標題: [甜品] 杏香冰糖燉雪梨 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-8 03:02 AM     標題: 杏香冰糖燉雪梨

杏香冰糖燉雪梨
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: D& e3 s- w! O' J" {6 h0 Yos.tvboxnow.com材料：
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: U7 S3 ]- d( ?: r: J0 S+ @  F/ [" {雪梨 - 4 個tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ E4 b1 r9 @; R  _
雪耳 - 1 小球os.tvboxnow.com) B0 g( k8 b* [- N" N
薑 - 1 片
% r; F! k$ _- w: ~tvb now,tvbnow,bttvb南北杏 - 2 湯匙os.tvboxnow.com) \6 |0 H( G5 z. e  N( F- s9 I3 q
冰糖 (搗碎) - 70 克6 K% T9 k% U6 a5 k$ B# t% z1 M
水 - 2 杯* H* b% Q% e$ S$ T# Z; J  A1 V
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; L1 B4 ]2 b: g- itvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 雪梨切去頂部，留用，去芯。 os.tvboxnow.com( |: i. a' p2 V7 }6 ^
2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 公仔箱論壇4 `3 D8 n0 Z1 y' e. ?6 s. d" X
3 南北杏沖洗，略浸。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 i& `* x/ d+ W
4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。

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