標題:
[食肆地點]
Dry男教冧女 祖藍甜心送情人
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作者:
nt1972
時間:
2010-2-11 05:26 AM
標題:
Dry男教冧女 祖藍甜心送情人
情人節又殺到!有拍拖的情人要準備禮物節目人開心。最近被雜誌揭穿 dry爆的王祖藍,趕及在情人節前,開設一家講「心」的甜品屋,實行出錢出力令天下間情人甜甜蜜蜜,無論有拍拖定食白果,祖藍一樣教你點對情人和自己好啲。
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樓華開舖劉華題字
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■劉德華新年經常表演寫書法,今次也寫兩個字「心飴」給祖藍他們做店名。
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百足咁多爪的祖藍,由演樓華到唱歌拍戲,紅爆娛樂圈,最近又多一爪。一向有創業夢的他,最近在尖沙嘴開設甜品店,榮升做老闆。「想投資但係樓價好貴,咁啱知道朋友想開甜品舖,我亦一直想做。」一拍即合,新店叫心飴,入店即發現牆上掛着店名墨寶「心飴」,正是劉德華手筆,「我想澄清一下,個個都以為劉華送畀我,其實係送畀另一個老闆佩華姐,因為佢喺劉德華公司做嘢。」心飴這店名,亦是祖藍有份提議,「很多人都唔知飴字點讀,飴即係糖,我哋都想用有『心』的名字,覺得心飴心飴,聽落好似心儀,即係心愛糖水。」是家為情侶而設的甜品屋。
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三心兩意 open啲
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娛樂版話,祖藍感情生活 dry爆,親手開間拍拖店,無情人支持,卻有一班圈中朋友撐場,「我會請好多artist落嚟,緋聞情侶、是非情侶都叫嚟,影晒相貼晒出嚟,撐吓間拍拖店。」既是為拖友而設,餐單上寫滿以心字為名的甜品,三心兩意、冰封的心、心花怒放等,都是他的構思。祖藍對天下有情人建議:「啱啱拍拖,梗要俾人知自己外在美內在美都有,食心花怒放就最好,外皮炸到成朵花咁,又雪糕又生果餡,好有內涵!」單身女士就要試三心兩意,「三心兩意有好多選擇,一次過試幾款,比喻要open啲,試多啲先揀啱。」祖藍推介熱戀情侶食雪花冰,又替情侶揀口味組合,好溫柔細心。和祖藍一樣dry的男士亦有選擇:「佢哋一定好忐忑不安,要叫個清心之選潤一潤。」祖藍自己最鍾情心太軟,話半生熟流心的感覺最可化解心中的鬱結喎。
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心花怒放蘋果撻伴雪糕$32
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filo皮包着富士蘋果粒和煮過的提子乾粒,蘋果香氣十足,甜而不膩,提子乾提升口感, filo焗得香脆,加上雪糕、忌廉和煉奶同食,口感香滑。
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三心兩意黑糖木糠布甸$13、糯米卷$13、藍莓果凍$11
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將煉奶加忌廉打成布甸,再鋪餅碎雪凍,入口軟滑,帶淡淡的呍呢拿香;糯米皮煙韌,配厚厚芒果肉餡,有雙重口感;果凍清爽,藍莓口味感覺清甜。
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心太軟伴雪糕$42
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蛋糕皮以蛋、蛋黃、朱古力焗,倒入朱古力漿雪凍再焗。朱古力皮外邊香脆,咬下軟熟,慢慢流出的朱古力漿極香濃!
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三心兩意芒果腸粉、綠茶奶凍、黑糖意大利芝士餅各$13
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另一款三心兩意。腸粉皮夠薄,內裏的芒果鮮而甜;綠茶奶凍,茶味中夾集奶香; Tiramisu加了黑糖,甜味特別香醇。
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千層蘋果撻伴雪糕$32
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酥皮加蘋果焗成千層蘋果撻,撻皮鬆化,牛油味香,滿口蘋果清甜,伴上冰凍雪糕,平衡了脆皮的乾感。
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心飴 (尖沙嘴加連威老道港晶中心)
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EO2兄弟 hea店
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不少藝人踩過飲食界,都愛開甜品屋。最近在太子開張的糖兄弟,幕後老闆正是 EO2的 Eric和 Otto:「我同Eric一路都想開糖水舖!」名叫糖兄弟,正合 EO2手足情深的形象。「我哋收工同同事多數去食糖水,松記、B仔幾遠都去,於是就想整個地方畀人吹水 hea吓。」要做 hea店先要坐得舒服,店舖寬敞,牆上掛滿電影海報,啤梨都說hea到唔願走。這裏主打中式糖水,燉蛋、楊枝甘露、豆腐花、紅豆沙等都有,最啱一班朋友邊 hea邊食。
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中式全盒$38
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可在餐單選 5款中式糖水,如紫米露、紅豆沙、杏仁露、綠豆沙和芝麻糊等,一班人分享,試多幾款口味。
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杏香冰花燉原個木瓜$45
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木瓜燉兩個鐘至入味,質感軟熟,入口帶冰糖的甜蜜和果香,還有杏汁的餘韻。
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黃金撈$28
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底層碎冰,中層芒果糖水,上層果肉果茸。食時自己撈,芒果配冰碎食很過癮。
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糖兄弟 (太子西洋菜北街)
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■心飴兩字由劉德華所寫,還預備多兩張,以作他日開分店之用。
作者:
kimmi8k
時間:
2010-2-12 03:37 AM
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