標題:
[中式食譜]
蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-14 05:13 AM
標題:
蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚
: W) ]5 m& b& J6 T' q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?1 s9 |7 Q* J4 n. l9 r e: K( u
材料
" ]7 D7 V: \0 x' ~( J0 b公仔箱論壇
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
公仔箱論壇- d$ [* ?( I( G8 `8 m
$ S$ |2 r# c% t( L( ~+ o# l* \tvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com2 l$ q4 C8 C& p
做法
公仔箱論壇 F/ b8 L3 F; r% i; t2 l
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
os.tvboxnow.com$ }) R& m% G/ u. A0 |" g
' q/ _6 H( y1 }! [% |
2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
( }" ^' S8 h0 f, V" J公仔箱論壇
7 r- f* a9 q5 L. w: E/ m/ F' @os.tvboxnow.com
3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
1 A: K$ H" h3 Z
os.tvboxnow.com, o4 u# I+ D$ j$ B7 j; {) ^1 P% B
4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
2 y1 L1 p1 d+ @& {. l9 D
7 y7 \+ H0 j. A: e6 U
9 o% q1 Q0 _8 qtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com( v; I% k3 D+ C' `5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 q" a# e( M
9 _6 q: A+ a( s; Y: e' q L
+ m5 X3 }! f6 @* f
0 L- s, p1 m5 Wos.tvboxnow.com
) G6 \# p/ U' Y0 w7 a" x+ ]6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i& ]1 K2 a$ A$ x
貼士
# f9 H- U% \) Y6 n
想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
7 c2 D9 P8 `( |0 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 q" a# e( M
+ m5 X3 }! f6 @* f