^6 E$ }# Q( A% K1 }2 I B' V+ t公仔箱論壇型格裝潢 創意食材配搭os.tvboxnow.com6 B% W L# x4 v- T' s3 {
甫進ChumChum味，根本不會意識到它是一家韓國餐廳，店內以黑色為主調，感覺神秘，像一家時尚的西餐廳。餐桌之間又留有大量空位（上圖），舒適且毫無侷促感，讓人覺得是可以飯後來「飲番杯」的酒吧。這裏確實是一家酒吧餐廳，但賣的是傳統韓國菜而非西餐。為了在一眾韓國餐廳中突圍，以及帶給食客新鮮感，所以店主為菜餚加添西式元素，例如廚師經常用人參這韓國名物，但不止用來燉雞，還會配烤免治肉餅。捲?鮮人參一起烤的免治牛肉和豬肉，每啖都帶清新人參香，是不俗的食法。另有人參配有機沙律，佐以草莓汁，酸甜微甘，味道開胃有層次。9 _+ t4 j& y: |$ k
% k' L) i. R8 l: N! l( a餐廳亦致力供應健康菜式，麵包、泡菜、醬汁等全部都是自家製，不會加入味精或防腐劑。很多菜式又會伴以沙律菜，烤牛肉內亦加入大量青瓜、雜椒、洋?等，除了豐富口感，還希望大家同時吸收多點蔬菜的營養。就連調味的鹽也用天然海蓬子代替，這種海生植物有海人參之稱，味鹹且含鹼量高，可平衡人體的酸鹼度。餐廳將原棵海蓬子槌爛後用來入饌，其所含的天然鹽分便是最佳調味料，在韓國當地也只有高級餐廳才會如此講究。tvb now,tvbnow,bttvb; R$ P: H/ {+ E. @% p
$ _8 V7 e) Y9 f3 l: F& H# a, S+ H, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & G: v7 ^4 N% ~) G2 kChumChum味(尖沙嘴美麗華商場) 7 h7 ~$ e6 g. C4 ]- h6 J- H7 }( m; Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 F/ n l1 v$ |+ I. V
1.人參雞湯伴鮑魚 $185tvb now,tvbnow,bttvb) d* D' ^4 z! B G9 A
湯底燉足十小時而成，因為有鮑魚同燉，味道更鮮甜。以火山岩造的鍋盛載，保溫功能更佳。" L7 H. z* a$ B, k
0 `% I# _! ~4 X8 \! w1 v公仔箱論壇 ]7 w" m M; T$ G0 R, `橡子果凍$43 / v7 r1 [) U( P4 |9 e 3 L- W- r# `7 H6 K) ^os.tvboxnow.com公仔箱論壇& \; f- d ]5 j2 A4 l4 a5 I
人參雞湯伴鮑魚 $185 & U2 a; G9 ?) q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) p4 }' ?' X- y# j4 i9 {2 i1 O+ M- @ ` 2 ] x8 B/ l# Q3 x6 u+ y' c% B
檸檬芝士餅 $52（前）榛子蛋糕 $58（後）% K1 r- e: g y
( J2 {( e8 q! c R : u2 R6 G# f- ]8 R7 ?& G/ f8 r海蓬子含海鹽成分，餐廳將其作為調味料。- ~% l) L8 ~: D6 e. y6 ^
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烤牛肉 $195TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. h% j. `3 ]; Y 作者: tvbckbt 時間: 2009-12-31 07:42 PM
美味作者: killkohz 時間: 2010-1-4 01:24 PM
my stomach is calling .... yummy作者: kentucka2005 時間: 2010-1-4 06:51 PM
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽作者: kentucka2005 時間: 2010-1-10 09:41 AM
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