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標題: [中式食譜] 黃金馬蹄糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-1-29 06:06 AM 標題: 黃金馬蹄糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d  R, g; v3 e$ ?( A) z2 _
馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升

做法
1.馬蹄肉切片。4 L2 {# ~7 z! c9 a( o: o
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 }& B3 U' a- R6 G  @
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4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。公仔箱論壇" Y1 Y! B+ s" S6 m  m) v( f* ]! T- o
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！公仔箱論壇  {' }$ D5 X. o9 c9 Q$ V6 D

作者: hang581230 時間: 2010-1-29 06:51 AM

可告訴我吉士粉的英文名嗎?

作者: Joeyliu0814 時間: 2010-1-29 05:44 PM

試下整先

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