標題:
[中式食譜]
好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。
[打印本頁]
作者:
jj887
時間:
2010-1-31 07:56 PM
標題:
好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。
本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
* N/ ~( Q& q% ?, y, N5 mtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: f/ h2 z& y+ m: r U2 J
os.tvboxnow.com8 M' J8 M, ?% y5 I
還未加mayonaise 的煎餅。。。
9 f; ~( K- @& Ntvb now,tvbnow,bttvb
! s v3 l2 u# z公仔箱論壇
* |1 V6 W8 [+ Y D7 T" [+ r* E
加了mayonaise 的煎餅。。
, M4 c. {, D C. t! G5 i0 a
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
0 J) u. A- L3 J- a/ S+ qtvb now,tvbnow,bttvb
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& j$ ?& M5 m7 w I( w8 y; Y
% P. N5 c* b/ Y" m
* n) T9 G+ }! ]& m V
材料：
公仔箱論壇# j* o+ l* B& R! U1 d
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
公仔箱論壇, m0 }1 z1 J0 ^. ~+ g2 ]0 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ k. m/ a: d/ v" `) [, E& k* _$ _
醬汁：
) }/ | C; J9 H! z6 ~" V# m- I
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" R0 x) H& g; s) V' |
+ n2 @! x. d* c- T# G% m
步驟：
3 m' u# K5 Y& C6 T$ q
# L1 e$ N- h3 D8 A6 r7 ~公仔箱論壇
1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
公仔箱論壇8 d2 p5 p, m3 f; O0 [9 C
2. 鮮蝦剖成一半備用。
. `8 r+ w; Q* s V0 n3 }tvb now,tvbnow,bttvb
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
os.tvboxnow.com. i4 l9 X' k& N. g
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% g3 |& o% r' i9 f: i3 }
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
os.tvboxnow.com& X" s) o: a: n
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" M0 C( ^; h0 U! g& n
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
/ l1 D5 J w* @) |
1 b, c5 Q) d; \7 o( L
煎餅内陷。。。。
& ^9 W' A7 E/ E+ T0 J
tvb now,tvbnow,bttvb; w# M8 n3 A, F6 k
7 G& C! b" c* w/ etvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com8 M' J8 M, ?% y5 I
tvb now,tvbnow,bttvb; w# M8 n3 A, F6 k