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標題: [中式食譜] 如意糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-4 05:56 AM     標題: 如意糕

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! g8 Y+ M9 v* ^7 v% E9 Z5 u0 z公仔箱論壇材料$ ^3 q  c9 {& e9 m
糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& Z$ v0 r  H$ W! T- P
1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。
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7 H% a8 ~* }6 k, v* `4 ^$ z7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在盤中墊上微波爐保鮮紙,掃上油,倒入粉漿,放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。
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3.於砧板鋪上保鮮紙,放上豆沙,再鋪上保鮮紙,然後壓薄。tvb now,tvbnow,bttvb2 M" _+ ?' N6 C# _5 }
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4.將蒸好的白色年糕倒出,鋪上保鮮紙,慢慢壓薄,然後拿走保鮮紙,鋪上已壓薄的豆沙,切齊邊。
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; A' K& U( F# }; r* F5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形,然後切件即可。 ' c: A  ~8 E; S, h4 B8 L1 V





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