標題:
[中式食譜]
炸煎堆仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-29 06:07 AM
標題:
炸煎堆仔
os.tvboxnow.com3 g- h8 o4 R' D# I. ]
) v' \/ G/ ~% Z \( J1 d9 [& A+ T
材料
1 z N X* C- a/ dtvb now,tvbnow,bttvb
糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量
: g/ M G2 _) S; }+ }9 v E公仔箱論壇
/ A* ~5 h3 b3 l0 G# w
公仔箱論壇# H4 q( _3 v. T, A' R
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 q! k' `& M3 W6 N
1.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。
8 t! [9 d+ _8 E- l公仔箱論壇
$ u; Q3 I& @; r2 x3 y( j' Aos.tvboxnow.com
2.將蓮蓉切成小粒。
2 E! Z; ]6 g- i) Q7 w2 g! Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ T# t! [ A5 N" K- v2 b4 `$ z8 vtvb now,tvbnow,bttvb
3.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。
8 T, ~0 h# E" ^0 \tvb now,tvbnow,bttvb
7 h$ o9 P" u) s/ B& z. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。
. ]7 u4 }( K$ ?* B
os.tvboxnow.com9 M' J2 Y8 U2 c; v! I
+ ]/ f3 G% n: U5 Z9 r# Z: y
6 Q K k( b* k% V, t3 F
+ x9 R* n3 x; n- {
7 h7 u( ?) Q' `& Nos.tvboxnow.com
$ f2 R$ z0 q3 T8 {! a! _7 W$ Hos.tvboxnow.com
貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com3 g- h8 o4 R' D# I. ]
