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標題: [食肆地點] $100食 4磅 痹辣小龍蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:01 AM     標題: $100食 4磅 痹辣小龍蝦

一盤盤紅卜卜龍蝦,一隻隻麻辣龍蝦送入口,鮮、香、辛、麻,連舌尖都先起舞後麻痹,嚐鮮過癮超滿足!$100足四磅小龍蝦,超抵食又過足口癮,今勻仲唔賺突!公仔箱論壇$ I+ m6 K9 J/ M; M$ ]% ~
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賺吃大大份小龍蝦
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2 ?; m6 b, Q/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早年曾經風靡全國的小龍蝦食風,終於吹到香港,國內名店洋洋小龍蝦更出奇地選址新興食區新蒲崗,舖面設計簡單十足國內一般企理食店,反而招牌的Q版龍蝦仔最為搶眼,醒目又可愛!「小」龍蝦顧名思義,每隻都只是兩隻手指般大小,隻隻紅卜卜超吸引,初吃時切記勿心急或大大一口,小辣的話當然無問題,若然是中辣甚至大辣的話,就非常容易中招,嗆到暈!小店由老闆陳生及太太經營,陳生更兼廚子,所有食物均是即叫即製又或即炒,火候足鑊氣夠,由於是街坊格局,顧客亦可以提出要求,如小小辣、大大辣又再加辣椒之類,唔過份陳生陳太都可以滿足到大家。小龍蝦以花椒、小茴香、香茅草等十多種香料加入濃湯煮成,本身已經好入味,當有order,就會煮成要求辣度再上桌,好多人會問:「點解無肉食」,話明是龍蝦仔,莫非幾十元吃幾十隻波士頓龍蝦乎?話雖如此,小龍蝦夠新鮮入面有膏,啜吓啜吓都鮮味十足,蝦身小小的都比基圍蝦大得多,吃落亦爽口彈牙,而且小龍蝦來貨不便宜,來貨價差不多等同於售價,所以老闆旨在推廣及讓大眾嚐到另類滋味。最最過癮是,吃一口,先鮮後辣再來一陣麻痹感,再呷一口冰凍啤酒,超過癮!貪過癮嚐鮮一流,要大啖肉又怕動手麻煩者就會失望了,難怪不少人外賣取走回家至「動手」喇!小店全是即叫即製,用料地道濃香,啱晒偏愛味濃食客,除麻辣小龍蝦外,必試煎雞扒及真空咖啡。雞扒全都是自家以雞髀起肉醃製而成,肉厚汁豐又鮮味,即煎即吃,香口惹味。真空咖啡味濃滑溜又無澀味,最重要是$6杯,絕對不是將貨就價,反而覺得賺晒!
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8 L8 Q0 q" K& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麻辣小龍蝦$60/2磅
8 {# {5 _/ J/ K2 A" Z) w% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [+ K1 F! w# s* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜,$30/磅$100/4磅,大大盤,超抵!以小茴香、香茅草等十多種秘製香料加入預先熬製的濃郁豬骨湯內煮約 4小時而成,入單即加入辣椒炮製大、中、小程度的麻辣口味,蝦殼身易剝肉,鮮香惹味,舌尖麻痹久久不散。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ X+ S: j' _2 N) g

2 F' R" M0 \# h7 {4 N- C1 a2 W2.豉椒炒小龍蝦$38即叫即炒夠鑊氣,一客小龍蝦份量也不少,足有四、五隻,坦白講,蝦肉不多勝在汁香惹味,下飯佐酒不錯之選。/ h/ s+ z1 O/ g# u+ \! p

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: j, l3 v0 B0 q8 z■小龍蝦以十多種香料等先熬煮至入味。
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小龍蝦炒薯粉$38
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8 s& U/ U2 Z# W1 D即叫即製,以江西番薯粉加入泰國魚露等大火炒,粉條入口軟滑又煙韌,口感有點似潮式炒粿!
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7 N3 x7 u9 Z7 U3 y& A6 w' v龍鳳炒飯$38公仔箱論壇  [, y& G8 O# U+ O; Z
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龍,即小龍蝦;鳳,即雞,即是小龍蝦雞絲炒飯,雞絲是雞髀起肉醃製再切絲炒成,比坊間雞更具肉味及肉汁,再加入腐乳炒,獨特鹹香惹味。, G. ?8 i5 b2 g- K( ?3 b0 C5 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 ^2 N4 H' `
煎雞扒餐$22(跟餐飲)公仔箱論壇$ g+ U' I3 Q/ ]6 {: y+ J$ M& R- b

$ ~5 p# }/ f2 a: W' Los.tvboxnow.com以雞髀自家起肉,保持肉汁及鮮味,即叫即煎。單叫煎雞扒要$15件,轉餐有飯$22,更可以自家製的咖喱汁、黑椒汁、茄汁佐飯。
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, D: G- Q# c+ \: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真空咖啡$6/杯
; {: J) k: e2 G6 O: h# \3 L1 D# w6 h坊間甚少見的真空咖啡,陳老闆指乃廿多年前香港普遍西餐館、酒店都是採用真空咖啡,約一分鐘時間就可以溜出十杯濃郁咖啡。齋啡都夠香夠濃又不帶澀味,加點奶更滑更香。
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" x/ {* x! T& U+ X/ ]9 Fos.tvboxnow.com洋洋小龍蝦專門店 (新蒲崗衍慶街)! k" q/ ^2 Q5 h& z$ Y# Z( a' m

0 f( K5 ?' V+ P1 I* L; a8 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮吃活龍蝦法膏蟹
- r% |. t% g/ O位於洗衣街近亞皆老街的餐館,以活波士頓龍蝦專門店自居,入口即見大大個魚缸,飼養大大隻波士頓龍蝦、法國膏蟹、鮑魚、游水䱽魚等,想品嚐大啖肉龍蝦者至啱。總廚Billy:「老闆賣海鮮,能以平價攞到好多靚海鮮!」最重要是,新鮮得來價錢合理,食店更以七五折或八五折等益食家,自問愛吃海鮮,一個大凍海鮮盤八五折後不過$500,其實好抵,點解?一隻新鮮法國膏蟹,即睡蟹,約 12両重,超市價都差不多三百元,還有一隻10-14両重的游水龍蝦,百多元都要喇,單是主打兩款都已盛惠三四百元,凍盤更有六款其他海鮮,當中坊間少有的日本螺,大大隻肉爽鮮甜,再加二十隻爽甜鮮海蝦,已經賺晒!凍盤之外,龍蝦專門店當然要試龍蝦餐,二人餐現有七五折優惠,$260吃原價$347,有龍蝦湯、龍蝦沙律、龍蝦連牛柳主菜、超好味龍蝦汁意粉,份量足,用的是活龍蝦,由頭「龍」到尾,嗜龍蝦者絕對滿足!
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2 _# B+ @9 {. m3 {& m' b' C# l& {3 F公仔箱論壇3.龍蝦南瓜湯* V. ^0 H) X  Z5 x/ Q4 c5 Z
       
- y) A, g8 j' ~+ o6 ~) f0 `) Ytvb now,tvbnow,bttvb湯底以龍蝦肉和殼、蟹殼、雜菜、魚骨等熬製二十多小時,再加入南瓜炮製而成。 os.tvboxnow.com$ ?, B8 }  S8 c" ~7 I
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4.龍蝦汁海鮮意粉公仔箱論壇& w2 O5 ?. F% C+ w. |4 \. U, v3 v( }. `5 |

  h8 r2 a% y$ ctvb now,tvbnow,bttvb必試意粉,混海鮮及蝦殼熬製的湯汁炒成,有青口、三文魚、帶子等海鮮料,但吸收湯汁後的意粉更滋味! 公仔箱論壇1 E2 t5 l' W, Q, R5 \8 f: K$ C
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5.芝士焗龍蝦牛柳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V  W5 f* ~% j6 K1 R6 B2 j" k  I4 ^
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主菜牛柳都有 7安士重,配半隻以自家芝士汁焗製的鮮龍蝦,胃口再大都夠飽!
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+ |$ f  D3 X. ~& f9 o/ z6.凍海鮮盤八五折$500/大盤(原價$588)
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分大、中、細三款,大盤款多份量足,有一隻波士頓龍蝦、一隻法國膏蟹、三隻日本螺、十隻翡翠螺、二十隻海蝦以及龍蝦仔、青口、大蜆各十隻,大都是新鮮游水貨,海鮮以香草水浸熟。
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餐館 (旺角洗衣街)
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) C/ y$ f# c2 G% K  U$ C自己動手吃,連手指都沾滿麻辣鮮香! Kitty:「我嗜辣,都覺得大辣好辣,啜吓啜吓幾過癮,蝦肉又幾爽口喎!」





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