標題: [中式食譜] 蘿蔔番薯牛蒡煮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-6 06:14 AM     標題: 蘿蔔番薯牛蒡煮

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! Z% Z! h5 D* a' b
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 }' c" }+ f$ w: W8 n  }
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。公仔箱論壇! I0 \. x9 q* E; H) H

0 M- a+ c% G! V3 c3 Z( t, G" Utvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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' r& |( [! H2 D% B4 Z, `) O4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
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