標題: [美食介紹] ONDE~ONDE [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-3-17 02:34 AM 標題: ONDE~ONDE
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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做' X: i& Q4 c! U8 [+ b1 M9 b! H
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
# Y* r2 h% l$ L. S2 S公仔箱論壇效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料:
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糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
* F0 D$ B7 }8 ~9 e$ q- J4 K, H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Methods做法:
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鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
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将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
- e* W$ _0 B/ gos.tvboxnow.com包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
1 r+ J; P1 i% _$ P% p* Uos.tvboxnow.com一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
" r5 Q( s6 e3 v7 p, Q" x# _小贴示:
2 f" @- D6 B+ T/ z5 L5 F( Mtvb now,tvbnow,bttvb必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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