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標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:32 AM     標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬

1.燒肉醬油醃醬
# B0 j) Z2 n$ t7 `2 Z/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.泡菜醃醬
4 v  D/ G/ p" N8 \7 xos.tvboxnow.com3.生醃螃蟹醬6 D- r3 Y3 @2 F2 m8 E
4.石鍋拌飯醬公仔箱論壇% D$ K/ p) m+ i) J
5.魚露拌醬
3 w0 _& o/ P( v& Jos.tvboxnow.com6.韓式辣椒醬公仔箱論壇9 L" ?; c9 v+ h& A. e
7.拌冷麵醬5 T9 f  ^. V8 R0 ~- V( y% F9 u. M
8.藥念醬
0 F  [+ Q$ i9 s; G- ]9.煎餅沾醬
4 |  S% G7 M& h) |10.燒肉味噌醃醬公仔箱論壇& A3 H! o0 s% J+ `
11.韓式辣椒醬* j1 J) h, i* D
12.韓風照燒醬1 ^* F+ w) [3 a: Q6 R4 q6 F2 q
13.韓式烤肉醬' O9 A6 t: r1 `+ h
14.酸醬公仔箱論壇- [6 u* H( P7 v. y' P: ^
15.韓國火鍋沾料6 K) w) I$ @! N3 L; D
16.韓式辣烤醬
0 p3 ]* C: f* U3 I- C0 p! {' etvb now,tvbnow,bttvb17.韓式燉醬
" _/ ]6 ^# g) ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: f# v; E7 u) L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-3 07:27 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:34 AM

【材　料】 ; P# f' s0 b% |
A.淡醬油 90cc
$ H; o/ N, X2 t7 q0 [2 wos.tvboxnow.com　酒 30cc
% |5 j' V/ K& \1 P6 F( h6 q# G　砂糖 25公克
) R. l+ k" `  u6 B8 }B.熟白芝麻 1大匙
8 @% @1 I7 O/ Q3 j$ ?. S公仔箱論壇　芝麻油 1大匙 公仔箱論壇8 ]1 _/ t0 N8 x* p  n) ]
　胡椒粒 少許 , A. ?0 R5 n) a; ?* C
　蔥末 2大匙
, _; C' q% O  f) gos.tvboxnow.com　蘋果泥 1大匙
1 ~; F! i7 i- G  J3 m) X　薑汁 1/2小匙
2 n9 n" }' E6 u  _os.tvboxnow.com　蒜泥 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" ]  s' h7 ]7 l4 Y# ?; R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. j+ B- N! v9 a; y8 n
將材料A煮至糖溶解，放涼，加入材料B混合均勻即可。
5 P, N- N, ?& D! H公仔箱論壇0 M5 m* I* v1 J) s% j" K# y
用途：可做牛肉、雞肉、干貝之醃醬，亦可當烤肉醬使用
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 08:48 AM

【材　料】
9 m& y# ~/ P: m7 D7 c辣椒粉  2又1/2大匙 公仔箱論壇4 q" l/ H7 s; e* ~0 w# W" y9 J
辣椒粉  2又1/2大匙 os.tvboxnow.com( t. n# |! M2 g' V
辣椒  1根
; b6 k; r9 h, O  Etvb now,tvbnow,bttvb魚露  3又1/2大匙 3 F$ v$ h# d. ?# ^& W
鹽  1小匙
# d# Z6 E4 w1 W薑汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, B# g; P! [' I
蒜泥  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K) ~) `+ f9 J. R/ q. W6 K  @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `5 T; L2 w. D8 |3 E$ i6 K
辣椒切末，與其餘材料混拌均勻即可。
" R1 j! `' M# J & W* p# V9 }: t" k/ m
備註：在醃漬材料時，可加入紅蘿蔔、蘿蔔、蔥一起混合醃漬，增添色彩和口感。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:23 AM

【材　料】
% u* s4 P7 L/ K韓式辣椒醬  50公克 公仔箱論壇; p; x: t; S) u9 y) ?$ l2 N" t
辣椒粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A7 ?" T$ D0 h" U( I. u" h
醬油  2又1/2大匙
! G' X0 ^* ?" D. U' Z1 U: J魚露  60cc 公仔箱論壇* \: D' l. b' k2 a; C9 g& l! |: l
酒  1大匙 : }$ H) z7 I& |, ]
醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! }# w5 S& G7 D: u) H
麥芽  15公克 os.tvboxnow.com4 l9 i+ x* A7 E
蔥末  2大匙 9 j6 h* ^, J  H5 Q
薑末  1大匙
( m' f$ p' H4 i1 `蒜末  1大匙
4 A3 q& q4 `$ n7 c6 V7 o9 A! i芝麻油  1大匙
' x) K- N3 }0 O1 d+ l- H公仔箱論壇熟白芝麻  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 a/ {% G7 d# t
【做　法】
0 h: A9 B$ D0 Q& Qtvb now,tvbnow,bttvb將所有材料充分拌合即可。公仔箱論壇% c1 m$ A8 B5 O; a8 J

( ?+ A6 k8 v$ k9 t用途：將生鮮螃蟹適當處理切塊後，與醃醬拌合，冷藏醃漬3～4日，即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:08 AM

【材　料】
7 m% h- }( q/ ?3 g' {$ n/ Ftvb now,tvbnow,bttvb韓式辣椒醬  50公克
/ Z3 T: E+ }% b+ b8 u) q公仔箱論壇淡口醬油  1大匙
' S! @' S" T& e" {0 |/ e5 H味噌  30公克 os.tvboxnow.com) {+ V7 J3 O3 X
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% ^0 V& C) ], g/ Y
蒜泥  1小匙 3 W6 s6 N* x( [6 Z" ^
芝麻油  1大匙
; _/ p+ B1 M5 {3 d& v2 U2 m2 dos.tvboxnow.com熟白芝麻  1大匙
6 v3 H- [7 p; \5 G! L" I公仔箱論壇【做　法】
9 }- U* a0 z+ t9 @8 t9 Z6 e+ oos.tvboxnow.com全部混合拌勻即可。5 h. t4 U# r5 n) x2 V. ]8 L
os.tvboxnow.com- ]( X9 F* V/ ?2 S& P" w
用途：還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:06 AM

【材　料】
+ Y% ~- n( T, h' nos.tvboxnow.com蝦皮  20公克
: q7 H( S' }, n: O  k, v公仔箱論壇蒜汁  30公克 公仔箱論壇. Q8 U2 h3 E/ B; J
糯米水  3大匙 * U8 R, m% n  P
魚露  2大匙
% U$ E! p# _7 A6 I$ o* Z果糖  2大匙
1 d1 V  T  g1 h9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2中匙
* B9 B5 D& f. K3 @5 H【做　法】
/ X& }' X, a( l9 g5 G$ W% D公仔箱論壇將蝦皮、蒜汁、糯米水、魚露、果糖、麻油一起放入容器內，再混合攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:46 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! r. L( t/ Z3 R' B. q
A.糯米粉  60公克
. j- F+ U6 v' c$ G4 i& @os.tvboxnow.com　水  50cc
; ~2 u( N6 g6 `B.味噌  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 ^6 u; H# w# \, W) O( e+ [
　細砂糖  20公克 . I8 M0 o7 L0 W2 q5 J- u9 G
　辣椒粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 p4 e6 c" U: Z9 h, n
C.醋  1/2小匙 " x( H( }1 Y4 s2 Q  m' {4 n9 Y
　酒  1/2小匙 $ t) n# Y& r( G! G$ c$ O
　鹽  1/2小匙
* M* P$ o& N6 X, e' u# Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com. x9 e2 |# m1 W; A: w" C6 W9 o* e
1.將材料B混合均勻備用。3 B4 s" u6 P7 [- D# a: M

& b9 C  A0 m+ H) x% J" M! C3 u5 t" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米粉與水混合揉拌成糰，分成2等分壓扁平。
4 `/ T* ?% r  b8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # ]3 j% U4 k6 Z& A+ N& Y
3.燒開一鍋水，把扁平麵糰一一放入煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入作法1.，充分攪拌後再加入材料C，攪拌均勻即可。
/ n4 O  q' W  Jos.tvboxnow.com
9 C9 c4 Q- ?8 U! r% [6 q  x: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：做為各式料理炒、拌、沾之基底，應用廣泛。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y, a" W0 |+ J7 d/ X
os.tvboxnow.com" I. z1 W5 n& g! b7 x
備註：完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的，隨發酵時間愈久，顏色愈深，味道愈香醇。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:04 AM

【材　料】
  f8 s7 ~) H# h( I, Pos.tvboxnow.com醬油  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! p* w: l1 u$ K+ l2 T
辣椒粉  1大匙 : a$ {7 O8 O2 X9 R3 z+ h% }2 `$ `
辣椒粉  1大匙
7 j6 o2 T) V- v. a6 Y; ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  3/2大匙 公仔箱論壇. \0 X! t7 `8 ^  x% |
蔥末  2大匙 公仔箱論壇9 V) ^% ?  q3 W
薑汁  1大匙 公仔箱論壇8 I  i" l9 h, y8 v- K4 O- D& ?
蒜末  1大匙
3 i) Y/ T$ g4 r; d& }; ?( Fos.tvboxnow.com奇異果  1顆
3 E3 E, G1 z8 y6 `2 ?芝麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# R2 o6 s- X! g4 H
熟白芝麻  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ K" c  X& h9 U8 d! Y
【做　法】 # Q% _  m1 {; M( A% Z' @, X
奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。
2 h# [8 b  a" Z7 E! U  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 n8 d( o7 D8 C$ Q6 j6 y
用途：適合各式冷麵類之拌醬。
8 T, L. W# }# C【備　註】
3 h8 P: |  a9 u* J$ oos.tvboxnow.com除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、梨泥。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 06:58 AM

【材　料】 公仔箱論壇/ y' U8 d  |( O- t
淡口醬油  100cc
- W! n. `2 B5 [7 U# s味醂  2大匙
  D$ \3 Q) c: L. n9 c4 _" w公仔箱論壇辣椒粉  2大匙
+ c" {; Q: s- h* Q5 Z, G2 b) X公仔箱論壇蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 K) S& o+ d6 z% j, g6 e
【做　法】
; z* M3 J, J/ ]  r$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蒜末與辣椒粉混合，加入醬油、味醂攪拌均勻即可。
; H0 p* u, F$ H& qos.tvboxnow.com
8 D% F& c$ E$ p% i$ e' a9 d3 utvb now,tvbnow,bttvb備註：依個人喜好加入蒜泥、蔥花、薑、胡椒、芝麻等辛香材料調拌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:02 AM

【材　料】 ; W* O% K: H, ]8 M' `+ j) T& T
A.韓式辣椒醬  100公克
1 G2 |7 t1 R0 h( B3 d- jos.tvboxnow.com　醋  50cc ! l- e* K: E$ `4 V; W# B
　檸檬汁  1大匙
( m+ e9 _& O6 u公仔箱論壇　砂糖  1大匙
2 z# z7 Z3 o' b　蒜泥  1小匙
2 C1 f! T2 f- ~9 h8 F% Q* k) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蔥末  2大匙
4 \! Y: y: ~8 j' ?! ~4 j# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芝麻油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. x, d5 O( E
　熟白芝麻  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& J% g5 l; g% k" S  q
【做　法】 公仔箱論壇$ R* s- K& m3 c, [3 J7 D- r, q2 }
將材料A混拌均勻後，加入材料B拌勻即可。os.tvboxnow.com! l: Y4 i( `1 Z" H

$ e6 p5 m% t4 |) w( z! D  l% V公仔箱論壇用途：可用於火鍋沾醬、生鮮海鮮拌醬、各式淋醬
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:07 AM

【材　料】
5 ]4 A5 e/ ?7 H0 x( N4 e" M4 w  Dtvb now,tvbnow,bttvb水  25cc
% M& ?3 |0 I) `7 W/ D+ k淡醬油  50cc
& H3 ~2 N9 m3 `4 U3 |; Ztvb now,tvbnow,bttvb酒  20cc tvb now,tvbnow,bttvb/ X. M: O: F6 O  T8 F; H9 h/ M6 g5 z
味噌  25公克
; D7 s* e2 i7 x4 ^; J9 ios.tvboxnow.com砂糖  35公克
/ M- f4 g! J3 Q& }5 d公仔箱論壇辣椒粉  1小匙
7 L2 Z8 l) T5 g5 M# U0 p( N  q- K4 w辣椒粉  1又1/2小匙
; \! H# \6 Y" K* |4 n- W, d( ^薑汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W) {) L( M+ j/ x. ^$ H9 T6 X
蒜泥  1大匙
! {+ y$ L. h' y6 F" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 c+ N8 Y* R7 J
將所有材料煮開後，以小火續煮3分鐘，並不時攪動避免煮焦。
" K; T) T. G' T3 _4 `7 {2 ytvb now,tvbnow,bttvb
' W3 ]( ]9 a# a7 \tvb now,tvbnow,bttvb用途：可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:58 AM

【材　料】 , s: p9 B  q3 D* A9 M( p- [4 @
A.韓國辣椒粉  100g
0 \" f! Z' q( c4 u" q5 ?公仔箱論壇　熱開水  200CC
( _9 ~& C! P# p1 f( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.洋蔥  100g & [# z! X7 F, p/ \  e8 c
　蒜末  50g
$ p3 g# ^3 x7 n( A2 |/ E" p公仔箱論壇　薑末  30g
+ C; c; g5 H& }+ F5 x$ ]+ }! N　細味噌  140g 4 I$ m# X" q) F( t: \3 D
　蘋果泥  100 os.tvboxnow.com5 L8 h+ M7 q( Q
　松子  50g
' `6 J9 A: |: S6 D/ c" p) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熟芝麻  50g
" }0 c& k* }! e" w( b) ]【調味料】
0 ?! f" j$ e7 Yos.tvboxnow.comA.沙拉油  200CC 公仔箱論壇; ~0 P9 ?) o' i9 f1 ~
　香油  100CC
& p; t/ g2 ]0 L8 q: v8 \3 G) V公仔箱論壇B.鹽  1小匙 公仔箱論壇0 o# a3 T+ u$ N! n0 k
　鮮雞粉  1大匙 3 p1 g5 [; U9 O$ Y  T( B/ F
　細糖  3大匙
( `7 R4 [# x1 x( x　檸檬汁  30CC
- \4 ?9 _/ i: v* O# }6 n9 S4 cos.tvboxnow.com　醬油  50CC % E+ K; [6 y) L* e& B( |+ I
【做　法】 9 {  c; ?" @$ [/ H- h
1.將材料A攪拌均勻備用。 公仔箱論壇: B$ @4 u1 s: }
2.洋蔥洗淨切小丁；松子洗淨切細末；蔥洗淨後切細末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, s1 y' D" c+ X7 x5 f
3.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入洋蔥末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、薑末小火炒散。 公仔箱論壇  e; j) M$ G' {8 G4 i9 s& ^5 u( V
4.待作法3材料炒約4分鐘後，加入調味料B及蘋果泥，繼續以小火慢炒約5分鐘，最後加入芝麻及蔥末炒勻即可熄火盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:03 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' {# O4 B; T) g
蘋果  1個 5 b( j8 z8 b, c) @+ V' v$ P- D
洋蔥  1/2個 : b( D) X- g1 x4 i9 w
味噌  100克
2 f4 S. J4 I% I+ G( T) S' wos.tvboxnow.com蒜仁  80克 0 d- a; M* }  k0 Z$ \( c  q0 z
蜂蜜  120克
- {/ E6 ~- E- k味醂  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W; c/ |) L+ r# D' B# |$ T
細辣椒粉  50克
1 R, L3 i' g+ C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  50克 tvb now,tvbnow,bttvb7 f" }+ \( W; i4 Y5 C$ G' F
鹽  10克
" q3 L# X! o6 Z/ z水  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% n+ C) V: Y0 Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 L' u1 \+ r/ Y7 a  g2 t, Z4 f6 `
1.將蘋果洗淨去皮切成片狀；洋蔥切塊後，和蒜仁放進果汁機加水打成汁。 公仔箱論壇* B' i% k- D: R6 O+ a
2將作法1的汁倒入鍋中，加入味噌、蜂蜜、味醂、細辣椒粉、糖、鹽煮滾即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: Q7 g6 F: j8 [1 m  C2 p
白芝麻  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T( |1 k1 W* D* P8 ?
韓國辣椒粉  100公克
* v; n7 n' r/ `  f. X9 n1 Q% I糯米水  150公克
8 Q3 R. T% j$ Z* n; v; b% e, U2 @韓國味噌  2中匙
8 N3 Z9 g* }5 @$ P1 t# `# i" z蕃茄醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# Q) B) }* q" I% j# n! ?2 ?
黑醋  1中匙 公仔箱論壇& ~2 f" m. V6 {! J  s
果糖  1大匙
8 g  V( Y# I% \- _- y( nos.tvboxnow.com【做　法】
1 X. g5 ^& x; W) _& R' W1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出後，放入容器內備用。" e; y2 j$ o* E9 X) g

% x5 E& m4 M) {8 [2 _5 a  v$ K5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.再依序放入韓國辣椒粉、韓國味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水於作法1的容器內，一起攪拌均勻即可。
& i' E8 A  t2 H' ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ; H) g1 `  C4 W6 ^8 Q
剛調製好的任何醬料，最好讓它靜置2~3個小時後再來使用其效果會較好，因為這樣才能將調味料的味道完全釋放出來。如果買不到韓國味噌，使用台式的黃味噌也是可以的喔！
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:06 AM

【材　料】 8 v7 S( o: b- f& o  _: r% t. t
檸檬  1顆
* I$ ~& t' h2 }+ G% P0 T$ ~! D8 |tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2中匙
0 h2 X& r$ L  l6 p/ w0 J' j  Dtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜  2大匙 " A- u3 }2 |7 R# y
白芝麻  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 [  _* E5 h" n0 U/ ?
【做　法】
" g' w& T2 s5 ?2 j公仔箱論壇先將檸檬切開擠出檸檬汁放入容器內後，再繼續加入魚露、白芝麻、蜂蜜一起攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:09 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com$ W9 A# Y. ]) h5 m: X7 S* p2 p/ U
蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 {; n5 p0 D& [2 V
薑末  1小匙
" H' e) ~1 w3 E7 X蛋黃  1個
6 Z) z6 @5 g+ J9 {, U9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 h! j+ Q8 y* Y! F$ K4 P2 hos.tvboxnow.com(1)將新鮮蛋黃打入碗中，加入蔥末和薑末拌勻。
7 a# i& u  T" U0 x5 @: t【備　註】
- v: p& A- i7 C, g$ d% p! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用作韓國火鍋沾料或搭配醬油作涮肉片的沾料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 09:00 AM

【材　料】
5 r7 y, s8 E: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.醬油  2大匙
; f- z- F% ?' Y6 M0 P. }9 etvb now,tvbnow,bttvb　辣椒醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* q& p! F8 ^: o; L
　芝麻醬  1/2茶匙
# K# V3 ?- g0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  2根 9 K' ]& b- L  q
　蒜頭  4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# J( p7 g& z  X$ e. ]% Z/ m
　薑  1小塊
' ^+ ]& I) L1 r' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理酒  1大匙
0 p! X! X3 N1 ?9 A　糖  1大匙
  n- j. ?( @% O# e$ ]* M& s. [' ]; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  2大匙
) h1 R  e) X& a8 _  z# g5 [: Hos.tvboxnow.comB.香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 d, l1 r; k; `
　韓國辣椒粉  2大匙 + H5 p6 R/ B4 m. @  Q2 L' n) ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 L+ r, S* D5 x
1.所有材料A放入果汁機中打碎後，倒出備用。
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# c6 x4 {- z: p5 z+ v  n/ vtvb now,tvbnow,bttvb2.加入材料B至作法1的材料中攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:26 AM

【材　料】 $ w0 R2 B. {; }# A
韓國辣椒粉  2大匙
2 s+ s) _+ X" P1 Y& U豆瓣醬  1茶匙
! a8 u: I+ W/ D醬油  4大匙 os.tvboxnow.com- a- v+ q6 {" T- n. n' y
糖  1大匙
! Q8 z/ d+ ^3 H4 Y- X+ k: Y) g" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5大匙  tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 h; S1 ]" `4 ~3 K2 ~
蒜頭  4顆
& d+ e& s8 y1 E& G- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
5 [6 m7 [3 O% t; E( ]9 h) b公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# x7 f# y$ f" e6 ^( Z
1.蒜頭及薑切碎備用。
( Y) `' {# r0 F3 v; U" X3 ?+ T 公仔箱論壇( I, ~' q6 L: {  c* h* l
2.熱油鍋，作法1的材料以小火炒香後，加入其他材料煮滾即可。
作者: kschow    時間: 2012-5-19 10:41 AM

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