標題:
[西式食譜]
香辣鳳尾蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-20 06:03 AM
標題:
香辣鳳尾蝦
# x. V: t- ?: S1 V* q! U- [" s! J
! D' C+ ]' i* k# \- S8 B' g. p. T公仔箱論壇
. C* j: T( E- Y+ S$ s E% N: B5 }os.tvboxnow.com
（左起）鳳尾蝦 150克、小棠菜 2棵、大葱 1/2條（切粒）、蒜頭 1/2粒（切碎）、薑 2片（切碎）、生粉 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許醬汁料：豆瓣醬 1/2茶匙、茄汁 1 1/2湯匙、豉油 1/2湯匙、雞粉 1/2茶匙、水 60毫升
, q1 e8 j- I( J/ X$ w
( H2 @* }# _7 j% [- \
0'00燒熱平底鑊下油，先把小棠菜炒香上碟。炒45秒已足夠，否則小棠菜過腍失去口感。1'00原鑊把蒜茸和薑粒炒香，下鳳尾蝦、鹽及胡椒粉炒勻。2'00把醬汁料落鑊拌勻，以細火煮滾後，加適量生粉水，快速地攪勻。最好將醬汁料放入碗拌勻才落鑊。4'00加葱粒拌勻上碟即成。
$ A! R7 y) _2 U1 D. {. [2 W公仔箱論壇
) J/ m' h! Z& J% T: y( c0 |
# k6 ~% n7 p$ f" a
tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 M9 V3 k M w- z
' b H3 w5 t- T# G1 q% Z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |( @3 O. O* n5 k$ x3 i% F. t
* n$ L3 a& q; I1 ]公仔箱論壇
公仔箱論壇+ b5 j6 f8 U) `+ P, Z4 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 H2 [8 Q$ g o V9 _. v2 t3 q
成功！
公仔箱論壇7 L h) Q0 `! P2 O7 O5 h/ Z1 b% ~# G
tvb now,tvbnow,bttvb' G1 t7 Y( N: r% s' g, H( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- l% j" Q3 [) |
時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感：「汁料一定要預先調勻才下鑊，味道會更均勻。」
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# x. V: t- ?: S1 V* q! U- [" s! J
# k6 ~% n7 p$ f" a
tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 H2 [8 Q$ g o V9 _. v2 t3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- l% j" Q3 [) |