標題: [甜品] 威士忌蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-23 05:54 AM     標題: 威士忌蛋糕


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牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙公仔箱論壇+ s5 P8 A  Z9 o* k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' c$ C5 Q* x7 W0 w. W
1.焗爐預熱至 190℃。公仔箱論壇% ?. e4 J. S7 W2 w2 J; h
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。公仔箱論壇: b# {6 J; Y& h% n/ [8 ^
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。公仔箱論壇4 ?+ b# Q7 O4 q5 N4 M$ q
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。: R3 u$ p& u- S* p- I

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  f7 b  O  L% R' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 8 K9 ]$ D7 ~0 S0 D" E

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