標題: [西式食譜] 雜錦壽司飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-1 06:11 AM     標題: 雜錦壽司飯

       
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材料
& k/ v3 u+ V1 p' N8 n$ k; \# c  Ttvb now,tvbnow,bttvb飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u  p- X7 P2 @) @- r- @% W

- c4 P/ [: A' x- atvb now,tvbnow,bttvb壽司醋
$ D# b" i; r2 M, G3 K0 i( L4 }公仔箱論壇醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙
1 V! R: V) x0 F! Y) N( c0 ^7 h# P公仔箱論壇" n& T) }* G2 ?' {
青瓜醋
: l% E3 s2 u, ]2 L  u+ Btvb now,tvbnow,bttvb醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋
5 j. _( u4 x0 T6 N- X# c. i公仔箱論壇調味公仔箱論壇7 B. p* P  X7 k! V+ v
味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
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做法
& J, ~+ {+ [# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。公仔箱論壇0 s" z/ o# y7 u
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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7 L" A- K. p9 B' S' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。. B3 J7 s: ]0 X9 ]4 H* d
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