標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？os.tvboxnow.com; w1 |3 w. V9 J7 D- \: x7 p
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日賣二千碗　郭富城食大辣
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! p+ p2 O- R# z  x7 F4 c郭富城
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2 H  x8 G+ ?6 f5 F: B9 x: V  e2 `* F公仔箱論壇深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( q9 F' L; T- n. ^

1 K/ [3 [& R* ]: Q8 g4 n公仔箱論壇酸辣粉$15
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酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。
0 Z6 c7 Q" T7 U7 K6 K: {% ]5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 V1 L0 Z3 \0 N5 M8 k/ O: d
尖椒重慶皮蛋$25tvb now,tvbnow,bttvb) d! U" e, D/ o( |) k, ?2 X; z
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重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
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蒜泥白肉$388 H1 ]- c! p4 k  ?3 E! c

$ S* [2 b3 ~2 l. D公仔箱論壇表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。: G$ i1 n/ G9 a+ J1 n8 U+ W

( B" O+ H9 B0 l% f9 h+ w6 c# Pos.tvboxnow.com夫妻肺片例牌$35tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 ^2 o1 h3 D5 q  ?1 g" l
       
, x2 W* g" u, atvb now,tvbnow,bttvb滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。; Z+ H% B/ |$ j- Y/ B  }
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Fans力撐        tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 D/ A* W. }/ q! q! M: t
       
' T2 \0 X5 N; {) Y劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」
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- X8 l  }. b, p9 q3 u% @# K顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」tvb now,tvbnow,bttvb' s  b" t7 p: E6 ^9 \

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8 F( A& t5 C: b* ]tvb now,tvbnow,bttvb傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)$ ~! S1 B6 l- K3 C' [: y
營業時間： 11:30am-1:30am " W% }0 y& @0 C# R' Z
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藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣
6 d1 z& s/ k: i+ a# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。
+ ~8 N% h2 r( ~7 o3 h8 g  H% H9 }" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! Q$ y7 N$ b4 R, z
酸辣粉$18os.tvboxnow.com* s) \/ |5 j- B, k% Q! o
       
3 v* H7 z; l- @% E# ~. J8 K公仔箱論壇藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。
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6 b+ ~* Y" k* Z5 z3 c8 O藥膳清湯粉$18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 f2 q& h; M7 p& \- a3 e
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湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。
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6 G/ f$ K9 ^% ~6 [# ^0 }6 t招牌口水雞$32
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  N0 s5 o3 z& o. U) d& w$ K5 N' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。
2 {! d. R: f6 d4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q) e/ G% M6 j' r$ U4 g8 j5 B串燒鱷魚肉$10/串
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口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: P. S- }) K1 ]
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蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y+ P3 o2 O% ?6 b3 z. Y
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劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" f6 ?/ r3 O# }+ c3 @
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串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 j4 H. g, |" K" _
營業時間： 12:00nn-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb! q- B: x. k; d. p; R! \! R9 g

, A8 ^8 x" }$ b+ M' e先麻後辣　陳德森都食tvb now,tvbnow,bttvb' L5 Z- M! k: |# g$ p" k
「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。
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陳德森導演
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% T+ I7 ~0 @" x' ^5 jos.tvboxnow.com毛舜筠公仔箱論壇7 S0 p3 v" w1 M2 O/ P

4 r! }1 y7 ~! Z; D1 ^( L" B3 e9 g9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣粉$13
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- l0 p% }/ V6 |, G5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。
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% o' R* y6 J5 b% ]1 X咖喱魚蛋 7粒$6        / N/ _0 W& D! d$ @' N
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魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。os.tvboxnow.com8 ^, Y5 f2 Q3 ~+ C
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自製燒賣 4粒$6       
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自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。
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旦王 (旺角弼街)! l; l$ p1 I6 P4 d8 F1 \. T+ C
營業時間： 11:00am-1:00am
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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先

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作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!

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作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!

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