標題: [食肆地點] 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-7 06:01 AM     標題: 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包

街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！os.tvboxnow.com# K3 S' W* s9 u$ {; g& W

& j6 V" F  k; O8 |; s. {0 ~九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百6 T  t1 A$ g/ S) L
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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. Z6 @/ r+ _- V+ [8 U( @5 p5 rtvb now,tvbnow,bttvb燒豬頸肉$38( P1 @  q" J& e9 P$ \
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新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 s+ d5 q: a! u6 o
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: g7 `3 O, t5 g( ~9 j% E/ K% b■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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: _, j% o/ f) j* o, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖喱炒蟹$180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& R  y7 I. y* R5 y- D+ N8 u

; q! @2 }0 G1 P( ]) d7 q$ k公仔箱論壇新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
3 _0 y, z3 J6 G2 x! [7 J5 fos.tvboxnow.com
/ l# G% {* m# e7 u泰式炒金邊粉$35
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3 c8 T$ l4 w, G4 \$ ]; G& f, c& Mos.tvboxnow.com泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ 公仔箱論壇1 t; T% z% @1 [  R. d+ i0 b2 I1 n
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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燒魷魚$42os.tvboxnow.com! \5 T4 d! B6 h: _( T1 F8 H
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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" S$ A% ^9 c- |7 l8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 ) j. S' [" q2 q3 i/ O

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' @& u. M/ _; @' d+ ]/ z; P公仔箱論壇泰苑小食 (九龍城街市)
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$ }3 j, H1 q8 `# ^# L旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ $ V; u  a0 |  M5 `. I1 d4 f
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咖喱牛腩農夫包套餐$43# R: @  F7 x0 ~6 m
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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豬扒包$15公仔箱論壇$ X4 a3 P. \5 O! H1 M
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！tvb now,tvbnow,bttvb; n0 v' {8 O* H8 I5 q' _

9 S7 p$ s! W5 ]3 w+ a招牌凍咖啡$13/ V; a" x2 q5 q' g, r. c
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
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- B4 W4 u9 {6 v5 n# D葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26, i0 f. |+ E: o8 L5 Z" x% J! l( L+ c

8 E1 w8 A0 S: u5 y  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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2 V! R. p$ r  ]公仔箱論壇澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)6 w! y$ `7 z; y9 A

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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:47 PM

唔贵喔

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