標題: [中式食譜] 黑仁三文愚扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-1 05:57 AM     標題: 黑仁三文愚扒

       
. p' X; [' _8 e! W4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \4 {4 o# `" Cos.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ F4 t7 S- `# M0 v
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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! {8 w8 B% `9 f- Z/ }' j做法：
+ A: r& k  O( I% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。7 {6 I" ^8 F+ k6 k
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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% [; b& v! g% ?, l4 ]8 Xos.tvboxnow.com3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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