標題: [中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-27 12:23 PM     標題: 山藥竹笙炒豆芽

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6 y6 C6 E% M& G9 w9 ]$ ?* m公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ G3 ^0 m+ ^# n
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包os.tvboxnow.com# y; F2 n/ G' \, l$ b) N
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調味料公仔箱論壇" ?- O, T* Y& X* V% K6 v" k
葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
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做法os.tvboxnow.com3 x& z8 W4 m0 B3 t" D
1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。os.tvboxnow.com4 g, |2 D7 o+ L4 ~/ B
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3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。0 m1 d6 C, ?6 w3 e8 c5 j% O

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