標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， 5 S* W$ N- q- M( H: \( @% z5 I$ a不使用花俏的調味方式，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 J6 ^7 _% b+ ?2 u! @* { 原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，& O6 {0 M! q' {4 L 就可以創造出很好的味道。 . ^. |( }& D# i- b; @5 B& ctvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， " g* C' g& g3 Y  I內餡更加入了紅蘿蔔丁， ' O0 \) K2 O& C2 V3 Stvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， 5 O+ f8 M, x3 f! l8 M; B+ ?; s9 Ltvb now,tvbnow,bttvb則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它公仔箱論壇/ t' R9 A. U' T) M! j

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ i. W( t2 Z. x/ N  R 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇7 W5 X" S9 o3 Z/ G0 ^* y 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 5 }  l4 D7 U* W6 x3 R公仔箱論壇肉麵最基本的要素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 X$ w% p" [- d3 w9 [/ e

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 2 ?4 r3 V* L1 e1 N的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的+ r- O" n3 [2 G 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣tvb now,tvbnow,bttvb, v7 D3 F' a7 A  E. C 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。os.tvboxnow.com6 F+ h$ z( S+ K, x

( Y, J$ P5 M6 T9 Zos.tvboxnow.com位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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