標題: [西式食譜] 香草牛油啤酒鮮蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-9 05:55 AM     標題: 香草牛油啤酒鮮蝦


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材料
# W. {  o$ R+ Q# \# O; S蝦 8隻、啤酒 2安士、無鹽牛油 1安士、雜香草 1茶匙、辣椒仔辣汁少許、油/橄欖油各 1/2安士、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士
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1.將油與橄欖油放鍋中，以中火加熱，放入蝦煎至半熟，然後加雜香草、啤酒及辣椒仔辣汁炒至汁料半乾。公仔箱論壇6 }! U4 \; f" P' w  k6 @( B1 h9 h9 S% T
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2.熄火後加入牛油攪至汁稠。
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3.取出放碟中，撒上意大利芫荽碎，旁邊放檸檬即成。os.tvboxnow.com& ^/ I4 l; j& M( q6 d( {! [9 x7 y
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