公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-12-31 06:01 AM 標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
公仔箱論壇 Q; F: a9 d1 d0 w1 @" ~
鳥瞰國金煙花公仔箱論壇$ c& I! ]. v" L4 o7 v

■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。公仔箱論壇* T6 e ~) @' b" Z
( c3 p5 z: [4 y! |( u; T
想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 os.tvboxnow.com0 i7 u# d5 Y) K) l& A1 J! ?
tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 [. }5 [9 I I, K
香煎北海道帶子2 X% i* Z# V/ H/ l

帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。公仔箱論壇4 g, u- n7 x8 P. Y

6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒tvb now,tvbnow,bttvb! m/ g h1 y7 j/ |

公仔箱論壇. s, a. t( F% g
以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r Z3 Y) ^7 Q9 n+ k

' \( i' z* k3 G0 P) V% e" W
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 os.tvboxnow.com3 V3 v; w: D; q
公仔箱論壇3 Q, E: `* h |' r* l& N- |
番茄他他芝士卷

os.tvboxnow.com( [9 M5 K5 J3 Z- N+ w, t
以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。6 ]" O: e( ?/ A& J9 m; U

樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)

靚景扒房

/ O- n8 y' Q& |8 S' N
位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p z3 J9 j( J/ }$ z: E; x- S+ W
美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝* g& M- Y! s7 G2 M

高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 j& z! w* k4 Q2 Z: }

燒羊架

1 [! o- e, Z/ J5 b& {& [* m7 Y/ i
羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% ~* c# r( H( v* ^) t! O& Q! m; c0 a
tvb now,tvbnow,bttvb6 M) z3 R7 h/ i
烤阿拉斯加銀鱈魚

公仔箱論壇, M+ G4 z* t' Y6 ^- c: t
以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ i9 } ~6 @3 A. k ^- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ r' h3 j7 c- l0 \1 i w5 o
靚牛生蠔伴煙花tvb now,tvbnow,bttvb+ N( g3 I' \. b$ \
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。公仔箱論壇, p9 x$ ^+ L+ `7 F1 {( x

New Year's Eve Menu每位$888$ n5 h& a/ M% Z, w

os.tvboxnow.com" E/ c) R, K; t: `
半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
公仔箱論壇! n; ]. b: K, _1 n
新鮮生蠔os.tvboxnow.com3 Z4 U+ U8 X. P/ j: y$ [

蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。公仔箱論壇" O4 R% r* j. n) \8 r

特級燒牛扒公仔箱論壇0 Q9 }3 B* [+ f5 o% W

師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。& H# p! R- t3 o3 z2 _" R

（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批7 H3 h+ e U0 [. j `) H* C

' t; B' j7 `$ _% t, F& F
椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
公仔箱論壇+ y: o: F3 o& v0 O; i- v
BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)0 l1 @. l+ {. A
1 W" j5 c( |4 a; j
自助紅酒賞煙花) }$ K$ z; G, F2 n* p( C+ S$ X

tvb now,tvbnow,bttvb( k2 l( O7 B! s1 s* R% t5 H" B# X

尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。公仔箱論壇; e" v# R0 n Q+ v/ s7 T, W

os.tvboxnow.com2 i, V! f8 @7 j9 _

$ f* S: H5 K+ [/ A9 \1 \& p7 N
片皮乳豬每 150克$118+ I2 D3 p3 Q: `1 X8 x }. C* l
os.tvboxnow.com$ L6 f1 X! `& ^! z5 A1 s8 m" q

2 _* `; f: ?- j, O! N+ C; m
阿拉斯加蟹腳每 100克$98os.tvboxnow.com: Y2 |" v& b6 i5 c8 O

新鮮法國生蠔每 2隻$108

視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 Y8 ^. ?: F% {8 i

作者: killkohz 時間: 2009-12-31 12:39 PM

I'm very hungry now >.<

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)