標題: [中式食譜] 黃金馬蹄糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-29 06:06 AM     標題: 黃金馬蹄糕


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馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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' r! ^% p8 i1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。! c7 ?3 d6 [7 g; w6 o* ^) |1 V" a

: l3 d! R6 _; Q+ s+ |os.tvboxnow.com3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。os.tvboxnow.com. d2 I! N% C* I+ O0 o9 `
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4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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作者: hang581230    時間: 2010-1-29 06:51 AM

可告訴我吉士粉的英文名嗎?

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作者: Joeyliu0814    時間: 2010-1-29 05:44 PM

試下整先

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