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標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年,熱潮未退不特止,更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺,人人自虐式地吃到額頭標汗,都要捧住碗紅彤彤酸辣粉,吃到熱淚盈眶大呼過癮,喂,你今日食咗未呀?os.tvboxnow.com' r# a( D2 j" U6 f% G
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日賣二千碗 郭富城食大辣公仔箱論壇  d8 E: g8 F, `

+ s! i, s4 d# u; \" H; u公仔箱論壇郭富城TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 M8 c* \4 f4 ^" C) M

% H# O; l& I' a" x0 L  \. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂,時至今日已有三間分店,人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單:「因為好味!酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨;湯底用鮮雞和豬骨熬製,味道好自然口碑好,口碑好自然令食客回頭,吸引新客光顧。」抵他如此大口氣,酸辣粉用秘製花椒油,配辣油、四川保寧醋調製,麻、辣、酸表現出色,絕非一味死麻硬辣,吃得人舌頭失靈,毫無味覺可言,紅薯粉則吃落煙韌,口感豐富,難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐,連續吃足29日,男學生日日來買酸辣粉,食足一個月。聞風而至的食客不斷增加,陳先生更誇說:「吃酸辣粉的人只會越來越多,而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星,郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一,嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。 公仔箱論壇# l, }8 q$ O8 m& h3 ^

) s' M5 O( Z5 J% ~/ T9 i/ b( I$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣粉$15& a+ l, L9 R% p. g$ z4 ~4 m
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酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜,大大一碗絕對飽肚,附近 Sales們放工消夜必吃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s; N. P  N1 P$ |2 }
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尖椒重慶皮蛋$25
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$ e6 N; H* z8 W3 H公仔箱論壇重慶皮蛋顏色金黃剔透,不似一般皮蛋以石灰粉醃製,故無苦澀味,味道更清甜。
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8 r. P: T5 E) x5 a& s; y/ X% W6 t蒜泥白肉$38
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6 j8 F/ B5 y7 e, I- ?* Q: E1 A表面鋪一層厚蒜茸,蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉,切薄片再拖暖水,肉質滑而不嚡。公仔箱論壇: U4 E2 z" l* d* O3 `) u6 R: T8 h

' E: L9 p1 D* f3 ^" ltvb now,tvbnow,bttvb夫妻肺片例牌$35公仔箱論壇& i/ Y* U+ u. ?' r
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滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油,入口先是濃濃滷香,滷香未散辣味湧現,肉質實淨佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb. z: w# E4 \( R8 @, K$ d/ p6 J

* `  c  U! {  @" Q% \5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fans力撐        公仔箱論壇/ s! s/ n6 K+ Y; a2 A8 f9 B$ u. G
       
, m$ H: H7 f6 d0 D+ ?9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉小姐:「剛開業已幫襯,次次都吃大辣酸辣粉,喜歡味道夠辣,粉又不會太腍身。」
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顏小姐:「每星期來吃一次,我在荔枝角下班,也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中,水準穩定。」tvb now,tvbnow,bttvb! i7 i8 d( {$ G6 `

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, p- _( J% h5 t0 e7 {" a( Z傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)  ~) Y" T8 L$ _7 W$ R. {
營業時間: 11:30am-1:30am 公仔箱論壇& S' |0 i- o! w3 E0 e1 d
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藥膳湯底補身 當歸淮山補血氣 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( N- j8 c8 P9 O, u
位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業,主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製,有補血氣功用,用指天椒、泡椒吊出辣味,配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅,格局頗似日式居酒屋,不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫,油煙處處。
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( X+ @# Y- G' t+ f  N; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣粉$18tvb now,tvbnow,bttvb( s: R1 [) Q1 ^0 }* B1 g
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藥膳湯底中和辣油的油膩感,酸辣中帶甘,麻度不算強,整體味道較清淡。公仔箱論壇* N2 Q4 W% Z$ o. s! e4 [" w
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藥膳清湯粉$18tvb now,tvbnow,bttvb; G& e7 g2 T- G& K7 y# e
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湯底清香甘甜,配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生,適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。) c" [% V% b/ E2 s$ Y1 G

7 F2 i2 X: h4 n# E# N招牌口水雞$32
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$ `0 b8 h; W- V0 {! p用三個月大雞隻入饌,肉嫩汁豐,配特製醬汁極惹味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# Z3 T. R& B$ ~( D: `
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串燒鱷魚肉$10/串tvb now,tvbnow,bttvb1 R% H" |, L2 C. U: E( d
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口感味道似雞肉,肉質較乾身,在香料配搭下,非常惹味,不用蘸醬吃已很夠味。
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蘇小姐、謝先生:「以為藥膳湯底很重藥材味,但吃落很清甜,略嫌粉太硬身。」
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劉小姐:「第二次幫襯,酸辣粉夠惹味。」+ n9 Y) H. \5 L  O; i

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, e, b# z. c1 ]8 L2 Y+ t0 {串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 a- \$ `% q6 L* W8 E
營業時間: 12:00nn-12:00mnos.tvboxnow.com/ H* J; Q5 A9 {" B. R& n

0 e* I* s$ v! \2 j/ f公仔箱論壇先麻後辣 陳德森都食
5 O* I5 b2 g/ s4 Hos.tvboxnow.com「旦王」去年十一月開業,主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖,由於親戚是重慶人,遂向親戚學習酸辣粉製法,並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗,決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等,入口先感到一陣麻痹感覺,後辣香逐漸於口腔內散發,層次極豐富;湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時,味道鮮甜,中和辛辣嗆鼻感,現時日賣五百碗酸辣粉,連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客,幫襯過酸辣粉和燒賣。
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陳德森導演
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; i- X* V" D2 eos.tvboxnow.com毛舜筠
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酸辣粉$13TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. f+ @' k* @7 j- E
       
7 @$ H5 v1 S8 B) o* V: r! E7 y先傳來陣陣濃烈麻辣味,入口麻辣瞬即湧入喉嚨;紅薯粉彈牙,配料榨菜非常出色,爽脆並非一味死鹹。 公仔箱論壇5 B$ ], }; ?2 y. b( `% I

8 Q, G) Q; _  q$ x4 J6 J% ~8 ?* `8 O: v3 k咖喱魚蛋 7粒$6        5 f5 n# [' L+ x5 J( Z) O3 U  H; h9 B
       
) ^8 X0 h% ?, R- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋咬落煙韌,咖喱汁偏稠,辣得來不會蓋過魚蛋味。公仔箱論壇) o( N8 f# ~2 B. n
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自製燒賣 4粒$6        tvb now,tvbnow,bttvb4 z# o2 \. b6 [- L2 p
       
4 G2 W7 Z7 I/ }' @& oos.tvboxnow.com自家用九棍魚打成魚漿製燒賣,較一般燒賣大粒,魚肉質感實淨,魚味濃。 - X- F9 Q; T, s( o6 q

2 s, @$ i+ k! _+ Z. gtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇8 R3 d6 w% O  M$ h6 f
旦王 (旺角弼街)
4 ]: M. z- u1 c1 y* m公仔箱論壇營業時間: 11:00am-1:00am 公仔箱論壇6 T7 l+ T* C# Y* e7 r
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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先
作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!
作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!




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