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標題: [中式食譜] 香煎芋烙 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-4-3 06:06 AM 標題: 香煎芋烙

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材料
芋頭 80克（切粒）、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許

做法
1.燒滾水，將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。9 w% a- k0 \, ^- m

2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻，倒入水拌勻成粉漿。' K% I% e$ a' ]+ i
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3.將粉漿倒入易潔鑊，開細火，下芋頭粒、花生碎及芝麻碎，煎至一面金黃後，反轉煎另一面，邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。os.tvboxnow.com- P  F; L+ t7 a; _8 X
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