Board logo

標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,公仔箱論壇  I4 I* t( L0 z+ [- ]& v9 `
不使用花俏的調味方式,
; h/ J! g) O: f7 @5 L, W1 w- w/ Htvb now,tvbnow,bttvb原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,
) ]  {2 \% }1 u/ X! t9 V( w' t就可以創造出很好的味道。
& h% M( O* s' Z% [4 f) v2 d" O
洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,
& Z) A' z: T( u$ W0 I5 O公仔箱論壇內餡更加入了紅蘿蔔丁,
: A: q7 L+ O# G, R4 U& e2 U與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 \* ^, I9 c3 E& ]0 F
則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它
; K5 M  a- |2 A+ ~4 D% L  _
os.tvboxnow.com' {$ g3 h. e9 d! }; c- w
人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的4 B& Z) d% q3 M8 l' J
評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvb now,tvbnow,bttvb' S! ~* [( A/ M, X1 P! n
美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛
) M8 W2 X0 M' N! Q- J$ Z# M6 U# wos.tvboxnow.com肉麵最基本的要素。
) W; J* m  \  y' L2 ^
鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! ?! S# Z3 ?# k/ U6 }
的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的
7 _( `/ ^, l! e: G9 J獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇7 a' w. y: _6 A6 {; o5 H
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇' D! z; i- E0 _' x$ Q) e; l
tvb now,tvbnow,bttvb+ p" m: v( i- U7 e0 z9 U( a8 i
位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0