標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。
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8 I1 z% [3 C" u6 [) R: ~公仔箱論壇東歐芝士香
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: h& u7 p+ {( |- Q% s9 c( i* ?3 Btvb now,tvbnow,bttvb東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。
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烏克蘭正宗羅宋湯$35        1 Y. j0 B& D- u

  @, j$ m; w( S" x" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。: c4 H1 e& W1 G5 j6 i  n3 D

' y, O5 G- Z2 F* pos.tvboxnow.com紅菜頭龍脷柳沙律$65       
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甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ v' J8 g# E, Z

3 u8 B3 l( S  m+ J  z* q% `os.tvboxnow.com俄國特色燜羊肩$129tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 ~& [2 [! Z

! i6 U" u, h9 j8 }/ i7 E- mos.tvboxnow.com煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。
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" |! F* ?% z  g4 {( X  wos.tvboxnow.com招牌芝士焗牛脷盅$65       
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1 |* c5 O( R; n2 i公仔箱論壇牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。
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4 _, I2 j! j% M/ |6 g1 b+ L公仔箱論壇1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。tvb now,tvbnow,bttvb2 o  z2 \9 A5 m- N" N
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2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。
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( O2 b" a' F, i# {4 S5 T3. 古老時鐘非常別致。
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' T2 g! `; S6 g. q% c! A; Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ M, S: f3 X) o3 J

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3 `1 V; d1 S6 {' \5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。
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9 ?6 e0 E3 q8 ua.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b% D" l0 c3 l8 m9 _8 R0 W
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埃及雞包- a- T) r! s) }; c
「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。
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" ]" N6 T6 L# b! _' O/ Xos.tvboxnow.com■唔知會唔會識到埃及美女呢？
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■大水煙槍？假的，裝飾而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ y2 @& E7 s% o/ N

2 \* K/ S! J5 x6 e2 h% F4 P公仔箱論壇雞肉沙律配埃及麪包$85        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ \2 d/ T8 H3 e
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必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。
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! x) |" e. p- j: n  V( `前菜拼盤$105os.tvboxnow.com& J" b  e8 B& @" `$ M3 ]& N

% ?! _* O  E3 H公仔箱論壇大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。os.tvboxnow.com) O' ^# _7 |# H& V% q: I% c/ Y6 V
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b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)
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街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪
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3 u2 z. \" r1 B8 @& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱牛腩伊 麪$28公仔箱論壇  v- N% L1 C+ p% F8 J0 F

+ |2 F1 |6 e1 y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u% k5 {: c2 I: F: R% t) P
Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！
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* o6 F0 n4 k; Z8 M0 d2 V( {- z+ h公仔箱論壇c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)
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大牌檔脆脆tvb now,tvbnow,bttvb/ u) z0 Q+ y" c2 g7 R3 X/ `

" ^' h1 U- M( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■榮仔與一班讀 Visual Art的同學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 E7 `# N6 X; x& I0 _
「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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7 `3 p8 f4 y7 P, Q1 R公仔箱論壇■檸檬汁蜜糖脆脆$8os.tvboxnow.com+ j  _% o6 p) t9 {' C" _

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' ?& s" t5 P9 V& n# vd.勝香園 (中環美輪街)
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6 H. f4 [. @  s" r6 u' u家常菜鑊氣夠tvb now,tvbnow,bttvb& v0 L- [( ^& u, @3 Z
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店長 Kit：我至愛家庭小菜。3 C# Q6 R; V6 _' F& r
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「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。 4 ~1 n* s3 q  [# K  m
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■豉油王腩仔肉$50
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. a; f) B7 s) `! I/ `% [" l/ h  `os.tvboxnow.come.牛記茶室 (中環歌賦街)tvb now,tvbnow,bttvb( u; z$ A) |  I* C6 G8 i( L* t, H
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創意一丁
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■絲襪奶茶濃香又滑。os.tvboxnow.com& J8 _1 M2 t- G: E2 \9 P
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」tvb now,tvbnow,bttvb$ v  D5 ]$ y& x0 p
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葱油雞扒撈丁$38os.tvboxnow.com% P' j! H/ `; r
                                               
5 N8 s% t$ |( u" C* _tvb now,tvbnow,bttvbf.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號2 }: Y2 o7 @/ Z0 ~9 P
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獨沽一味豆腐花
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( `* k, T( `( R0 Otvb now,tvbnow,bttvbArt Director Eric：我愛飯後一碗豆花。
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& K, o* q: t% a8 G4 j, e* NEric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ c7 z1 Y: m% `0 a
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+ H& f* D6 v* q3 [& v, Z. t公仔箱論壇■豆腐花$6公仔箱論壇$ ?. j0 h% c/ C% Z( B2 ~9 @
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g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底
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