公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 水果、綠色蔬菜對眼睛很好 [打印本頁]

作者: 流螢 時間: 2010-1-1 02:07 AM 標題: 水果、綠色蔬菜對眼睛很好

水果、綠色蔬菜對眼睛很好
含有類胡蘿蔔素的食物有助於避免老化相關的眼疾/ f! l5 z( M+ |


　　Dec. 22, 2009 -- 喬治亞大學的科學家們表示，胡蘿蔔可能對眼睛很好，但綠葉蔬菜與有色的水果也有幫助。, @- O  j/ Z9 V5 T
　　
　　根據食品科學期刊（Journal of Food Science）中的最新研究，綠葉蔬菜與有色的水果可能會影響視覺效果，並可避免老化相關的眼疾。tvb now,tvbnow,bttvb) m! ~5 |: S  r7 R: V
　　
　　由喬治亞大學神經科學和實驗心理學教授Billy R. Hammond博士所領導的科學家們在之前的研究評論中表示，這些食物所含有之葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素對視力很重要，而且對視網膜有正面的影響。
　　% A# X, }: y+ ^$ V/ a) B
　　研究人員表示，葉黃素與玉米黃素可能對減少刺眼的光線、提高對比度、以及減少光應力的恢復時間所造成的殘疾和不舒服有幫助，也能增加視覺範圍。os.tvboxnow.com4 y/ X% g' T' x! P5 R. l0 h. q
　　
　　研究人員指出，他們評估葉黃素和玉米黃素的影響是很重要的，很明顯地，他們可能透過生物的方法改善視力。tvb now,tvbnow,bttvb& M. p8 W9 }/ u$ V" Q  {& g
　　
　　他們引用的2008年研究報告中顯示，色素能保護視網膜和晶體，甚至可能有助於預防老化相關的眼疾，例如黃斑部病變和白內障等。os.tvboxnow.com" Y( g, _0 x5 z1 @% F
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' x2 M2 h2 }7 }9 b. N: E
　　Hammond博士和同事們在評估了許多研究後所得到的結論是，葉黃素和玉米黃素對視覺效果有影響。研究人員表示，大約有600種類胡蘿蔔素在自然界中被鑑定出來，但只有一小部分能被人體所吸收。公仔箱論壇/ a5 Z; K( P. d0 ^  k- v6 ^, I
　　os.tvboxnow.com# |3 I% ]; k) ^1 _
　　葉黃素和玉米黃素存在於甘藍、菠菜等蔬菜中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F  E' o# A, C- n. o
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* K& G8 J( o3 [# i
　　研究人員們指出，人體血液中約有20種類胡蘿蔔素，但視覺系統中只發現葉黃素和玉米黃素，顯示這些色素在人類視覺上發揮特殊的作用。曾是Hammond博士同事的James M. Stringham博士，現在任職於德克薩斯州的Northrop Grumma公司。公仔箱論壇# T& l' a( i7 p1 Y  a! P2 \8 J
公仔箱論壇: h8 o  E- w$ X" y& W8 z3 u. ~

出處: WebMD Health News & `7 o7 s" L' G9 B: E$ {9 _
作者: Bill Hendrick
審閱: Louise Chang

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)