標題: [甜品] 迷你小花圃（紅桑子布甸拌藍莓乳酪汁） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-2 06:03 AM     標題: 迷你小花圃（紅桑子布甸拌藍莓乳酪汁）


2 `: j  @; c6 X, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y5 ?" Q6 r1 b+ O. X# u7 b- _& b公仔箱論壇材料
. v; j2 J& `+ ~6 E- X0 f. iRicotta軟芝士 170克、砂糖 120克、蛋黃 40克、麪粉 30克、蛋白 170克、紅桑子/紅加侖子各 50克、薄荷葉適量、藍莓乳酪 1/2杯
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做法
) a' L# N# A! R' {1 F0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將軟芝士、半份砂糖及蛋黃拂勻，再加麪粉撈勻。
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4 i* j, `# w$ i/ S* P1 L% u/ uos.tvboxnow.com2.蛋白與剩餘砂糖拂起，加（ 1）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* V; S8 s/ y. N

0 E9 k2 Y9 h- {; _tvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入已掃油的焗杯內至 1/4杯滿，然後放入數粒紅桑子，再倒入麪糊至半滿，再放入紅桑子，再蓋上麪糊至八成滿，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，其間見布甸升起差不多滿瀉，注入熱水坐着來焗。os.tvboxnow.com$ C% p: B, X4 l/ P5 z" X

- @8 Z: I, _6 M/ t# g; p% a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出布甸攤凉後，脫模放上碟，上面放紅加侖子及薄荷葉，旁邊放藍莓乳酪即成。公仔箱論壇$ A: O  y6 l3 B3 C6 H  P
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) q# u( G! ]' }" Z# K- ntvb now,tvbnow,bttvb一直乾焗會令布甸升起至滿瀉，所以中途注入熱水去焗，會令布甸心都熟透而不滿瀉。

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