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標題: [甜品] 薑餅朱古力布甸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-25 06:17 AM     標題: 薑餅朱古力布甸

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( g  [/ G* F9 o材料" W: m- K5 D  ?! e# i- {/ Q2 G
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克
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# [6 y) y: l7 e! D! mos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 I  y# x- h7 P: q. K
1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀,再加薑餅香料拌勻。公仔箱論壇, K. D0 U# X  T$ A! t
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身,加朱古力漿拌勻。
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡,然後加入( 2)拌勻。
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7 p' k' o. y5 n- s( M( d1 B: b. q4.倒入杯模中,放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
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