標題:
[西式食譜]
蛤蜊清湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-1 06:09 AM
標題:
蛤蜊清湯
0 ?' ?7 C# i$ q: x, v- M
公仔箱論壇" U3 u& [6 R7 ?) b: ]: N( D
材料
7 h- _6 s# `- \0 J) Mos.tvboxnow.com
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
公仔箱論壇; E) j' o" r. H" X" V2 ]* y8 s
% ~* M8 K' [' c& O2 q
tvb now,tvbnow,bttvb N7 y- j8 n; [
公仔箱論壇2 P1 B$ ?) ~ J& P* [: s
( P7 h; |# w2 T/ E- e; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
$ a! E$ d) x! P4 C' N& v' n4 ?
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
0 ?6 K# D. z6 o# G MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 F; x" M. H: F7 z
2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
- ]9 c: t) `; [# P1 G
# g2 U/ d; s- C2 E3 [1 |
3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
: g/ v% t+ ?1 Q' A
9 q- u. u+ e7 w7 i
4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o/ p( P9 q' [
os.tvboxnow.com" Z `4 ~- p2 B% f* M m
1 E/ H: ?" d* E% Z
日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
tvb now,tvbnow,bttvb2 K: X( g# t5 _, p( E7 F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 ?' ?7 C# i$ q: x, v- M
公仔箱論壇2 P1 B$ ?) ~ J& P* [: s
1 E/ H: ?" d* E% Z