標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。
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) w# e& J6 I2 c8 g" u2 A+ l# Xos.tvboxnow.com東歐芝士香" X# d- ^' U0 ~
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東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。tvb now,tvbnow,bttvb! J7 J6 k' M: t2 P

5 k& f" ?' x  N, t- ctvb now,tvbnow,bttvb烏克蘭正宗羅宋湯$35       
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正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。
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) [/ Q0 c; U$ V) b/ y4 [; [$ n公仔箱論壇紅菜頭龍脷柳沙律$65       
9 i- }. b5 R% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 ]: c! Y2 S
甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。os.tvboxnow.com3 L# k& M% p3 j, y! n
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俄國特色燜羊肩$1296 v8 l4 x0 U6 j( R9 o. k; c
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煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。
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: ^" c8 W* ^& X/ B! k$ L招牌芝士焗牛脷盅$65        公仔箱論壇# v' C) G; F, Y5 ~5 \# `. r5 H

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牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。 $ n& l- A' y8 X( F% {# w

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1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。公仔箱論壇7 ~# l8 O( @+ d* ]

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4 e0 w' [+ O) P" Z1 B1 x: {tvb now,tvbnow,bttvb2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。
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$ f9 S6 C8 x* }3 u. L! E: Z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 古老時鐘非常別致。os.tvboxnow.com; e2 T0 L/ P2 o" D1 R* T
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4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。) E- o  b- u, g5 [

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7 V# p$ T7 M8 A5 o+ _+ t! e5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。% d+ {( \' u+ `; {5 g
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a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)2 Z9 T8 ?; E# X: N9 t

" S* z$ u$ i( ~( }/ v埃及雞包
! Y9 @" G" D8 ?; r2 S( f+ Ltvb now,tvbnow,bttvb「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。
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- d% E- v9 {0 i) }■唔知會唔會識到埃及美女呢？
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7 A  }5 ^! r& u7 z  }tvb now,tvbnow,bttvb■大水煙槍？假的，裝飾而已。
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7 G) e5 h- U6 g! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。
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前菜拼盤$105
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大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。( Q3 e( v- R. }+ f' ^3 L
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b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)公仔箱論壇: K: C/ J+ k* P: f9 v7 u! G7 g+ M  u
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街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪os.tvboxnow.com& ^9 S! Z8 _" d" U3 w% M
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咖喱牛腩伊 麪$28
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任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」% d+ x) @  H& d( ~' R
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Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！
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c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)
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大牌檔脆脆3 H( S* W- Z6 y7 F
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■榮仔與一班讀 Visual Art的同學
9 |$ x% j& c, F% M「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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6 M& T% Y8 K, M7 Q8 o6 X8 {■檸檬汁蜜糖脆脆$8
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! g% P6 V8 V8 J/ |# l. u公仔箱論壇d.勝香園 (中環美輪街)
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家常菜鑊氣夠
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店長 Kit：我至愛家庭小菜。, |, |: x8 t1 ?4 H" h) s
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「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。
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* E  [& R. ~4 S8 e; V. W( z■豉油王腩仔肉$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. Y. b! s* K1 g/ ^
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)
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創意一丁
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- g, O& Y  g" q7 i, {■絲襪奶茶濃香又滑。
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」
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梁女士
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葱油雞扒撈丁$389 l* W8 p2 I( y1 `+ D8 ?
                                               
  _+ X. ^" e# h$ Q* ]公仔箱論壇f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號
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獨沽一味豆腐花
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8 p' V% I4 {. g9 b! v9 B' _% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。
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Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」tvb now,tvbnow,bttvb  O. e. M* J; Y5 Z1 [+ m

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■豆腐花$6os.tvboxnow.com6 M5 |; P  P' b4 y
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2 {* d' D( X' s! Jg.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底
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