Board logo

標題: [食肆地點] 洋風韓食店 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-25 08:04 AM     標題: 洋風韓食店

沙嘴的韓國餐廳多集中在金巴利街,而且都是供應家常菜的小店。韓國餐廳ChumChum味選擇在毗鄰的美麗華商場開店,不但地點有別,風格亦相異。新店的菜式口味傳統,但賣相洋化且更考究。店主又相當注重健康,少油兼零味精,並用天然有益的植物海蓬子代替食鹽調味,銳意打造全新感覺的韓式料理。
: ?% R1 z. O0 ^1 I4 R& c公仔箱論壇
( {) L6 z* C0 h& B+ [) ^tvb now,tvbnow,bttvb型格裝潢 創意食材配搭公仔箱論壇, u( h8 w; x# C% R1 O
甫進ChumChum味,根本不會意識到它是一家韓國餐廳,店內以黑色為主調,感覺神秘,像一家時尚的西餐廳。餐桌之間又留有大量空位(上圖),舒適且毫無侷促感,讓人覺得是可以飯後來「飲番杯」的酒吧。這裏確實是一家酒吧餐廳,但賣的是傳統韓國菜而非西餐。為了在一眾韓國餐廳中突圍,以及帶給食客新鮮感,所以店主為菜餚加添西式元素,例如廚師經常用人參這韓國名物,但不止用來燉雞,還會配烤免治肉餅。捲?鮮人參一起烤的免治牛肉和豬肉,每啖都帶清新人參香,是不俗的食法。另有人參配有機沙律,佐以草莓汁,酸甜微甘,味道開胃有層次。
4 j- e. C2 j; i& U$ ^3 O
* i5 U2 K. ^& t7 Q5 J" Z6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳亦致力供應健康菜式,麵包、泡菜、醬汁等全部都是自家製,不會加入味精或防腐劑。很多菜式又會伴以沙律菜,烤牛肉內亦加入大量青瓜、雜椒、洋?等,除了豐富口感,還希望大家同時吸收多點蔬菜的營養。就連調味的鹽也用天然海蓬子代替,這種海生植物有海人參之稱,味鹹且含鹼量高,可平衡人體的酸鹼度。餐廳將原棵海蓬子槌爛後用來入饌,其所含的天然鹽分便是最佳調味料,在韓國當地也只有高級餐廳才會如此講究。
" z  ~1 a5 l9 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ^- P9 {* A  P% J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 v7 w/ P; X1 N
ChumChum味(尖沙嘴美麗華商場)公仔箱論壇, b1 G8 \/ x2 r7 L, Y- A7 G5 g

% O: Z4 b- X% b% O% F, u1.人參雞湯伴鮑魚 $185公仔箱論壇' z' L9 y1 T# y9 K
湯底燉足十小時而成,因為有鮑魚同燉,味道更鮮甜。以火山岩造的鍋盛載,保溫功能更佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 [! q8 e/ F. n& x* C0 _2 m

: q3 s) h3 I4 V/ u" K6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.人參烤肉餅 $165公仔箱論壇7 R7 s8 E, ]* J( v; o0 M
肉餅捲?原條人參烤,肉香令人參的甘味略減,更易入口。
( V* S/ u5 |5 U7 ^6 V公仔箱論壇9 [( l0 K" d! C
烤牛肉 $195
  U  ]. x% S. ?/ x$ b. w) a牛肉片包?蔬菜同吃,味道清爽。
& D. y2 F( ]" J  Rtvb now,tvbnow,bttvb" R6 z! }# h* S4 u
人參沙律   $85
* \; s8 O; L. T! W' g/ Z/ y5 q鮮人參略帶爽口,配西式沙律菜和草莓汁,味道清爽。5 ~; \; v# `9 }  c4 [4 e1 @

) A2 y% D' a( D# S; r3.橡子果凍$43
1 Z. B" }3 f; b1 Z( S( f4 I材料有雞蛋、青瓜、鮮蝦和蒟蒻等,吃時拌入芝麻醬,口感豐富。
- W) U0 r" K* W! x6 Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# V6 h& g$ V  O
4.海蓬子含海鹽成分,餐廳將其作為調味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 a  `) K7 w8 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 j' v* F0 G( M3 M8 u
5.檸檬芝士餅 $52(前)榛子蛋糕 $58(後)賣相精巧別致,甜味恰到好處,是不俗的飯後甜品。9 D4 P# d% g: |0 ^" F
os.tvboxnow.com1 |4 `( v# {, J0 i2 j4 q
os.tvboxnow.com- A- |- k2 o, H4 H2 t
人參烤肉餅 $165
6 f% {9 |) _( E; W. B( Bos.tvboxnow.com
+ Q0 O( {+ B& E/ K# l: s公仔箱論壇; K: k. t6 ]( q9 Y/ v* U
橡子果凍$43TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ Z9 t3 t* r0 {6 ?* C% }. T/ E& y

' |3 ^& y% S% A5 R  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g/ }+ U; L2 O4 _  n8 R6 s) Z7 k人參雞湯伴鮑魚 $185
  J; B  b! V) k. |# m1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 L  ~2 v4 P3 D) f) Wtvb now,tvbnow,bttvb! l( J* V, c8 @& M+ z" Z5 i
檸檬芝士餅 $52(前)榛子蛋糕 $58(後)% q; y' v; `2 x9 n- _
! D$ J% v6 R: P6 V

! F6 V, q- |& _: l" V8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蓬子含海鹽成分,餐廳將其作為調味料。3 C+ j  X6 V' }0 f. F0 Q

, t  l  t/ w/ W9 B! |, s
6 Y5 p: e( I) o/ wos.tvboxnow.com烤牛肉 $195
& o% v6 r' ?" R5 _4 D6 {) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

作者: tvbckbt    時間: 2009-12-31 07:42 PM

美味
作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

my stomach is calling .... yummy
作者: kentucka2005    時間: 2010-1-4 06:51 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kentucka2005    時間: 2010-1-10 09:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:38 PM

好靓啊,唔舍得吃




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0