標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。: F6 ]- O  \2 z$ R0 l
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新和食商場
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1 m5 y+ B  Y. d1 B% a# r% ttvb now,tvbnow,bttvbiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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+ Q! C0 a' L- Z/ F2 LiSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
/ q) z- a2 n9 P3 D- W3 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 v# L) m7 B7 e9 s# j
內腍多汁蒸揚吉列豬
2 M3 k2 R2 _# U, V: [6 G4 o$ [$ k: Z浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。+ ?6 ]; ^/ L  b

9 L" h0 m' l* u8 Ntvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" J" q( I) g) l. _  I/ t
公仔箱論壇* {% T: ~% ?- F% c) l+ c+ X4 i2 u% N) S
極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 7 m/ D) \& r/ A
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下午茶餐$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 o3 o3 z0 w. I

" \2 |  I# y, y; Z$ t  W8 atvb now,tvbnow,bttvb自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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北海道帆立貝醬油燒$38公仔箱論壇. o; w/ [* b; n1 B+ `$ d

' I2 ^% i- k: p6 {- ~$ E( @' G9 j6 J帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 tvb now,tvbnow,bttvb3 M# b' T, B, S9 w) {

" k. G0 P# `$ Q7 y4 Y! K. {5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q) B' B9 L1 B8 _8 \, F+ M. atvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜6 `- I" I1 S6 z- {7 p% E

  q- X4 @6 K; X0 y& A$ S! wos.tvboxnow.com韓醬豆腐漢堡包  
$ P- y: V* i3 i5 q5 R7 hos.tvboxnow.comKRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。+ j+ g9 ?6 ?6 @4 I0 P: Q0 U

5 F9 f2 d+ [7 [. l' e% h3 L* w# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The matiz$68       
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3 D. G: P( {# x鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ 2 s3 X( t6 b+ ]& O* u
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Chili cheese fries$48
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" E" X2 J/ N& ~/ m' ros.tvboxnow.com另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。( G- _' c8 d* _* F- y) \. g  j

$ k3 O' n4 R* w2 P" [$ Kos.tvboxnow.comVege& Bean$98
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0 h2 C4 k) |: u% o4 D7 {素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。/ z7 ^3 h3 _, @9 }! g6 G
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K.O.三文治$78
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4 X: ?, C4 a' o+ g) H; ?法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 ' I5 K4 v. I- K5 {

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' K! `+ ]! b- }; q1 T$ R: J$ Ros.tvboxnow.comKRAZE Burgers
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。( K' I3 j3 f- V; y( @" y+ w

: F: v: `4 Y+ h; X3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘製擔擔麪$60os.tvboxnow.com; i8 Z% @" K4 Z5 L$ G4 Z' ?
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。os.tvboxnow.com: k$ ^0 Q2 X* d+ ~3 E
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鹽味拉麪$58
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- w, d* ^* ]' y) c+ S/ Y拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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9 P% m$ S, ^* z, u  I! q麪豉味豬頸肉拉麪$98
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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3 L" E; |0 Y4 ytvb now,tvbnow,bttvb       
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! V1 {  B& W/ J) y' w, n$ k- C精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( i; q! M& P' Q; F" F& ]% K# g9 Q
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各款味道團子每支四粒$14os.tvboxnow.com# g/ z/ ^+ D! e! A

  [3 |4 b* Z, v+ d" c7 Z上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 y. k! i; i1 p' s5 D- G& e

) `! S4 g! X/ O* W0 I8 F) N! e番茄海鮮意粉$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @5 @8 ?, A; N4 A/ c8 Z) i" `
       
: y3 W+ L' v+ a) M$ u6 O招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& _3 |) v% d, N: L7 |
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凍黑蜜牛奶抹茶$32os.tvboxnow.com3 X/ C7 j  z  Y6 X
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ os.tvboxnow.com8 z+ X! S: i# z3 F6 g$ A  W7 W5 n

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3 v% I. |. U; S  X% W3 T6 X$ S和茶房鎌倉夢見屋* W! Z# [9 I7 l6 B0 U
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。公仔箱論壇* [6 t' s5 E' J- J

4 i+ Z' E8 k+ k" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭之寶箱$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. Q. V' B+ P3 s) ~
       
$ Q) a% q3 {6 J1 mtvb now,tvbnow,bttvb一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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Monster Sushitvb now,tvbnow,bttvb  K) q9 D* V: M
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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