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標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕,愛熱鬧的港人定必會到時代廣場,跟路人身貼身集體倒數,不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐,摸住杯底,霸個靚位,舒舒服服欣賞國金的煙花呢?今年才開業的 BLT Steak,餐廳露台擁有無敵維港靚景,啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花公仔箱論壇$ c& I! ]. v" L4 o7 v

8 [3 n) J6 F, T* \# O- d9 ?2 t■位於 38樓的高空遠望對岸景色,別有另一番感受。公仔箱論壇* T6 e  ~) @' b" Z
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想欣賞除夕煙花,未必要在尖嘴海旁頭岳岳,居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳,身處38樓眺望維港,更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單,由頭盤到甜品,共有六道菜式,香煎1855安格斯牛扒,配上特製的野莓燒汁,牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇,一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始,倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花,或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對,每位客人均會送上香檳一杯,當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內,隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可,派對入場費每人盛惠$250,也可以看煙花、抽鑽石,更包香檳一杯。 os.tvboxnow.com0 i7 u# d5 Y) K) l& A1 J! ?
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香煎北海道帶子2 X% i* Z# V/ H/ l

+ S3 [7 x7 b% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子份量夠大,吃起來卻不柴皮,保留了鮮味十足的肉汁,甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒,繼濃郁牛油香後,滿口盡是海膽的餘香。 公仔箱論壇4 g, u- n7 x8 P. Y

4 r6 z& B) e% g5 C& A8 F' n5 r9 yos.tvboxnow.com6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒tvb now,tvbnow,bttvb! m/ g  h1 y7 j/ |

* m# A( A) S% c$ `0 n: |os.tvboxnow.com        公仔箱論壇. s, a. t( F% g
以鹽煎香再伴以野莓燒汁,酸甜的莓香令肉味更突出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r  Z3 Y) ^7 Q9 n+ k

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以蟹湯、芝士、雜菜同焗,令蟹肉香鮮無比。 os.tvboxnow.com3 V3 v; w: D; q
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番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法,味道清新。6 ]" O: e( ?/ A& J9 m; U

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5 g$ ^. Y3 e3 _# v樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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( \; P  Y% g" l5 T) ~os.tvboxnow.com靚景扒房
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位於海港城地下的 BLTSteak,擁有無敵海旁靚景,不但可以無遮無掩的望到國金,甚至可以飽覽整個維港景色,保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景,都需要有美食相伴才算享受, BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名,除了經營型格扒房 BLTSteak外,還有售賣高級漢堡包的 BLT burger,在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理,曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他,一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素,將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉,開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場,更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳( 8安士)配鵝肝* g& M- Y! s7 G2 M

# r5 O2 T& G9 q高級靚牛柳以鹽來吊出肉味,煎過後味道份外香口,香煎過的鵝肝,油份足亦格外香濃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 j& z! w* k4 Q2 Z: }

( w9 Z% c8 m0 |& n  Cos.tvboxnow.com燒羊架
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羊架用上香草醃過,再放進鑊中燒熟,羊架肉質軟熟,鮮味十足但不感羶味,而且非常 juicy。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% ~* c# r( H( v* ^) t! O& Q! m; c0 a
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚,放於鐵板上煎熟,流出的魚油令魚肉更添油香,再加上葱花點綴,銀鱈魚鮮味濃,沒有腥味,魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ i9 }  ~6 @3 A. k  ^- D
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靚牛生蠔伴煙花tvb now,tvbnow,bttvb+ N( g3 I' \. b$ \
擁有維港迷人夜景,又知道香港人愛看煙花, BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧,今晚特別推出除夕餐單,由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行,每位客人入座時先會送上香檳一杯,隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等,主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外,每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後,露台化身成除夕倒數場地,更有 Jazz band表演,店內則有DJ打碟,為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場,直接參加煙花倒數活動,每位$250兼送兩杯飲品,與眾人於靚景下2010年倒數。公仔箱論壇, p9 x$ ^+ L+ `7 F1 {( x

  A# H0 o6 ~9 Wtvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$888$ n5 h& a/ M% Z, w
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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新鮮生蠔os.tvboxnow.com3 Z4 U+ U8 X. P/ j: y$ [

7 d! j% o# }3 b8 Y8 G0 ?" U+ stvb now,tvbnow,bttvb蠔吧內提供多款新鮮生蠔,更有專人即開,保持蠔鮮味及鹹味,肉質肥美脆口。公仔箱論壇" O4 R% r* j. n) \8 r

5 f! X9 V% N' }7 t' U; t特級燒牛扒公仔箱論壇0 Q9 }3 B* [+ f5 o% W

; b! e6 l' U, q5 l: f* o4 i師傅親自為客人即叫即切,牛扒烹調得外脆內軟,每件份量充足,肉汁豐腴。& H# p! R- t3 o3 z2 _" R

, ^) ]3 J- j/ @. Ctvb now,tvbnow,bttvb(左起)椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批7 H3 h+ e  U0 [. j  `) H* C
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椰子餅入口滿口椰絲,蛋糕更滲出啖啖椰香,紐約芝士餅屬淡淡的芝士味,味道清新,梨子杏仁批味道最甜,更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)0 l1 @. l+ {. A
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自助紅酒賞煙花) }$ K$ z; G, F2 n* p( C+ S$ X
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% V! a9 t; X- p% F( J9 F5 r尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花,位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內,18樓層高佔盡眺望對岸的優勢,同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am,只要在10:30pm後入座,每人最低消費$388(須預約),即可在內欣賞倒數煙花滙演,與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機,提供24款紅、白酒,最平由$18起,客人只要把酒杯放於出酒處,選定心水後,販賣機就會自動斟出葡萄酒,全機械操作,過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚,視佳廊供應多款佐酒小食,如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等,在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花,感覺肯定與別不同。公仔箱論壇; e" v# R0 n  Q+ v/ s7 T, W

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片皮乳豬每 150克$118+ I2 D3 p3 Q: `1 X8 x  }. C* l
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98os.tvboxnow.com: Y2 |" v& b6 i5 c8 O

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$ f2 [, X# f1 u( t8 J新鮮法國生蠔每 2隻$108
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' r8 L) V  t- L$ a; X' L, Q: i/ h視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 Y8 ^. ?: F% {8 i

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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

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