Board logo

標題: [中式食譜] 節瓜雙愚湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-1 05:56 AM     標題: 節瓜雙愚湯


4 M5 \9 I. g; mtvb now,tvbnow,bttvb
" c+ F( Z+ B1 u$ K$ v1 V材料:
% B  g4 r/ _/ T# [公仔箱論壇節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
  b( e: Z3 g2 \! i1 {) m1 L) l1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( w& D7 i+ a/ {5 f% h& I$ Z
os.tvboxnow.com3 u! r0 [9 V# ]- U* k2 O6 L8 `2 H
做法:
7 ]. ~' H  g; l0 \5 B6 v& `1.節瓜刮皮後,切去頭尾,再一開二。
# ?) E6 ~  Z2 ~; ^公仔箱論壇' W) J* X- o0 u9 ?
2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
, r- l( @: V2 L* P4 W& Y, M0 _$ @8 w* o, q
3.開大火燒熱鑊下油,放入鯪魚煎香兩面,灒入 500毫升水,待煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ |) a) K: Q4 Y2 u+ N

# o5 G! Y" ]) `+ s4.另燒滾 1500毫升水,加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水,以大火煮滾後,改以細火煲三小時,最後加鹽調味即可。3 ]. V: ~! F6 p  y

8 u# S* p( s7 V& r2 s
) t! O( J3 [/ {4 o- N
0 \9 f5 _5 m0 D% d! h公仔箱論壇: ~/ Q( z) D+ t' q
煎魚期間要輕輕移動鑊身,令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
: ]2 \, R; f5 ^2 B) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0