標題:
[中式食譜]
我想問醉雞翼點整??
[打印本頁]
作者:
youko210
時間:
2007-5-24 10:30 AM
標題:
我想問醉雞翼點整??
醉 雞 翼
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ n0 K9 N6 Z+ M& D
; ?8 G {1 J \! z2 d6 P, W公仔箱論壇
Drunken Chicken Wings
4 Q0 U/ C' w6 c( I% ]9 [' h+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
材 料 ：
$ ^0 K- o/ s$ u- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美 國 雞 中 翼 10 隻
- f! u) ~. T7 a* w7 {公仔箱論壇
雞 湯 400 毫 升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 `, z; R9 |0 j
薑 50 克
5 s N$ r' [/ C9 |) b" G/ g公仔箱論壇
2 條
& o8 o' v5 i# I( |" u/ V& M
花 椒 粒 1 茶 匙
+ z, Q$ s2 P- u' \) P. c# `- i
tvb now,tvbnow,bttvb" b9 \& }" S2 g/ X
醃 料 ：
公仔箱論壇( b* p, P& C* b/ v- ]5 S+ V7 `
雞 粉 1 茶 匙
i; V. B( t& C8 kos.tvboxnow.com
紹 興 酒 80 毫 升
; u; N) a# j% J7 }, M) B
玫 瑰 露 40 毫 升
0 B2 ~: k z* K5 k
鹽 1 茶 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D Z. l. p k4 u4 m2 a7 b o
os.tvboxnow.com( E) n3 @; F6 g+ e9 ^4 F1 P
公仔箱論壇2 Y( i4 s& X5 [" [
做法：
2 W$ F) `% j$ u) u; t
0 d# `' k3 E0 i3 x- R8 d: V* v公仔箱論壇
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
os.tvboxnow.com2 i- F: Q+ s2 V0 G" m
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
% A g: M( M1 G! R
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ Y8 Z* c3 K7 I; }
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
/ A) p& H! w$ P4 y3 a6 V7 ~0 o' V
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
2 g; K, X7 }2 K& k/ u: H1 h# m公仔箱論壇
公仔箱論壇+ `+ b Q$ h4 j
1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
1 k' i3 Z( W5 r' c公仔箱論壇
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 [1 T0 w( w5 Z' k) ~
. m0 R0 C6 H# \4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
: c2 A% q8 p3 @3 T
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
6 J+ T1 K* J2 \, }: x7 P" p% `- A1 o+ C公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: `" e% `/ Q+ O8 U* {8 C
心 得
) `. M- `3 r+ {- e5 B9 y
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
4 }( s7 m- g! [! X; t* C. R5 n. G
公仔箱論壇 S; e, p, q" x$ X3 R, |
: t9 a: ?: t( i0 b( c, U3 d9 q
# U* c! c( s& J$ e& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醉 雞 翼
. M" ]3 K* j; u9 d
8 q3 k0 r B3 ?( i1 i8 v, b
Drunken Chicken Wings
0 X# R9 @ m% x8 K% H/ f3 {8 M! Ztvb now,tvbnow,bttvb
材 料 ：
; y& d. h, B: e& Q) X
美 國 雞 中 翼 10 隻
& G2 l& X0 K% Y+ _- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 湯 400 毫 升
% h! o# w$ d0 W2 [
薑 50 克
tvb now,tvbnow,bttvb! S+ [5 U; a, }; @
2 條
2 A0 o/ x" r1 u; b3 y# e
花 椒 粒 1 茶 匙
公仔箱論壇# \" F, o: ~ E3 k9 N3 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 G! \8 [9 o' L9 P9 t4 W5 U1 J
醃 料 ：
( T% f6 u1 j) W2 s b
雞 粉 1 茶 匙
! V2 A+ |# r& a7 m& i2 b5 i' W' ros.tvboxnow.com
紹 興 酒 80 毫 升
/ I0 j, f8 R7 x5 l+ q* Q; d- q
玫 瑰 露 40 毫 升
' G& A- f e; @公仔箱論壇
鹽 1 茶 匙
公仔箱論壇* e% o: W0 B# y* o5 D* A# F
8 O- L# r# t% r7 U' _0 t/ \tvb now,tvbnow,bttvb
/ E- T* ^, C5 b5 m( }tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
" K8 A) T: U$ Q) Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ x7 M# M4 l6 Y8 M2 q2 R
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
' R. D6 X/ O/ U! y6 r, v2 x. z
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
5 b( V6 ]5 U {8 a4 {* Z# H
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
公仔箱論壇) s1 W4 u- {5 f, h, c
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
公仔箱論壇+ p$ C+ v/ e. k2 E! L7 u) A1 U
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
4 ~7 \) H$ ?4 _, u$ J1 a9 f. d% Ttvb now,tvbnow,bttvb
! |+ p; X8 A) J+ _! C4 S
1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
tvb now,tvbnow,bttvb! k5 `; Q1 g$ ~! b
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l2 B8 g9 ?2 {2 _; w( q3 a
, B3 }6 A3 n$ E2 Q. Z! k2 H公仔箱論壇
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
+ s& Y" w) l: l6 q& s6 Z2 i公仔箱論壇
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
1 O( v3 i' f" Y5 U/ B9 P
, U& L% N7 y; f
心 得
os.tvboxnow.com$ K0 K1 n: b( ?$ A, |" I6 z, n
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
, s% ~& U, I8 N) p' Y; u$ |' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# w. r8 c7 W4 g/ D) q1 H, @! Y2 b
, i: \: }& y+ k- n/ I a
花雕醉雞翼
/ P0 O% I! P [3 ]7 t8 o
' K% F1 z4 @( h4 j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
. ] R" b n Y# F
雞全翼 1 5 隻 醃料：
+ g2 C5 U2 r% g7 [8 z- }; qos.tvboxnow.com
鹽 3 茶匙
% d; w. w! {( T+ fos.tvboxnow.com
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
3 B3 W3 E. S+ N' [公仔箱論壇
指天椒 (切碎) 8 隻
os.tvboxnow.com& B, f- R u; w3 t6 a' U
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
. e- Z0 q H1 ^
做法：
7 n# s# q* i3 S0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
. z8 D5 r- s. T# B公仔箱論壇
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
/ V) p* i5 k8 r' e+ n. |
os.tvboxnow.com/ v" }: p1 m/ Z0 I0 y
% j" ?0 I4 b+ G& W' @os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com+ L3 f& d D$ C
醉雞翼
tvb now,tvbnow,bttvb" X$ G* U& M/ L, n2 d2 L. y& D
公仔箱論壇# q* _0 O- V: e$ j6 N1 M# d: ^: i
材料：
) G: Y$ O% K, v# a
雞中翼2磅
, p* K$ E' r* a0 [3 C7 Z
醉雞汁
os.tvboxnow.com5 I* |& B @& S
薑蓉
os.tvboxnow.com( z5 w" I( V' U% D' ^0 i# u& [
冰
3 S2 m/ |3 R: G: ^os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com( y8 j1 R7 B* s: g
做法：
公仔箱論壇$ Y; Y. w" E1 Y* q O O
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
os.tvboxnow.com; X9 D2 P2 {1 l) [* C, B8 q5 k
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
& C/ O$ O: J8 S2 ^- O; |6 V
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
