標題: [食肆地點] 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-4-6 06:53 AM     標題: 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗

都市人生活繁忙，叫外賣等閒事，可惜外賣款式來來去去不是豬扒扮西餐，便是吃到悶的碟頭飯。幸好吃外賣都有驚喜，日韓意三國精緻料理由你選，終於不用苦惱今日吃 A餐或 C餐，感恩！
) c) O% [1 j9 u
# S) N- g$ F9 K9 x; h$ `韓國年糕：夠正宗地道
- m/ n  b& ^* q" y1 ~: q0 V3 o韓風襲港多時，韓式餐廳越開越多，但要在港找到便宜正宗的韓式小吃和飯盒，卻甚有難度。紅磡新開的「韓點」是名副其實的韓式外賣店，店舖不設座位，只有靠牆一排長板，供客人站着吃。開業短短數月，每日吸引大班學生、街坊及該區白領光顧，人人挽住一袋二袋外賣回家。訪問當日，便聽到有位女顧客向店主表示：「我是由沙田專程來光顧的。」人氣如斯旺盛，只因食品價格便宜得來夠正宗，「韓點」由韓籍許氏夫婦主理，他們見本港沒有專賣韓式地道小吃、飯盒的食店，故決開設外賣店試業，提供食物款式不算多， 5款蓋飯，數款小吃，蓋飯者，食餸覆蓋白飯也！小吃方面，必吃韓式炒年糕，年糕放在一大盆裏，單計外形完全是在韓國街頭吃到的模樣。年糕採用韓國來貨，醬汁以辣醬、清酒或紅酒烹調，韓式炒年糕須長時間注入清湯攪動，稍有分神便容易燒乾，清湯每日用魚乾仔、冬菇等熬製，味道鮮甜，偶爾來客年糕當午餐，既富新鮮感亦十分飽肚；飯類方面，店舖貼心地把餸與飯分開盛載，以保持原汁原味，雜錦拌飯最受港人歡迎，一碗有多款配料如大豆芽菜、菠菜、椰菜等，入口爽甜，配以一顆太陽蛋及秘製辣醬，看似清淡其實極惹味，其他蓋飯亦用心十足，豬肉蓋飯的豬肉便醃足兩天。店舖遲些會推出多款新菜式，如泡菜炒飯、紅豆雪冰等，韓食迷要留意了。* S  r/ ?" d+ y& m  e. x
1 Q$ h( o' {. k& V* x! i9 L. Z# D
韓式炒年糕$25
$ U9 m7 E  u+ l  r
6 Y* f1 O$ F! l% N& ?公仔箱論壇正宗韓式年糕，醬汁用辣醬、清酒或紅酒配清湯不斷烹煮，不斷翻滾的年糕，吸收醬汁精華，每口都是濃濃甜辣香。 os.tvboxnow.com5 B, X. M- z% U4 M: F" P
os.tvboxnow.com8 Q9 f& c9 G1 J; G+ z  T
韓式魚蛋$10/串: k2 b  ~2 |- e; W
        公仔箱論壇9 ~5 n+ y1 @. \- ^8 s* k# N( }
用清湯烹煮，魚蛋選用韓國貨，清湯則用韓國魚乾仔加冬菇熬製。十元有交易，入口甘甜彈牙，最受學生歡迎。
. A8 ~0 q) Z' w: H
3 R8 c$ y. A/ n# a8 K- }2 G, S/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉蓋飯$28        公仔箱論壇- g; u7 E/ f. q9 C, }& @

6 Q7 H% }$ `, N9 e' ^9 A# Z$ q牛肉先浸水再醃製，伴以鮮冬菇烹調。一開蓋，肉香四溢，肉質煙韌有咬口，味濃而偏向甘甜。
" x6 X; @* l: D6 J* P2 o+ xos.tvboxnow.com; w& f6 G0 R! h8 r
雜錦拌飯$28        ! f! U5 u# e2 ~# n, T: p
       
( A: n* K. Y; L- E一碗有大豆芽菜、蘿蔔、菠菜、椰菜、冬菇、紅蘿蔔、翠玉瓜和紫菜等，新鮮爽脆入口嗦嗦聲，拌秘製辣醬非常開胃。
3 ~% Q! ?) F+ W* g. H& etvb now,tvbnow,bttvb
5 N( W  M( P" ]% r炒雜菜水晶粉絲蓋飯$28  B% j+ a! T0 [2 w7 O% a
       
% O/ Y9 \% C( ]8 i8 C, Y4 y3 itvb now,tvbnow,bttvb女生至愛！配料有優質韭菜及菠菜，紅蘿蔔、洋葱、椰菜、冬菇等配料先各自烹煮，後才與水晶粉同鑊炒，是心機之作。
: p# a& P0 ~* r3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
# {- ^0 L, s1 q1 S5 I- {" O" K: R3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬蓋飯$28
  n# t' z1 }5 B, |       
7 z. M1 u; \; K' ^' P0 u公仔箱論壇用豬肉、薯仔、椰菜等煮成，醬汁選用韓國墨豆醬，入口香甜散發濃濃豉香，味道層次豐富。os.tvboxnow.com3 E& M" f; {6 A$ r% ~2 p0 T0 ^: ]/ f

; ]9 @) d# G8 {) dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉蓋飯$28       
0 ?0 _8 u% s: |) j( \4 Jtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb! m- ^" c3 {2 c, j0 b" V' n
豬腩肉切成薄片，用清酒、蒜、洋葱等醃足兩天，伴韓國辣椒粉、蒜薑等爆香鑊炒。油脂豐腴的腩肉入口軟綿不覺油膩，味道帶甜但又辣度十足。
. j7 N: {1 t" p5 x9 Y( G& l: wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M( [& j6 [& I) I# P! I
街坊力撐. x' C- F$ _9 u6 _6 ^, _4 D- D* ~

8 o* \' T, S/ H0 T) E" D* {/ T8 ztvb now,tvbnow,bttvb9 `/ W& V! }2 L! @, Y: F

; |  X: @! t$ C% r3 ?' C# L1 i1 Q; a1 \% O) G- V9 r+ i. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ ?: A; O5 d1 H0 H5 A; k

' H' o( E; O; |, [7 L0 u3 K  x' dos.tvboxnow.com公仔箱論壇: z: T9 H: B  @. Z
韓點 (紅磡寶其利街寶威大廈)
- o5 B$ k1 s: G0 ]- R& s/ Y9 K, J$ W% t
日本便當：媽媽的味道公仔箱論壇  }0 |; p1 w4 o. q; C* t
來自日本的朋子在港生活近六年，喜歡下廚，數月前開日式外賣便當店分享自己廚藝。「 JP Deli」採用落地大玻璃透進天然光，用白色為主調色，裝修極簡潔，店舖只有一張桌子，明顯針對外賣市場，每到中午定單不斷，光顧的以該區白領為主，還吸引到一班日本同鄉，原因，正如朋子說：「便當，有種媽媽的味道。」的確，所有便當從每顆飯粒到配菜都由她親自製作，絕不假手於人，每天早上回舖準備食材，客人落單才烹調，心機十足。便當款式不算多，但每款用料都非常講究，米採用日本秋田小町米，黏性強富口感，配料則視乎當日食材而定。便當賣相精緻，必試南蠻醃炸雞便當，雞肉微脆，內裏軟綿綿，蘸上酸甜醬汁開胃非常。吉列豬扒咖喱飯最受港人歡迎，咖喱只是微辣，用咖喱磚、牛肉、薯仔烹調，豬扒則炸至香脆肉嫩，香口惹味。os.tvboxnow.com* o0 D# E1 k! {7 b: k; v
6 J' V( Y5 D" Z8 T: l3 Z3 s
1南蠻醃炸雞便當$50公仔箱論壇% k* U  I# p+ O7 y5 z

5 R: A. r+ Z1 }, u6 W2 B! _公仔箱論壇雞塊大大件，表層炸至脆卜卜，內裏雞肉異常嫩滑，配酸青瓜碎蛋醬，帶點甜帶點酸，送飯一流。os.tvboxnow.com% w6 H& L% |; C5 V# N4 r

5 `  R- P$ N9 D2 T+ ]. c2日式漢堡扒便當$45       
1 e# y, [/ Q" U  L1 J: Stvb now,tvbnow,bttvb) `" Q, Z5 |, l/ r2 ~7 P3 R
漢堡扒牛肉豬肉各半，不會一夾即散，實淨得來肉質鬆化，醬汁用清酒加糖煮成，味道濃郁。
7 V+ M. @" {1 l! _' U/ V. t公仔箱論壇3 u. ?& N4 \) L4 L
3豬肉生薑燒便當$45       
, |4 W$ _. D; N. t( t
* O3 i* o& h% o公仔箱論壇脢頭肉口感煙韌，咀嚼時滲出淡淡甘甜。
4 j$ f7 }- z7 W- v公仔箱論壇
9 M( k1 X, p' |; n, H3 C: G2 T8 qos.tvboxnow.com4吉列豬扒咖喱飯$50       
4 U0 \8 x" {  j- n) ]5 G  y$ X# y* ?. k5 I7 v3 i; `% X
咖喱微辣帶甘甜，拌炸至外脆內軟的吉列豬扒，惹味非常，重點是不會辣到成額汗。
7 T5 K' H2 }9 B/ M2 C% `% E公仔箱論壇os.tvboxnow.com; O$ H8 O& B. n4 n; `5 l7 Q0 I
5照燒雞便當$45        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! i0 @, N# |1 t8 }, o$ p4 T

' x0 k. T- `4 atvb now,tvbnow,bttvb雞扒去骨加秘製燒汁烹調，肉質極滑溜。
* x6 Y+ X+ o5 y+ n/ R% {os.tvboxnow.com
$ P, u8 N# O, y  n$ oos.tvboxnow.com0 T& }: R4 ^% z& J# s8 ^6 J
JP Deli (上環蘇杭街)公仔箱論壇$ ?( J4 z! y" S1 F" C& \5 e

* b5 G; H6 T9 v/ _' A" n公仔箱論壇意大利包：軟綿飽肚工廠區豈止得碟頭飯？新蒲崗工廠區新開骨子咖啡店「 Bon appè tit」，店舖主力賣意大利咖啡和三文治，負責人周生於該區工作 7年，深明上班族急促的生活節奏，故店舖不設座位只做外賣，開業短短一個月，清早及下午茶時間店舖電話響個不停，採訪當日周生便忙於整理外賣定單，趕住送外賣。店裏提供的咖啡，用四種豆混合而成，果酸味較重，三文治出奇地受歡迎，必試牛油果碎蛋沙律三文治，牛油果每日由街市購入，入口軟綿綿，散發濃濃果香，配碎蛋沙律，感覺清新，日日均售罄，有幾多賣幾多。我則至愛日式吉列豬扒意大利包，軟綿綿麪包夾住外脆內軟的豬扒，一咬，香甜惹味醬汁固然出色，啖啖肉吃一個已飽肚，包餐配飲品不過二十多元，來多杯咖啡，好滿足。
' N$ `- Y1 r9 g: \5 a6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' @4 E7 k% x! W8 y1 a' ^
1芝士烤雞扒意大利包$24       
4 ?  [, A4 S0 S, _2 \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# ?* g9 m' b7 |' A; d8 i7 `
雞扒經過烤製，皮脆肉嫩，伴半溶芝士，超惹味。
' c0 O: M. y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {+ w1 v: j  ]$ B. @1 l) r' p9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛油果碎蛋沙律三文治$21
$ M3 C% k3 e, G* A5 k4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ l0 B7 _) @: g/ r. T. ?
牛油果入口軟綿，邊咀嚼邊散發陣陣果香味，配以碎蛋沙律，加杯香滑十足的 Latte，完美早餐配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 R0 E# y- O/ D) Q% d7 i

6 B) Q9 `9 Z- t6 ^3日式吉列豬扒意大利包$24       
, H; K* g8 \$ q/ a公仔箱論壇0 c  E8 G% H: w& G- j0 S, f- G
豬扒選用脢頭肉，炸至金黃再撒日式燒汁，咬落啖啖肉，配杯醒神咖啡，頓時減去油膩感。
. h( L2 g# J: o/ K& y
0 n$ i2 T0 u! f" a; R; v4 E公仔箱論壇外賣摩打手tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ ^$ u; g/ ^- F( e& B
* h  ^2 o9 J0 p" Z
不設最低消費，就算 Order一杯飲品都照送。
1 R3 X' F- U* f8 r  w0 ^2 S
4 _; C0 q; ]. w( e9 Htvb now,tvbnow,bttvb
0 K, s8 x+ j: N: Y+ ^■每到下午茶時間，廚房做到無停手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ {' Y! w. Z0 i

1 o' g2 ^' G+ s
! f. p5 ]  [8 O& I7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■細心準備保溫袋，確保咖啡送到客人手上仍熱騰騰，窩心！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ S( B6 j8 G, `- w! B+ R2 j- c

8 `6 d" k* Y) @# T% G4 ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- }( V( M8 h" P9 X1 `
Bon appè tit (新蒲崗大有街萬星大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* S3 r9 H2 u5 o
os.tvboxnow.com' c4 ]% _2 P* i% X
os.tvboxnow.com& V$ S* L8 v, x4 d; K7 {- l

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0