標題:
[西式食譜]
石斑魚刺身薄片配紅果子汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-26 06:02 AM
標題:
石斑魚刺身薄片配紅果子汁
3 k. D) A- r* f; }8 G公仔箱論壇
3 ~! s4 g7 u/ U# ^ n
材料
8 R, h' H; q$ d$ C0 e
生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料：橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓
" r1 ^: u' A$ y6 H" f9 g* \公仔箱論壇
2 Y) K0 d. Z, A) [# c
汁料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* a& j% ^9 s0 |9 J, e" F
雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克
os.tvboxnow.com B- X) f: F8 d: `+ U$ G
" t4 N% j% P, Z+ Z" J& E公仔箱論壇
公仔箱論壇; p( b/ X5 X9 `4 B6 P+ x7 e ]
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 |( M5 `; y& ^
1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙，再沿碗壁鋪上石斑魚。
( S4 [2 M1 J' c+ n8 n5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j: z# C' R9 a J5 N7 z* [; Ctvb now,tvbnow,bttvb
2.檸檬榨汁，與橄欖油拌勻，再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。
( B% c8 b4 U8 Y, B8 Y5 Z1 nos.tvboxnow.com
, l7 Z1 P. y( |9 v) ^' ^2 k8 o, \' @
3.沙律菜切碎，加適量沙律醬拌勻，然後將菜釀入魚肉內，包裹保鮮紙，將之扭緊成圓球狀。
tvb now,tvbnow,bttvb; @) N' ~ E; w+ M
' ~5 h+ H& A4 q. n. ~( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將水用大火煮滾，加糖煮溶，然後加雜野莓煮成紅果子汁，淋在碟上，放上做好的石斑魚球，面撒芝士碎即成。
" s0 P7 o4 u- q2 r4 K9 W公仔箱論壇
& W @: U' @( \
貼士生吃用的石斑魚肉，可到高級超市如 city'super購買。
# U1 P4 I5 l' D2 w7 w5 J; t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m( s' S, q% [5 \7 D3 G: a公仔箱論壇
作者:
oajgvbnndeg
時間:
2010-7-22 10:18 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
