Board logo

標題: [食肆地點] $100食 4磅 痹辣小龍蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:01 AM     標題: $100食 4磅 痹辣小龍蝦

一盤盤紅卜卜龍蝦,一隻隻麻辣龍蝦送入口,鮮、香、辛、麻,連舌尖都先起舞後麻痹,嚐鮮過癮超滿足!$100足四磅小龍蝦,超抵食又過足口癮,今勻仲唔賺突!tvb now,tvbnow,bttvb3 V7 \2 u) c3 L1 P2 s" }+ u; D

: g" _- T/ X7 R3 J/ Y3 N& Otvb now,tvbnow,bttvb賺吃大大份小龍蝦9 U9 Q# r2 o% @* O
        9 V9 n: }5 g" D" o9 R2 p9 a

3 l" o- t4 Q4 l! J# k: b0 k6 V早年曾經風靡全國的小龍蝦食風,終於吹到香港,國內名店洋洋小龍蝦更出奇地選址新興食區新蒲崗,舖面設計簡單十足國內一般企理食店,反而招牌的Q版龍蝦仔最為搶眼,醒目又可愛!「小」龍蝦顧名思義,每隻都只是兩隻手指般大小,隻隻紅卜卜超吸引,初吃時切記勿心急或大大一口,小辣的話當然無問題,若然是中辣甚至大辣的話,就非常容易中招,嗆到暈!小店由老闆陳生及太太經營,陳生更兼廚子,所有食物均是即叫即製又或即炒,火候足鑊氣夠,由於是街坊格局,顧客亦可以提出要求,如小小辣、大大辣又再加辣椒之類,唔過份陳生陳太都可以滿足到大家。小龍蝦以花椒、小茴香、香茅草等十多種香料加入濃湯煮成,本身已經好入味,當有order,就會煮成要求辣度再上桌,好多人會問:「點解無肉食」,話明是龍蝦仔,莫非幾十元吃幾十隻波士頓龍蝦乎?話雖如此,小龍蝦夠新鮮入面有膏,啜吓啜吓都鮮味十足,蝦身小小的都比基圍蝦大得多,吃落亦爽口彈牙,而且小龍蝦來貨不便宜,來貨價差不多等同於售價,所以老闆旨在推廣及讓大眾嚐到另類滋味。最最過癮是,吃一口,先鮮後辣再來一陣麻痹感,再呷一口冰凍啤酒,超過癮!貪過癮嚐鮮一流,要大啖肉又怕動手麻煩者就會失望了,難怪不少人外賣取走回家至「動手」喇!小店全是即叫即製,用料地道濃香,啱晒偏愛味濃食客,除麻辣小龍蝦外,必試煎雞扒及真空咖啡。雞扒全都是自家以雞髀起肉醃製而成,肉厚汁豐又鮮味,即煎即吃,香口惹味。真空咖啡味濃滑溜又無澀味,最重要是$6杯,絕對不是將貨就價,反而覺得賺晒!
! \0 ?& t5 u7 ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 m8 o4 `/ w0 Z# t4 {- x7 T8 _: i* z
1.麻辣小龍蝦$60/2磅
# T" x2 t' z' [0 [- B& V4 {% ctvb now,tvbnow,bttvb# [6 ~! k# E9 Q5 t
招牌菜,$30/磅$100/4磅,大大盤,超抵!以小茴香、香茅草等十多種秘製香料加入預先熬製的濃郁豬骨湯內煮約 4小時而成,入單即加入辣椒炮製大、中、小程度的麻辣口味,蝦殼身易剝肉,鮮香惹味,舌尖麻痹久久不散。
- M. J/ |, _: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \" d: z7 o$ B) N, ~" |2.豉椒炒小龍蝦$38即叫即炒夠鑊氣,一客小龍蝦份量也不少,足有四、五隻,坦白講,蝦肉不多勝在汁香惹味,下飯佐酒不錯之選。* D% ^% O& R1 B0 Z9 V% ]5 ?4 p& H
9 e4 W' j2 \& q- O$ u

! u% l  \* a6 b' W9 y8 x. _公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 g" J# D2 r7 Y& C  J* C, V& {
公仔箱論壇! J! W8 N+ d) `* N" I0 t
■小龍蝦以十多種香料等先熬煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb* I# Q0 Q- C& V4 C% o2 ~5 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( m* r1 _$ a* d( o
小龍蝦炒薯粉$38os.tvboxnow.com$ C1 y1 p6 [. W% t

' \! E2 F: O& ~os.tvboxnow.com即叫即製,以江西番薯粉加入泰國魚露等大火炒,粉條入口軟滑又煙韌,口感有點似潮式炒粿!
: ?8 o4 o* j2 K3 a% N  K1 |公仔箱論壇公仔箱論壇0 J- v6 ?- E+ s8 `* v
龍鳳炒飯$38
/ y/ m( b0 ?# U$ |0 s) F5 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" F; Y# G+ l* m* d' p. I& L
龍,即小龍蝦;鳳,即雞,即是小龍蝦雞絲炒飯,雞絲是雞髀起肉醃製再切絲炒成,比坊間雞更具肉味及肉汁,再加入腐乳炒,獨特鹹香惹味。0 p( a8 U" L3 O: ~! p+ s% C

! J4 r! s; y2 w  d& }4 c公仔箱論壇煎雞扒餐$22(跟餐飲)
) g0 C) j) L) u2 o! s6 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 h/ N% @" v, h( o  j; w
以雞髀自家起肉,保持肉汁及鮮味,即叫即煎。單叫煎雞扒要$15件,轉餐有飯$22,更可以自家製的咖喱汁、黑椒汁、茄汁佐飯。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# t$ H* C; {
* c& E" K0 O2 i& I; j- i1 B$ [
真空咖啡$6/杯 公仔箱論壇2 @3 F" L  j9 g* d, N' y
坊間甚少見的真空咖啡,陳老闆指乃廿多年前香港普遍西餐館、酒店都是採用真空咖啡,約一分鐘時間就可以溜出十杯濃郁咖啡。齋啡都夠香夠濃又不帶澀味,加點奶更滑更香。3 u# J+ I9 Z  v) q) w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* u. y/ l: @& B9 z. w
       
; S( j3 W5 ?2 Jos.tvboxnow.com4 @4 m8 v: X: _6 R* T! i0 Y
        tvb now,tvbnow,bttvb$ r% C0 q# ^: u9 }; s0 K; k

/ y2 n0 n* e, O" Z" k6 N& p" x# B% b
0 z6 T' q! ^/ }" Z# P+ a# K" d5 \7 ltvb now,tvbnow,bttvb洋洋小龍蝦專門店 (新蒲崗衍慶街)
3 e/ O6 ^. R! Tos.tvboxnow.com
, F3 d2 I% O6 E$ Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮吃活龍蝦法膏蟹 tvb now,tvbnow,bttvb7 @, w+ @- L; s/ k) Z
位於洗衣街近亞皆老街的餐館,以活波士頓龍蝦專門店自居,入口即見大大個魚缸,飼養大大隻波士頓龍蝦、法國膏蟹、鮑魚、游水䱽魚等,想品嚐大啖肉龍蝦者至啱。總廚Billy:「老闆賣海鮮,能以平價攞到好多靚海鮮!」最重要是,新鮮得來價錢合理,食店更以七五折或八五折等益食家,自問愛吃海鮮,一個大凍海鮮盤八五折後不過$500,其實好抵,點解?一隻新鮮法國膏蟹,即睡蟹,約 12両重,超市價都差不多三百元,還有一隻10-14両重的游水龍蝦,百多元都要喇,單是主打兩款都已盛惠三四百元,凍盤更有六款其他海鮮,當中坊間少有的日本螺,大大隻肉爽鮮甜,再加二十隻爽甜鮮海蝦,已經賺晒!凍盤之外,龍蝦專門店當然要試龍蝦餐,二人餐現有七五折優惠,$260吃原價$347,有龍蝦湯、龍蝦沙律、龍蝦連牛柳主菜、超好味龍蝦汁意粉,份量足,用的是活龍蝦,由頭「龍」到尾,嗜龍蝦者絕對滿足!公仔箱論壇2 x% V- D! b5 M( \6 t( p1 o7 `1 u
tvb now,tvbnow,bttvb  \4 `3 d7 R9 o( o& D
3.龍蝦南瓜湯os.tvboxnow.com! L% j6 `  D- q! M$ N6 n
        5 U; m; a1 {/ j5 s
湯底以龍蝦肉和殼、蟹殼、雜菜、魚骨等熬製二十多小時,再加入南瓜炮製而成。
9 p  p9 O4 y% K2 p: d3 o/ B
4 G( D4 o7 @. b8 k5 I2 f! f9 tos.tvboxnow.com4.龍蝦汁海鮮意粉. y( @9 ?! T! j+ |( I' s; L

" e  h, Z/ \. O( Hos.tvboxnow.com必試意粉,混海鮮及蝦殼熬製的湯汁炒成,有青口、三文魚、帶子等海鮮料,但吸收湯汁後的意粉更滋味!
6 A! t- S0 |- p4 }* [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 T3 |, Q- N2 Q! {
5.芝士焗龍蝦牛柳
  I6 R# b& i3 m: q2 o. e$ ?7 \os.tvboxnow.com       
1 f) D9 I7 E" W/ c# Ktvb now,tvbnow,bttvb主菜牛柳都有 7安士重,配半隻以自家芝士汁焗製的鮮龍蝦,胃口再大都夠飽! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v# u1 I; ~+ n% k" ?* v; g- _
tvb now,tvbnow,bttvb* u& |/ l7 v2 X5 L& G, z. _
6.凍海鮮盤八五折$500/大盤(原價$588)os.tvboxnow.com+ S2 i* N4 E8 ?( c$ @3 \
        # f; l- P1 Y8 P3 P9 [
分大、中、細三款,大盤款多份量足,有一隻波士頓龍蝦、一隻法國膏蟹、三隻日本螺、十隻翡翠螺、二十隻海蝦以及龍蝦仔、青口、大蜆各十隻,大都是新鮮游水貨,海鮮以香草水浸熟。
! ?' q$ i' N) w" I0 B) Rtvb now,tvbnow,bttvb
# k3 x" E/ Z" V        6 W# u; K4 ]( R6 `3 r3 Q' ]/ E# u0 B! Y
餐館 (旺角洗衣街)
; F+ L" c% Z2 Y2 o1 B7 r* _os.tvboxnow.com
  f' E9 h; h  |$ T; p
5 S; e* i) n- Y  Z  B- G) v( Ptvb now,tvbnow,bttvb自己動手吃,連手指都沾滿麻辣鮮香! Kitty:「我嗜辣,都覺得大辣好辣,啜吓啜吓幾過癮,蝦肉又幾爽口喎!」





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0