標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，os.tvboxnow.com2 Z/ U; i8 P2 L, c 不使用花俏的調味方式， 7 r, L9 N& ?3 _" s8 j8 `$ }1 o原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，公仔箱論壇, O+ j1 N$ x" K+ H2 E: H8 R 就可以創造出很好的味道。 4 M& g! [2 o4 N公仔箱論壇 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， 6 ]. V4 }7 t( {6 G8 a- itvb now,tvbnow,bttvb內餡更加入了紅蘿蔔丁， 3 e0 R$ P! _  x! c$ Z" h與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，5 \4 z- N8 g' {2 H 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 . E3 U9 l$ G3 I; T, [; h

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( r& _# V. `8 x2 p7 H 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _3 |) q& p' g 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛: p% N# L/ A2 B9 ~6 v 肉麵最基本的要素。 # u1 r9 L5 }7 t8 F. n' Atvb now,tvbnow,bttvb

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 ; H0 o) u5 `0 {" i2 S7 n' \5 D的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的0 w+ B! l5 g7 I$ w2 ~ 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: \; |8 Y4 Z8 o 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 ! _1 K& y) U# @) V: B0 ]6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

) p  o1 K' p' @7 [+ O$ s! ros.tvboxnow.com位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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