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標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:32 AM     標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬

1.燒肉醬油醃醬
! u8 y) l2 a* W. x7 a# t% Q. u# Ros.tvboxnow.com2.泡菜醃醬
  H( f, A# N1 Z6 u5 v& C7 f3.生醃螃蟹醬
2 R  p; B2 O: ^1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.石鍋拌飯醬
8 S. P2 d2 o  b! C5.魚露拌醬
+ C3 \# }* |9 M0 h6.韓式辣椒醬公仔箱論壇+ p  c& N+ z* N+ q( K
7.拌冷麵醬公仔箱論壇2 G/ }8 G7 Y2 X; c3 x
8.藥念醬
5 j' |8 i0 j9 Y: @5 v3 p' Bos.tvboxnow.com9.煎餅沾醬1 P# A5 F0 U" @& N
10.燒肉味噌醃醬
. |+ S5 q$ C0 w9 w! Gos.tvboxnow.com11.韓式辣椒醬
" S: d5 z' A& Q$ C4 t/ z4 ^os.tvboxnow.com12.韓風照燒醬+ s: S0 G) V: U1 B" g
13.韓式烤肉醬; {5 q; j; @; B4 k) p
14.酸醬
; o6 Y* N; a( S9 x' P. ~% \/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.韓國火鍋沾料
9 {3 I* a3 {4 p/ H/ M) u( mos.tvboxnow.com16.韓式辣烤醬
% m) g! n/ v6 s. W. ]5 H# E公仔箱論壇17.韓式燉醬
/ n2 s: B2 ~4 y" N4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P; f4 F' P+ ]7 @& G. j4 O8 |! T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-3 07:27 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:34 AM

【材　料】
# Z% N& _3 n! u2 o' yA.淡醬油 90cc
) B& |  @* w5 n6 r7 ^$ ^5 u9 Fos.tvboxnow.com　酒 30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" ?- u4 Q! _
　砂糖 25公克
# S- ]) l8 Q# @" `tvb now,tvbnow,bttvbB.熟白芝麻 1大匙 公仔箱論壇$ f3 Q4 n' y+ V0 O" ^: e
　芝麻油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `0 k2 J( _* B* B
　胡椒粒 少許 os.tvboxnow.com5 `& i3 I% y% R9 s# u0 J( p& h
　蔥末 2大匙 os.tvboxnow.com' e4 ^- y4 ]& y3 W# ?$ |2 A8 H
　蘋果泥 1大匙
  m% e& b. O0 F( j8 r, ~公仔箱論壇　薑汁 1/2小匙
- C. A1 N( O  ^0 p) [  s1 atvb now,tvbnow,bttvb　蒜泥 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s  i* G  K5 N" i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 j: W! ?) U; \: v
將材料A煮至糖溶解，放涼，加入材料B混合均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# @& I8 z7 \7 L/ P: {( b
1 b6 X2 x) f% ^! |7 w- I" U2 ?0 U
用途：可做牛肉、雞肉、干貝之醃醬，亦可當烤肉醬使用
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 08:48 AM

【材　料】
6 p0 w5 l2 \) j辣椒粉  2又1/2大匙
" P! L2 A& r" b/ s8 S公仔箱論壇辣椒粉  2又1/2大匙
: T3 m* \8 |; K8 w! M) ^公仔箱論壇辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 a' t! |9 C
魚露  3又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ g; B5 s: r3 E$ W9 [1 ?; ]+ n- a% i
鹽  1小匙
7 L) v4 ]$ X$ x薑汁  1/2大匙 os.tvboxnow.com: n  `( |9 P0 Y/ Z8 O
蒜泥  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 k; v% c9 ~# o7 X/ M4 i; s+ O! Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( T% b" m, V7 ?
辣椒切末，與其餘材料混拌均勻即可。
9 P4 E. A: O* o  L% t / ?9 q7 J; p! u7 M2 d! c$ |
備註：在醃漬材料時，可加入紅蘿蔔、蘿蔔、蔥一起混合醃漬，增添色彩和口感。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:23 AM

【材　料】
% O& p5 u  |3 e5 D韓式辣椒醬  50公克 公仔箱論壇3 H. _" }% s6 l0 X$ Z/ n: Q8 |* i
辣椒粉  2大匙
4 c- x8 g& r8 o5 z  ]3 Zos.tvboxnow.com醬油  2又1/2大匙   `9 Z' f5 i1 ^# {
魚露  60cc
8 H! F7 Z0 |% {2 ^$ i% v3 C酒  1大匙
) ?: b' V' B8 l9 J  d公仔箱論壇醋  1大匙
* Q$ W- }! H+ D% u* d7 qtvb now,tvbnow,bttvb麥芽  15公克 os.tvboxnow.com$ A( b. Q6 ~* X& o
蔥末  2大匙 os.tvboxnow.com0 @3 [) u$ k! y
薑末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  r# j% k2 @6 a2 x1 y9 }
蒜末  1大匙
: E" z0 H5 X  }4 y; f/ Jos.tvboxnow.com芝麻油  1大匙 ' D$ \0 v- `; i
熟白芝麻  適量
# t8 W9 J9 J9 l9 @2 o8 j0 D/ Y【做　法】
; n/ ?3 p& O' e* Y0 t2 a; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料充分拌合即可。公仔箱論壇  O- `# ?  S( h3 ~: |. B% Z
公仔箱論壇9 I6 _; ]/ |6 U% L  \6 X4 Q
用途：將生鮮螃蟹適當處理切塊後，與醃醬拌合，冷藏醃漬3～4日，即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:08 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" X$ q- S, O0 [9 V
韓式辣椒醬  50公克
# `9 y: Z5 Q( N. y% a8 t公仔箱論壇淡口醬油  1大匙
) a% V9 ?9 N9 y8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  30公克
) o9 H6 ^7 ?. s2 z; q  k薑汁  1小匙 公仔箱論壇$ x" ~. G0 @( e1 H1 L/ R1 ~7 P
蒜泥  1小匙 os.tvboxnow.com3 P# A& j2 i' q5 S- ]
芝麻油  1大匙
  _3 w. h) e( U% i3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻  1大匙
5 F  a, {4 I+ I" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com1 Y1 ~8 W" r7 }0 \  M7 H. Y
全部混合拌勻即可。
2 ^$ A  `; p- t1 E$ V" m4 Otvb now,tvbnow,bttvb
4 M; R4 }4 N2 l. }3 w: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:06 AM

【材　料】
' ~' q5 Y1 S* J( q6 z% O公仔箱論壇蝦皮  20公克
+ S/ B, U& d. S% fos.tvboxnow.com蒜汁  30公克 os.tvboxnow.com. E6 o5 B$ c$ l5 P
糯米水  3大匙 % G0 y7 c& v$ @; m# d% l4 c: x
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 u( h6 p- d
果糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" C# ~+ S" s, Y2 G! i
麻油  2中匙 公仔箱論壇1 n8 s  k4 R) ?
【做　法】
9 j7 Q1 X( h$ J. s: c* j+ a公仔箱論壇將蝦皮、蒜汁、糯米水、魚露、果糖、麻油一起放入容器內，再混合攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:46 AM

【材　料】
- X, G3 {/ F, I1 Z  s/ c5 M# s; o/ b1 sA.糯米粉  60公克 os.tvboxnow.com) \" i0 m! V- E1 h3 ?$ j3 o
　水  50cc
' T& w6 q3 v! m% T公仔箱論壇B.味噌  50公克
; m5 A: k6 s. v' zos.tvboxnow.com　細砂糖  20公克 公仔箱論壇+ A$ E6 D+ K/ t3 X* g
　辣椒粉  20公克
% e$ V# d( r6 P0 N公仔箱論壇C.醋  1/2小匙 " B: K7 Z3 f7 E) m
　酒  1/2小匙
7 _) u0 G* u+ c: |/ p1 G! Qos.tvboxnow.com　鹽  1/2小匙
7 Y9 c5 [. X5 ~( t【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 j" ]8 e  \- F# C! [" S" V
1.將材料B混合均勻備用。
4 K* r$ w" n  ^; L" p* {' c# @
2 P  i9 e$ ^) ^+ E* {# `2.糯米粉與水混合揉拌成糰，分成2等分壓扁平。
$ \5 V! y9 Y8 y# |  U8 f3 q% s" y3 d公仔箱論壇 $ k1 Q& B2 u9 B1 g! G1 q2 B
3.燒開一鍋水，把扁平麵糰一一放入煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入作法1.，充分攪拌後再加入材料C，攪拌均勻即可。1 j0 |# O' h- Y+ n8 u2 {% Z

$ f5 a; b: p$ n3 `" e% }1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：做為各式料理炒、拌、沾之基底，應用廣泛。
, B; M2 Y9 h7 [$ I; e  I- F1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , K1 [! H6 E3 H) s! p7 i* e
備註：完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的，隨發酵時間愈久，顏色愈深，味道愈香醇。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:04 AM

【材　料】
& E9 d) k# g3 S/ X8 |% Q# y! l公仔箱論壇醬油  50cc 公仔箱論壇. i0 f, g! q# h& G" w2 M& z5 h
辣椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x8 q4 z& w% r; D
辣椒粉  1大匙 & n, m& C1 D9 [% I5 M( J
砂糖  3/2大匙 : |. [/ q. Z! M0 {, E' B* I
蔥末  2大匙 os.tvboxnow.com9 z& x9 y0 V0 J1 H; {, _
薑汁  1大匙 2 R1 m% {- [) e8 L/ l0 Z
蒜末  1大匙
- A( ~4 H5 q& m# a/ W/ t公仔箱論壇奇異果  1顆
2 H0 {2 V3 K* m% @+ K% J+ {0 u! l6 ]芝麻油  2大匙 4 r9 |# r5 k! e" c* x. m5 E
熟白芝麻  適量 公仔箱論壇- g9 @8 e; C1 Y
【做　法】
. T1 C$ y% P5 E0 u& k奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。
+ [4 i2 P; w3 ^4 ^. V: `* P公仔箱論壇
& o* x) Y$ g- O( A8 F5 Y2 Atvb now,tvbnow,bttvb用途：適合各式冷麵類之拌醬。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 `& }/ Q- |' l! i! {& Y
【備　註】
6 y) H/ V$ E/ p1 C4 G2 Ytvb now,tvbnow,bttvb除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、梨泥。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 06:58 AM

【材　料】 . C! d- Z* d9 ?' }0 E: ~- n; S
淡口醬油  100cc 公仔箱論壇& j$ M& g6 j: N( a- M" R
味醂  2大匙 6 c* q* [& z: H1 t; v, i% E
辣椒粉  2大匙 4 ?' Z0 s0 l( V! |) N
蒜末  1大匙
7 p! v0 g# d9 v3 _os.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇0 ~, y+ j" R, T3 F9 C
將蒜末與辣椒粉混合，加入醬油、味醂攪拌均勻即可。
6 h+ w7 X5 q) Q9 Q) ]% y公仔箱論壇 " c. _. ]1 C$ v' ~% x/ y8 Z6 @$ c: v
備註：依個人喜好加入蒜泥、蔥花、薑、胡椒、芝麻等辛香材料調拌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:02 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com( ^8 \+ v" Q4 i" G- G) G' P! j  O
A.韓式辣椒醬  100公克
! B- F6 F: ^' _2 j9 g3 ~5 t　醋  50cc os.tvboxnow.com, g1 W5 R$ T5 f- \+ I7 [
　檸檬汁  1大匙
  `# `6 s8 R4 e- c& r) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; }( N* I+ x& s) v) V
　蒜泥  1小匙
6 g& |( Q5 `) z* c, `. S" qB.蔥末  2大匙 4 E5 J- u8 W( p! C* H1 u8 k0 w- \
　芝麻油  1大匙 公仔箱論壇. k* M1 @4 b# w2 e
　熟白芝麻  1大匙 公仔箱論壇, ]& b( ?+ e6 X7 ?
【做　法】
1 i9 \* s2 i- U0 p公仔箱論壇將材料A混拌均勻後，加入材料B拌勻即可。公仔箱論壇; q% j9 C/ U* N, o' I0 w# _
2 J1 \4 P" k. u+ m4 p
用途：可用於火鍋沾醬、生鮮海鮮拌醬、各式淋醬
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:07 AM

【材　料】
+ i. p: C; u5 @5 \os.tvboxnow.com水  25cc
7 l3 p& A* M! ~, ?公仔箱論壇淡醬油  50cc # n+ y% W1 Z/ `! {2 s4 {
酒  20cc , ]5 J9 d; @* s4 H
味噌  25公克
; Q/ o8 S' j7 h% @+ O砂糖  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `$ ~7 }! j- Y. Z# ^
辣椒粉  1小匙
* S! F" @# C2 q+ q: v  t' E+ C8 B公仔箱論壇辣椒粉  1又1/2小匙
8 k0 O7 y. B; t1 z9 b薑汁  1/2大匙 os.tvboxnow.com( ?' B% x. F9 S7 O# V8 N; h* E
蒜泥  1大匙
" X; ?$ [& \1 s  F# N, W公仔箱論壇【做　法】 : z% ^0 Q, s# x! U" A
將所有材料煮開後，以小火續煮3分鐘，並不時攪動避免煮焦。
' {5 y) g5 `% K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G4 ~$ `+ J- v' T' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:58 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ R7 B! S+ C1 |" b
A.韓國辣椒粉  100g
& i1 g0 d# f- [7 l8 D3 z　熱開水  200CC / [. {% S# h$ W
B.洋蔥  100g
2 c& n9 ]; J1 Y& C' y4 N( Kos.tvboxnow.com　蒜末  50g
, {0 d1 W6 G: f/ t, i1 b- b4 Utvb now,tvbnow,bttvb　薑末  30g
: |& h# v6 P2 R/ P　細味噌  140g tvb now,tvbnow,bttvb% A. n$ B! z3 S0 f! N
　蘋果泥  100 tvb now,tvbnow,bttvb# R7 y. K' Z8 e: B$ g2 r2 x
　松子  50g
: c$ A4 c3 U% I1 a7 K( {$ t1 [公仔箱論壇　熟芝麻  50g
5 S9 i1 t. b2 z7 w* Nos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m9 L8 S* k; `' f
A.沙拉油  200CC
. `6 _4 N' M" k# P+ J: v+ xos.tvboxnow.com　香油  100CC
) M% ~- h" x7 ]  \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1小匙
% L4 D; z1 J6 o6 a1 f- N　鮮雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 G$ o$ z  x& ?6 ^" c7 O
　細糖  3大匙 ! F' B0 l/ \! G/ p+ k. G( f
　檸檬汁  30CC
! a2 N5 o- x  B8 _' Vtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  50CC os.tvboxnow.com3 q/ V+ I  u: c1 o! Q) I
【做　法】 公仔箱論壇& H5 ]( q' S1 D3 |. Q' a
1.將材料A攪拌均勻備用。 公仔箱論壇& D9 A, ?1 c6 W' I% Y% E, O# S
2.洋蔥洗淨切小丁；松子洗淨切細末；蔥洗淨後切細末備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" \2 T* `+ f+ Z7 Z+ X
3.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入洋蔥末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、薑末小火炒散。 9 x# C% t1 i# P9 [! O) l
4.待作法3材料炒約4分鐘後，加入調味料B及蘋果泥，繼續以小火慢炒約5分鐘，最後加入芝麻及蔥末炒勻即可熄火盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:03 AM

【材　料】 ; O/ W# i* e! s* a1 b% _4 _% ?9 c
蘋果  1個 os.tvboxnow.com9 k: [5 w, U% {/ W2 Y0 k8 D9 A
洋蔥  1/2個 公仔箱論壇  o. D( F$ K- d  p$ _
味噌  100克
- a1 {- s7 s0 i# r公仔箱論壇蒜仁  80克 tvb now,tvbnow,bttvb& g% N* I: i* p8 r
蜂蜜  120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 {& f9 c$ t0 M! t1 }$ o' N8 H
味醂  100㏄ 公仔箱論壇. B# {0 G0 K( Y$ h
細辣椒粉  50克 + Z( X9 B; ^, P7 ?6 {: L
糖  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% L9 u/ P) L, I; Y# S  i, }3 }
鹽  10克
& r1 S2 D1 {+ [, O' a, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100㏄
4 @/ F# {5 S7 x6 C1 N; i% R" g# p【做　法】
) C. [. O. h/ \" S3 [) _! z) T公仔箱論壇1.將蘋果洗淨去皮切成片狀；洋蔥切塊後，和蒜仁放進果汁機加水打成汁。 tvb now,tvbnow,bttvb: P0 f# P, x& C3 e6 a
2將作法1的汁倒入鍋中，加入味噌、蜂蜜、味醂、細辣椒粉、糖、鹽煮滾即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:57 AM

【材　料】
3 B7 b  Q7 c+ f8 F公仔箱論壇白芝麻  1大匙 1 A7 ~. S# L: [3 r
韓國辣椒粉  100公克 ! m5 a/ [# I0 F( e6 F
糯米水  150公克 8 \5 I$ R+ Z) x  [
韓國味噌  2中匙
9 D$ ~& v0 i5 }3 ]8 t5 i9 B" b$ Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙 * L  ?9 o% t7 C/ H% l3 F3 z
黑醋  1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h# g- Y" X0 f3 |' L* h% `
果糖  1大匙
/ {: r9 H$ h3 _' k- x8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! p! H; H0 b$ _, k! B; d+ R6 n* D+ i
1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出後，放入容器內備用。os.tvboxnow.com2 f" b; y$ y+ n, K6 A6 `2 |
公仔箱論壇' x" k3 o* N" W& U' ?
2.再依序放入韓國辣椒粉、韓國味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水於作法1的容器內，一起攪拌均勻即可。
- B2 h( w4 h9 Z( u4 `2 H- L公仔箱論壇【備　註】 ! P8 `1 k6 ~. k+ W5 j; L( E5 p; C* R
剛調製好的任何醬料，最好讓它靜置2~3個小時後再來使用其效果會較好，因為這樣才能將調味料的味道完全釋放出來。如果買不到韓國味噌，使用台式的黃味噌也是可以的喔！
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:06 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com# n2 v% P. \8 X( c+ c
檸檬  1顆 2 a3 t  r4 \! J! ?" u: R& ~
魚露  2中匙 . {0 I6 [! i0 X$ A- v
蜂蜜  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ l  N" w; n' [, C5 v" L
白芝麻  1小匙
, {9 X1 P3 A5 H# ~【做　法】
; x+ b8 H$ P# T7 g; Z( j" T; }os.tvboxnow.com先將檸檬切開擠出檸檬汁放入容器內後，再繼續加入魚露、白芝麻、蜂蜜一起攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:09 AM

【材　料】
( d6 E, n" T- U1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1大匙
6 Z- F" i, Z1 j  j1 L7 V薑末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& o  o! Q: p2 c1 ^5 b) \$ g  E
蛋黃  1個 + `) d) b! {3 Q$ g0 l7 @
【做　法】
4 v1 k- a: L$ g1 |5 X(1)將新鮮蛋黃打入碗中，加入蔥末和薑末拌勻。 公仔箱論壇# a9 A9 E; H+ r6 K# k2 ?
【備　註】
! c6 D* P. f+ \; U  c可用作韓國火鍋沾料或搭配醬油作涮肉片的沾料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 09:00 AM

【材　料】
' ?1 Y, a0 ~# s( p: [6 dtvb now,tvbnow,bttvba.醬油  2大匙
* P) Q$ N" A4 F( i. m0 D$ ^) ], r7 O　辣椒醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ H! w" A( Q: o% S
　芝麻醬  1/2茶匙 5 c# H# z& {" N6 X. m$ i! \
　蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ j3 I$ `! }: s& l3 o
　蒜頭  4顆 6 n& h0 S0 y' O4 b& R9 k" |, c% B
　薑  1小塊
3 T' L3 j% c/ c( g0 ]3 G  }os.tvboxnow.com　料理酒  1大匙
  |- M! C# l  S# w; f; G公仔箱論壇　糖  1大匙
6 q7 W3 U6 ~' r1 B, qtvb now,tvbnow,bttvb　水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 |  f. Z5 _8 A4 i
B.香油  1大匙
' ~; S" F' {% k' n% X: ~. y+ s公仔箱論壇　韓國辣椒粉  2大匙
7 T$ k$ I" H8 Y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ `( i% w& Z) d7 t. M, Stvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A放入果汁機中打碎後，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- n& v6 [+ n/ y; v  x) w

/ d( b2 U+ s# m7 {! Q5 g4 X, K1 t5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.加入材料B至作法1的材料中攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:26 AM

【材　料】 ) u) {9 m' r" \% J
韓國辣椒粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l' T  o9 u- b" P) m
豆瓣醬  1茶匙
3 r1 V. a9 Q" S醬油  4大匙
4 F( L5 U- {, o' I糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* F% u- q4 M. Y; V2 ^
水  5大匙  tvb now,tvbnow,bttvb! n, q" t# n* Z/ k; a
蒜頭  4顆
0 {  O, a( z, e0 I2 O- i薑  1小塊
2 i+ g* s" T( H; Kos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 c1 Q3 _( R, M; C+ q8 p: N' l
1.蒜頭及薑切碎備用。
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2.熱油鍋，作法1的材料以小火炒香後，加入其他材料煮滾即可。
作者: kschow    時間: 2012-5-19 10:41 AM

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