標題:
宜蘭威士忌 國際爆紅
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作者:
hotcornet
時間:
2010-2-17 11:27 AM
標題:
宜蘭威士忌 國際爆紅
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你知道台灣也有威士忌酒廠嗎？全台唯一也是第一個威士忌酒廠就在宜蘭，而且最近非常夯，因為它上個月在英國的盲測品酒會，以「後生之犢」獲得最高榮譽，而引起全球的關注，春節就帶你到宜蘭來趟威士忌的知性之旅。
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威士忌酒製程完全公開，這條參觀步道，從麥芽的糖化到發酵和蒸餾全都呈現在民眾眼前，和歐美威士忌酒廠最大的不同就是這裡製酒的工人很少，因為大部分是採電腦監控、操作，唯有口感一定要由人來測試。
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經過橡木桶的熟成，原本清澈的威士忌變成了琥珀色，在英國盲測品酒會上，讓專家驚豔亞熱帶的台灣也能釀出好的威士忌，品酒還能了解威士忌的製酒過程， 到宜蘭旅遊也能很知性。
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