvb: S/ l. s# M, h) Y& F i, y3 T
趁着假期饱饱地睡了一觉，恨不能把之前的疲惫都补回来。话说从春节前到去日本一直都没好好休息过，事情一直很多。去日本（北京-日本机票 上海-日本机票 机票预订）的时候，24号拿到签证，就要赶着飞上海，然后再从上海飞日本……我还什么都没准备，赶紧回来收拾行李，路上迅速想好需要带的东西：护照证件类、化妆品类、换洗衣物类、电脑相机类及各种电源、电池、电线……当然还少不了钱包哈～到家之后准确迅速地找到东西所在位置，又准确迅速地放到行李中，居然十几分钟就把全部行李收拾好！带的衣服不多，也来不及找了，还好重要的东西都没有忘带。在日本的几天一直穿得很少，不过居然也没太觉得冷，好象人到了外面会特别有抵抗力哈.
; L2 Y& B& _6 _2 R$ \tvb now,tvbnow,bttvb
& e2 e8 ]. L' A- b: u4 v3 \4 w6 r
怀石料理的来源：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ v( o6 Q' P4 Y
" l6 U3 E5 m. ~$ g9 c: Z s$ a
怀石来自于禅道，为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱石一块，称为“怀石”；后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来有了最负盛名的怀石料理。
5 ~% ]: x% h6 |, v公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ N- Z# ?6 v+ W# e
怀石料理的特色：
& S! ]) r0 D* {, F6 b# f; }os.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L& s( o; R+ d- \* v: \
崇尚自然、器具精美、选材考究、色彩素雅、诚心诚意……
9 S5 j" D9 u& E' D5 r. v1 y7 J: t
& [; |; x5 F _公仔箱論壇
怀石料理的大概程序：
tvb now,tvbnow,bttvb, { W' z/ S# F7 I) d8 E& q5 ]
5 p4 z/ `* u( I8 Y1 R1 R
“怀石料理”的核心内容是“一汤三菜”，包括汤和向付、锅品、烤品。以此为基础，加上米饭、前菜、小菜、咸菜等，形成完整的菜单：
2 w# `3 G8 |/ [, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d5 [5 r- o/ B( p& y
前菜：下酒的小菜。选用刚刚应市的季节性食材。
7 `: g6 x* c8 m公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ j0 f, t3 k+ [) ?& G
汤品：原则上是清汤，用不会使汤混浊的材料，调味清淡细腻，是考厨师手艺的环节。
2 Q& p L0 j R/ y! Q4 [1 r" W
os.tvboxnow.com) |! ]9 t1 \+ ]' ~8 [
向付：意为“放在对面的菜”。凉拌，主要内容是刺身。
公仔箱論壇4 _& r' w( J9 J& C
' E: K5 W# K8 d* `
烤品：一般用应季的鱼来烤。
5 V/ G( f" L0 a- `1 U% W! h* e
os.tvboxnow.com1 K) h$ W! T+ L: ?* Q
小菜：暗示菜单已经走到了中途了，在上下一道菜之前稍微休息一下。
) }/ w R- M. {7 O8 w& X/ Z# c9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 h# b Z+ B* h4 P. s; x4 ?
主菜：是怀石料理的高潮。这道菜主要是劝客人再多喝酒。
5 M: [+ z; A3 z- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r, n& X: Z$ b, ]
锅品：煮菜，放在带盖的锅里。
( m6 o6 a9 h. j
* ? H; y7 c3 m公仔箱論壇
饭品：米饭、咸菜。此后不再喝酒。
& g$ `' e1 Q# N0 @/ Q6 Q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& G4 W P) f( L% W0 ~% o! J
甜品：喝抹茶之前的甜点。
tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ \6 o) r5 Y! g" r
/ }1 V/ K0 I! T% I# {tvb now,tvbnow,bttvb
抹茶：喝抹茶是怀石料理的最终目的，表示用餐结束。
作者:
jackynelly
時間:
2010-4-12 02:37 PM
很美味好相食呀
作者:
jackynelly
時間:
2010-4-12 02:38 PM
很美味好相食呀
作者:
miuwow
時間:
2010-4-12 04:20 PM
食一餐懷石料理，費用不菲
作者:
屁屁zzz
時間:
2010-4-12 07:32 PM
looks so yummy!!!
作者:
stephanietong
時間:
2010-4-13 12:30 AM
哎~~希望有机会品尝啦~~~~奋斗奋斗!!!
作者:
wyphp
時間:
2010-4-14 01:05 AM
係就係好好食咁，但係使唔使咁貴呀？
作者:
starry9
時間:
2010-4-14 02:15 AM
看了肚子好饿。。。
作者:
lachichi
時間:
2010-4-14 09:33 AM
Looks so good, I want to eat too.
作者:
fto
時間:
2010-4-14 12:59 PM
材料費
% {- j- Y9 F3 W
人工費
& G! \0 b8 A8 V p' _8 z0 ?0 |tvb now,tvbnow,bttvb
費都應該的
作者:
SweetLemon
時間:
2010-4-26 07:49 AM
有一天跟朋友吃怀石料理lunch 1500台币= 160 ringgit。。。
! D( ?4 ~6 m+ v4 \; Z6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貴嗎?
) C3 @4 H( P6 @; S
有好幾桌日本人呢看來我們的選擇沒錯.
作者:
Jollyshandy2000
時間:
2010-4-26 09:38 AM
Presentation is great, but agree, it's very expensive. Ate it once in Japan and once is enough!
作者:
lok7787
時間:
2010-4-27 01:39 PM
很美味好相食呀
作者:
钢棍
時間:
2010-4-30 06:48 PM
好想吃呀
作者:
aceaegisnt
時間:
2010-4-30 08:34 PM
才一点点, 根本吃不饱啊.
作者:
Gforceaaa
時間:
2010-5-13 10:50 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
