標題:
[中式食譜]
鮑貝豬肚湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-5-5 04:34 PM
標題:
鮑貝豬肚湯
【材 料】
% c3 y* v+ ]1 |( w
罐頭珍珠鮑 1罐
6 |0 ?7 z) O, T; S7 W9 a3 W
豬肚 1副
2 y5 P: x R9 \! }
綠竹筍 1支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 L- X1 c) m T7 L
香菇 6朵
os.tvboxnow.com4 ^8 D4 q" o4 ~, l! J1 ]
薑片 6片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 b Q0 e" e5 q8 P6 y g
水 1600㏄
, Z- c* Z7 m7 t7 R1 f) r. U, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洗豬肚材料：
tvb now,tvbnow,bttvb- g3 Q" |7 n; ]7 |' b* d' Z
鹽 適量
公仔箱論壇# ^2 V8 o5 q1 v
麵粉 適量
% r* }( C; j: V# |: T0 K" d
白醋 適量
% q- e: e0 M8 x/ k* m- s: ~ `公仔箱論壇
【調味料】
, V5 m7 ?3 H% R$ P% g& I4 x6 Otvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1小匙
$ V% i/ F3 k/ D1 `. V5 [( L0 Mos.tvboxnow.com
料理米酒 1小匙
公仔箱論壇) ]# y+ ]! k: z$ q S
【做 法】
8 E" }/ c- e4 O& O7 i+ @
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
: A2 `! a, l" E. c5 I% los.tvboxnow.com
# }9 B2 O+ e' ^5 j
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! ?& _' b6 K! ?+ T9 d2 |1 |
tvb now,tvbnow,bttvb7 @! P9 U- V0 P% V. J' m
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
