標題:
[甜品]
拍拖 Chocolate Mirror Tart
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-12 05:49 AM
標題:
拍拖 Chocolate Mirror Tart
! X n5 T- K5 D% u公仔箱論壇
) z; u. p3 t6 C: R8 G) ]
材料
tvb now,tvbnow,bttvb& \8 e. Q- B1 k7 ^5 V1 j& y/ A/ L4 F
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
+ h" J, ^" O4 U; c
, x2 L4 R9 Z) y2 |% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q) O* v& ]4 m, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
% I* f! m* {6 B `5 Btvb now,tvbnow,bttvb
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
1 b# ~7 S0 b- D1 B/ k: n7 R, h5 vtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com e% y% \+ L$ Y; Q
2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
$ I. S) o' r) k) P) n: T* ~* N$ P1 k公仔箱論壇
" \2 ]0 C+ p1 `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
0 M* w- P3 [8 I, L5 E* R
9 }, {, |) S9 N5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。
# A5 @! e2 c( f/ ?0 Y公仔箱論壇
' G" L9 Q5 F1 ?* z' B9 u公仔箱論壇
5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。
! f( R5 ?: E& _6 d }8 Z X2 Y
os.tvboxnow.com! T( w* c! I$ H, [9 V3 N; N0 n
公仔箱論壇# C! S9 z, t5 n- Q$ Q
* h# z+ f; v5 \- e" m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇# C! S9 z, t5 n- Q$ Q