標題:
[甜品]
四季平安套餐（蛋奶素）
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-17 05:08 AM
標題:
四季平安套餐（蛋奶素）
四季平安套餐（蛋奶素）
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材料： 調味料：
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冬瓜百合材料：
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冬瓜半斤、素火腿、百合、百果、生薑少許
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四季平安材料：
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甜豆２兩、淮山４兩、紅棗１兩、百果、紅蘿蔔少許
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南乳煎蛋材料：
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雞蛋６顆、豆腐乳、九層塔少許
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燙A菜材料：
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A菜
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蕃茄菱角湯材料：
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紅蕃茄３個 、菱角半斤 冬瓜百合調味料：
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白醬油、鹽
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四季平安調味料：
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鹽、太白粉少許
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南乳煎蛋調味料：
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醬油膏少許
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燙A菜調味料：
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鹽少許
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蕃茄菱角湯調味料：
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鹽１茶匙、胡椒粉少許
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作法：
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冬瓜百合作法：
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冬瓜燙、燉，入材料，入調味料即可。
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四季平安作法：
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淮山削皮燙熟，和材料一起炒，加調味勾欠。
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南乳煎蛋作法：
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蛋加豆腐乳後，切九層塔，一起拌，一起煎即可。
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燙A菜作法：
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切段，川燙，水裡加鹽油。
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蕃茄菱角湯作法：
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菱角煮熟去掉外殼，蕃茄切大塊。水煮開後將所有材料及調味料加入，略煮即可。
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