標題: [甜品] 馬蹄綠豆水晶糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-7 06:54 AM     標題: 馬蹄綠豆水晶糕

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8 ]0 I6 v2 h1 f7 a( ^' F% o1 O6 e0 d公仔箱論壇材料
" }, v' z* k% d! f$ ]5 [公仔箱論壇綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯os.tvboxnow.com# Y$ d" h0 ?: i8 s6 M3 t
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! R1 j7 S+ a6 a6 a8 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, g8 f: X1 g4 K1 A9 r( {; W# o, T1 h) L
做法
0 Y& h3 @* m% c/ H$ {9 m1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。
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' D9 I4 F5 _' V! P$ itvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。tvb now,tvbnow,bttvb6 F- t  ?& k& q7 f1 j4 m

# O6 B+ S6 j! W) r, W/ p7 r, r公仔箱論壇3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。
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4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。
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1 D) c( v( l7 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; Y5 Z3 H# O& H6 j. e3 [8 A& m
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作者: fysz    時間: 2010-4-12 11:19 AM

学习了。

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