Board logo

標題: [美食介紹] 皮蛋苋菜汤 [打印本頁]

作者: kelvintys    時間: 2010-3-19 09:10 AM     標題: 皮蛋苋菜汤

- }) d0 `. Z, O+ T$ U

材料Ingredients:


2 V2 F" L! x2 ~, E3 P$ T: \+ u公仔箱論壇

苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)


3 a5 W4 b. g4 b2 i$ X

上汤材料

tvb now,tvbnow,bttvb* j5 o5 _+ Y; j$ N$ t2 G" [

江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯

os.tvboxnow.com$ z4 T; X4 L0 |5 Q

做法Methods:


. Q! s$ W4 T# q2 |/ D; s5 r) L* n) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙


5 d4 h: I! z: z* K9 F; Tos.tvboxnow.com

加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!

: Q! V; b& w6 Z

小贴示LittleTips:

os.tvboxnow.com% P; n" [) d  k2 b* {9 H

上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜


" S% e9 F, t: o2 N7 ^公仔箱論壇

洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美

tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 q* x# n/ y; L# `# C1 k: j4 k$ X


; d3 x. G: h0 l. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 e& a* }" S( L" e, H: Z

FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM公仔箱論壇! ]7 t5 e/ u' R$ f2 E


作者: Alan8166    時間: 2010-3-19 02:51 PM

Thanks.....
作者: miuwow    時間: 2010-3-22 12:02 PM

請問為甚麼要加冰糖?有甚麼作用?
作者: 阿兔    時間: 2010-3-22 12:37 PM

对 啊。 为 什 么 要 加 冰 糖
作者: kelvintys    時間: 2010-4-3 12:43 PM

放冰糖会让汤有甘甜的味道..也顺便劈江鱼仔的苦腥味..
作者: 阿兔    時間: 2010-4-4 10:14 PM

原 来 如 此。 谢 谢 你




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0