標題: [中式食譜] 蒜頭雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-8 06:44 AM     標題: 蒜頭雞湯


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& {  {7 f* b! `( X0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& k$ e0 F( _2 p9 W" w9 s雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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$ z8 f4 `2 ~& I  q" Q! hos.tvboxnow.com做法 os.tvboxnow.com  Y8 _9 t0 @+ p8 ?- y
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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) W) Z5 p& E9 n1 f2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。公仔箱論壇( Y9 u3 o* U! P3 w9 C

& B/ F/ m& o$ a3 Ios.tvboxnow.com4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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