標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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3 R( K& m3 r, X% }3 {tvb now,tvbnow,bttvb新和食商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# X( h& D! x* t1 s

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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。7 F, q& n2 h- T5 G2 g

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0 j5 a2 Q9 R3 C1 g! M8 y: z1 otvb now,tvbnow,bttvbiSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 I$ c* \( q1 d

! A* B! O7 r3 N  G; s& b. Vos.tvboxnow.com內腍多汁蒸揚吉列豬
/ \+ s9 L3 z) o" j" ~( g6 H0 l浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) F2 [# m" [3 p# ?9 T% ?6 d
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極品吉列豬扒御膳定食$128
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0 K) y" |* y4 D% K公仔箱論壇豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 E7 w1 `6 B; U( `8 Y. s% h- z

, Z0 u* x3 f/ N  Q& V2 tos.tvboxnow.com自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 os.tvboxnow.com  G/ g) t! ^) `1 j7 l. U

2 `7 K; K; m7 w. E' `; ^os.tvboxnow.com北海道帆立貝醬油燒$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; T( @. G6 E

3 b7 ~. `& t2 {os.tvboxnow.com帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
) F( p" m2 V& ?/ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 F& T  }  {5 n/ t

0 f+ p* `% P' C2 b( f8 o5 z5 }! k8 b/ d1 ]tvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜
+ c4 O& }. b. u+ \0 B* z9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z) d% m; L2 [  Q0 S2 Y2 g
韓醬豆腐漢堡包  
1 A! G! V# E$ h3 K" b0 R: {' |KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。公仔箱論壇. `2 Y$ U2 x" a3 J5 k8 F% Y, c6 x& J

9 m( z! t0 i% J( @' e. }0 Xtvb now,tvbnow,bttvbThe matiz$68       
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5 {. e" `* e& ~4 V8 Aos.tvboxnow.com鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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; i9 W0 b  c6 zos.tvboxnow.comChili cheese fries$48
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$ f2 r9 b; ]8 i$ Q: o3 f3 K& K, k另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。5 R4 j, M0 O/ L& |7 T" ~) p

9 }2 b& L6 j6 G1 \. |/ H' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Vege& Bean$98
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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. y: }/ J3 \7 N. ?tvb now,tvbnow,bttvbK.O.三文治$78
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6 f6 e8 r3 y  k" C* \4 v) Ntvb now,tvbnow,bttvb法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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" D  V7 J2 o8 _* Q- W, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  J- P1 U0 M& A& U+ B9 g! k# d) g辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。tvb now,tvbnow,bttvb) t: U. a6 Q: Y0 A) ^; {" d
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秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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9 [+ I1 _1 P8 @# ^3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味拉麪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% z' w& U* K9 w1 w
       
; k/ {( O2 g5 D& C# J; m' v0 s9 Ttvb now,tvbnow,bttvb拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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2 C* s! D: ?! m5 x. w/ \3 G+ L, @os.tvboxnow.com山頭火
8 a2 i$ ?% L. R: M  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) P" ]$ Q3 s! ^7 u
精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。( n/ Q. V; c+ t) r

9 }) }. u# Y2 Q& Q# b各款味道團子每支四粒$14公仔箱論壇3 z( S  F, _# q8 k/ A8 F- X7 P# ?
公仔箱論壇! ~' u8 @, n- I6 h$ E6 Q7 s! r: S5 S
上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 : o" v1 D/ g1 m

4 I. R2 a, N* T; a2 i( D. V5 z, H* F' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍黑蜜牛奶抹茶$32os.tvboxnow.com  F& `" @  S/ N8 l$ s
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ 公仔箱論壇' M' w3 L, g. g; ^1 x
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和茶房鎌倉夢見屋os.tvboxnow.com: \5 g2 }+ v# ?% p) V
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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鮭之寶箱$35公仔箱論壇- b+ R5 ~7 l: b& B: u1 E
       
3 {9 y% h& l/ E, H4 L. }4 K& Tos.tvboxnow.com一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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3 }+ m# n6 V2 C/ J! K) R公仔箱論壇Monster Sushi
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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