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標題: [美食介紹] OL凍食  Mochi熱 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-14 05:52 AM     標題: OL凍食  Mochi熱

日本小食在香港一向有市場,繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店,造型夠 cute又多口味選擇的 mochi,隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店,跟 sogo的一家極為相似,更以平價搶OL市場。tvb now,tvbnow,bttvb! S+ x; \/ M0 k  N7 S2 B  p

2 J! R. W  D+ D$ v2 @: |$ cos.tvboxnow.comMochi Sweets平攻東九龍' L7 |4 I( ]3 C7 u+ C
Mochi,即是日式糯米糍,糯米外皮包着各款餡料和忌廉,是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets,看店面,深色背景配上白色店名,裝修風格簡約,驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店,原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi,共有14種味道,以和風口味為主,大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺,特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi,糯米冰皮做得厚薄適中,質感煙韌有勁,包着不同口味的餡料,餡料中間是香滑忌廉,冰凍的感覺令口感更爽。而且,mochi定價每粒$8-$10,比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海,由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦,年半前由大阪遠赴上海開店,結果反應熱烈,助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位,展銷期暫定至三月底,稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) I: _( O7 l6 E9 l' V! D

) [$ r+ ?& H' p2 _& m6 A櫻花tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 M& l( w- n5 z

: \4 }( d4 u  Y' H6 k  S7 ~+ q( g% ~冰皮加有淡淡櫻花口味,櫻花餡料甜度適中,忌廉香而滑溜,入口帶點花香味,和味十足。$9/粒
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抹茶) X" O; J! {6 q5 E, S
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糯米冰皮混入了綠茶粉,配合以綠茶味的餡料,茶香濃郁,感覺清新。$9/粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& F9 s* h' ^/ w. K' ~/ x
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紅豆
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糯米皮較煙韌,包着半碎狀的紅豆餡,咬下有口感,豆味濃厚甜蜜,似豆沙包的餡。$8/粒 公仔箱論壇! O0 u2 x; q0 w) g& o
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焦糖咖啡
+ }0 Q3 m- s; j8 J% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 s. U; c' ?9 O, a6 y* F7 [7 o* c
咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠,中間是忌廉,咬下去三者味道溶合,味道較清。$9/粒 os.tvboxnow.com4 J" _( C- H7 K1 q4 F4 W

1 t- h6 d; O1 K! {  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% o" o5 J7 l) a3 O, L7 ~  i
黃先生:買了兩盒給同事做飯後甜品,第一次見到都幾好奇,但價錢好像貴了點。
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潘小姐:外形幾靚,幾 cute,價錢不貴所以買來試試。
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4 I, |6 T+ z9 L7 p9 x* R公仔箱論壇鍾小姐:一向鍾意食雪米糍,所以買來做甜品。
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, ~7 V# T7 y! U& w2 V' a公仔箱論壇Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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$ x" a& {$ q; `# g公仔箱論壇OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
; _1 \2 `# l% h$ j8 }os.tvboxnow.com比Mochi Sweets更早一步在港插旗, 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream,已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦,在日本人氣極高,全國共有88間分店,還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約,以黑色為主調,像是一間珠寶飾店,以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多,現時有 24種口味,包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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櫻花4 v* T$ q7 m/ N; O
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咬開軟腍的糯米冰皮,內邊流着淡淡甜味的餡料,帶陣陣櫻花香味,冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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抹茶
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外表沾滿綠茶粉,未嚐餡料先覺茶香,綠茶餡料包着香滑忌廉,像在喝綠茶特飲。$14/粒
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# }' i0 ~; m; \. h( F紅豆tvb now,tvbnow,bttvb, }" f3 h9 j/ t- M* k( t
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紅豆打成茸狀,將紅豆味逼出,入口跟忌廉混在一起,一濃一淡味道很豐富。$14/粒 公仔箱論壇2 N3 z$ {) j5 Z1 p; k  R4 l. y+ D& u' A

4 j3 I/ S2 z$ {+ ~% ^- M* t* f' F公仔箱論壇焦糖咖啡os.tvboxnow.com" X: \1 e1 r- A' H+ U$ J
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面層有薄薄咖啡粉,咖啡味糯米皮,中間餡料帶濃厚的焦糖味,味道較甜。$17/粒 公仔箱論壇& c) u1 p" e6 e: e

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0 Z- u$ I* p& B" Z' cMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)6 H- z% Q' L5 A( E8 k

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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:50 PM

太贵了




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