標題:
[中式食譜]
臘味煲仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-28 05:58 AM
標題:
臘味煲仔飯
os.tvboxnow.com/ Q9 ?: r% V$ U4 _
* }4 q/ _& R( y" t6 w' p+ @
材料
公仔箱論壇9 G! J- j* C6 t
白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條(切開)、膶腸 1條(切開)、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
9 ] o5 ^) ~' r0 v# g* j
/ |7 G/ |/ ~6 ], s1 l- G r" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [/ z! Q3 g4 J+ ?/ h/ n' g# J
5 P4 n H) l* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇" h( u2 M* j2 `+ ^7 x+ }3 t d- k
1.將芥蘭灼熟備用。
: M' D; `1 e* f. H* u4 ~7 F7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q' O" I& }. X, P4 Z" A+ ?% ~- x& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水,略去除油份,撈起瀝乾備用。
os.tvboxnow.com: W8 k) s$ Y4 B
os.tvboxnow.com0 {/ r6 R7 B6 Q' i$ h2 e
3.瓦煲內塗上一層薄油,開大火,加入已洗白米,下水,加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
! M/ d) |7 [6 u( {- V3 A7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c+ U8 c( E2 N0 Q; e4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.轉細火,快手加入剛才已汆水的臘味,加蓋煮約 13分鐘,熄火後再焗 13分鐘,加上芥蘭,享用時淋上煲仔飯豉油即成。
" D9 W, d+ r: z- k8 h- A9 l
作者:
playlord
時間:
2009-12-28 10:38 PM
其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;
3 f0 g6 |- @+ v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% t4 I' o0 m/ [# Z' a
只是現在今非昔比;所以才要煮耐D
作者:
柔
時間:
2009-12-29 12:04 AM
好好味,多谢好介绍 !
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-1-7 08:49 PM
賣相好靚,睇見都想食,感謝你分享製法!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0