標題: [中式食譜] 梅子蒸肉眼筋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:06 AM     標題: 梅子蒸肉眼筋


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7 \/ G" a2 T7 A8 [os.tvboxnow.com材料
: ]% P& N3 c: O; A- K梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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1 U# _* S0 A& G8 G" m4 ^8 w8 Los.tvboxnow.com1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。tvb now,tvbnow,bttvb# \. G! u  f6 d/ D8 h+ h! `

1 W+ y; ]& z/ N) _公仔箱論壇2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。os.tvboxnow.com+ h8 M! t9 _& L$ f8 T

( Y  e; y- g) C8 m3 ^os.tvboxnow.com3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。# }- @0 ]6 v  @2 @( [2 r" ~
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