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標題: [中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-2-28 03:17 AM 標題: 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F8 D8 J% Y8 c3 g5 Z1 ^; ^" f4 l( X
材料介紹：
主料： # X% U% i& K7 F6 C. S; A2 y
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 6 Q' Q! Z& F/ v! b9 w, e& z6 `
配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 j" s$ O E- |/ J, ^ z& R9 j
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: o8 h; M# q# d$ V0 q
製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb5 b# z3 Q) c. w6 R$ f
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 os.tvboxnow.com- G2 E) M% D2 y* K) Q: f
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 s5 U& H" h2 w
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。

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