標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

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作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，tvb now,tvbnow,bttvb7 d: v8 l7 @6 Y6 M 不使用花俏的調味方式， & Y) Y  @; b: `) S5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始呈現「菜的甜、肉的鮮」， 2 W9 x4 `' d! u9 q* Q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 [  G$ l4 `0 k) ~) Z 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇/ z9 @- N& n  H 內餡更加入了紅蘿蔔丁， & q9 z5 H2 [/ P0 f  X$ t' W8 Ttvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， , z# x  m5 c* sos.tvboxnow.com則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它 # L  O( q# K8 sos.tvboxnow.com

2 q, D- ^+ T! Y0 r" F8 e$ {+ s公仔箱論壇

人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的公仔箱論壇$ j* W* A  g2 J 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮 5 O8 D6 V' u# J7 R9 X. g  |tvb now,tvbnow,bttvb美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛7 a9 f: s/ `7 h/ A$ v2 b6 p% R 肉麵最基本的要素。 / w* U( q$ V, p- Ytvb now,tvbnow,bttvb

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 / d6 {, \% h" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的 4 e6 s3 Q8 T( t9 }8 @tvb now,tvbnow,bttvb獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣) L2 C, s9 d$ [3 o 成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 ( ?4 h8 G' j0 T2 k公仔箱論壇

% D* C! L! v- `/ S) Q位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......

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