標題:
[西式食譜]
榛子朱古力醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-23 05:53 AM
標題:
榛子朱古力醬
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材料
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榛子醬 90克、奶粉 100克、黃糖 Brown Sugar 110克、純味可可粉 60克、粟粉 1湯匙、牛奶 180毫升、植物油 1湯匙
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做法
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1.將奶粉、可可粉、粟粉及黃糖放入煲拌勻。
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2.然後加牛奶及植物油拌勻後，再加榛子醬拌勻至軟滑，然後用中火加熱，邊煮邊攪拌防止黐底，直至朱古力醬微滾，質地變得稠身即熄火。
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3.將玻璃瓶放入滾水內，用大火烚 5分鐘消毒。
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4.將朱古力漿倒入玻璃瓶即成。
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