標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。os.tvboxnow.com( X8 I+ w& {6 `  A+ M8 `

6 s* \: ]& W- L4 W& i2 }: I, ~大埔農墟抽驗 4 X" N; l; k3 _4 c8 `
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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( p6 U- b% L) y& L1 D4 L* M■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。) |, C, U$ u4 F1 H' K

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8 b) W) ^; l9 {! `' m■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。os.tvboxnow.com8 z& ~# \: p6 }3 W- s

) T3 ^/ p% b7 v# X: w公仔箱論壇有機菜粉絲April和 Arthur：os.tvboxnow.com; s+ k! w8 A( D1 B( B4 w; g
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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+ K  `& E" k# n公仔箱論壇何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) X+ N5 {* E5 z
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
% r' [) ?% C) c# l7 u" htvb now,tvbnow,bttvb開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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) d( |8 r# R' y: a0 D0 ctvb now,tvbnow,bttvba.自用變賣菜tvb now,tvbnow,bttvb; J  m% }9 b7 \7 t, I7 z) y$ N
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
3 n, G+ b% ], H1 V& e' @5 ^" V6 \3 otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 n) |, y$ y3 g
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■紫芥蘭頭$16/斤os.tvboxnow.com, ]5 P2 d4 F% G+ s1 u
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; o; J7 X. _! w; W公仔箱論壇■楊小姐跟客人交流種植心得。tvb now,tvbnow,bttvb" ~, p4 l! P9 i/ T2 m$ `

7 U. S3 s+ A2 [2 s+ j7 Stvb now,tvbnow,bttvbb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。, o3 D1 c! D: ^0 m( Q

9 j. X5 |# g' @4 j2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& _' @; a! C4 G' L2 s' Ptvb now,tvbnow,bttvb■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 q  a( J: B3 E! z' v, ^

! V2 o1 M6 O, Z- L5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: B1 O3 ^8 \- y, @% m7 j' w
■湯太攤檔的自製食品特別多。
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3 _* B% [( ?6 t2 x3 e4 ~. [* `& Fc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。- l1 U( l! D7 Z

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! A  s& S' p9 rtvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000mltvb now,tvbnow,bttvb  l7 u. n( R% Y1 o2 h

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" A4 m5 q, _' c5 t/ C) C! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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% D% J1 O. D- w. jd.有機葡萄酒更香醇
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支5 I. M; a+ O# S( I1 n
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvb now,tvbnow,bttvb) B6 f! ~- r+ B' e7 q

0 L8 b- a7 o, f( W: N4 }全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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3 D7 i" R5 v- ^' c2 T! dos.tvboxnow.com其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 2 z6 U9 W- X7 u7 D+ k

  @  I% o; A' t* y- }* f$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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& G# Q$ m! Z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

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