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標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬 [打印本頁]

作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:32 AM     標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬

1.燒肉醬油醃醬公仔箱論壇. z0 A! A0 b2 l/ ?. e" @6 B6 n
2.泡菜醃醬1 K0 P5 ~8 P  l/ v: q; b/ H+ `7 u
3.生醃螃蟹醬
) l& Q9 f  F- H. _* y& U' j5 G1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.石鍋拌飯醬公仔箱論壇. l) T8 ~, M  V5 p# }# p
5.魚露拌醬公仔箱論壇) [0 g3 u  X; f. O
6.韓式辣椒醬
: f4 F, p& O, w, Y* J7.拌冷麵醬$ b/ a" B  |  K5 u" Y+ o0 _) C$ h
8.藥念醬
) F5 I0 R; \- ?1 H6 I( W+ F. S9.煎餅沾醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% t5 A( ^3 M0 v
10.燒肉味噌醃醬: f/ N3 K6 u# Z% C0 h
11.韓式辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 j- |  g1 s8 d
12.韓風照燒醬
0 f3 M1 ]& e# V  \os.tvboxnow.com13.韓式烤肉醬os.tvboxnow.com; E7 ?, f! o  a# z
14.酸醬os.tvboxnow.com+ X5 w' a7 z" s; g4 D+ b
15.韓國火鍋沾料
$ T" f5 V" H: O# ~, }% u16.韓式辣烤醬公仔箱論壇! e; H, u1 g% ]# C8 u
17.韓式燉醬
7 X6 u* z( R3 y6 U- i& e6 c3 Tos.tvboxnow.com
0 x! ~& n  a! a1 P2 n' F. Yos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-3 07:27 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:34 AM

【材 料】 公仔箱論壇3 o0 G4 G& r1 G% g# |' V
A.淡醬油 90cc
/ T5 G+ c/ _6 W6 {. J( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 30cc 公仔箱論壇8 i( a! y: e3 X8 S/ ~6 o
 砂糖 25公克   u& S* m5 K( S1 N- L* P6 @7 b
B.熟白芝麻 1大匙
+ Y3 z; V& n- A7 H/ y% |os.tvboxnow.com 芝麻油 1大匙
) m; Y  r& r, V* U( \ 胡椒粒 少許
" M8 G9 U7 _; F9 j/ q3 p 蔥末 2大匙
7 Y. M1 s+ k% U+ Wos.tvboxnow.com 蘋果泥 1大匙 公仔箱論壇- F4 @* \! o9 K
 薑汁 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) d* u2 S/ \* k  ?  k5 A
 蒜泥 1大匙
0 h  v" _1 Y4 [* x5 |9 P1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' z% r4 f; g! _- u' M' {6 ]& G- N
將材料A煮至糖溶解,放涼,加入材料B混合均勻即可。
- b1 c' x, ^, ~; q) Z3 l7 d
9 R4 p( A0 Q" z# |; dos.tvboxnow.com用途:可做牛肉、雞肉、干貝之醃醬,亦可當烤肉醬使用
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 08:48 AM

【材 料】
3 ?$ d- `# a' g) N公仔箱論壇辣椒粉  2又1/2大匙
$ I" ^3 Y3 ^2 g# s* z公仔箱論壇辣椒粉  2又1/2大匙
, d& e8 p8 H* B$ M$ J# k( @- {9 z公仔箱論壇辣椒  1根 os.tvboxnow.com7 s) t. a: g5 }$ R& a1 i6 a
魚露  3又1/2大匙 , Z; d2 _  g  ]7 b1 L% H' I1 Z! @
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# u# |' l# R2 f6 A* c0 w
薑汁  1/2大匙
) f( g: M# {9 B3 S/ x. [0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1又1/2大匙 2 Q( s9 e! O+ b; C6 H  J. b& k" u6 W
【做 法】
3 T% A, Y' p! ]/ l辣椒切末,與其餘材料混拌均勻即可。
5 }! O( |7 G5 [+ K% S( ^2 M- y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 q5 B- C; [! Q
備註:在醃漬材料時,可加入紅蘿蔔、蘿蔔、蔥一起混合醃漬,增添色彩和口感。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:23 AM

【材 料】
5 U+ ?7 h2 y( ?; o公仔箱論壇韓式辣椒醬  50公克 . f* k; H3 {& b* g7 P
辣椒粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( w. G4 H& ~* D5 @; t3 }& x
醬油  2又1/2大匙 公仔箱論壇3 k; c2 O: m; [( r5 R
魚露  60cc tvb now,tvbnow,bttvb. d" K; O6 b  N+ B- t
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m3 g/ _6 ~: G; m# [5 G
醋  1大匙
9 n" K: H$ k2 m麥芽  15公克
, l( h2 r, @! M1 h: I蔥末  2大匙 os.tvboxnow.com* O2 O( l0 Z$ }0 z! s# z- h+ ]4 L
薑末  1大匙 公仔箱論壇2 p. ]. f* u$ [; y% u* i# S
蒜末  1大匙
0 D2 {% s- a; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `, o: ]4 ?7 g/ B- ]/ i
熟白芝麻  適量
) ^& k5 z$ e( |  ^* }公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇1 g( p& \0 s' L0 s' A! {
將所有材料充分拌合即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 q! a3 P. w9 b6 T( p  o& e
os.tvboxnow.com' S& G/ [, u) p) r" w' h# ^6 m
用途:將生鮮螃蟹適當處理切塊後,與醃醬拌合,冷藏醃漬3~4日,即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:08 AM

【材 料】 os.tvboxnow.com$ i. T5 T/ O/ U
韓式辣椒醬  50公克
+ m& B& H) ]2 {* |6 o3 ]5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油  1大匙 ( ], i! D3 v) @. M
味噌  30公克
( V# e" f1 v! K8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
- W5 O+ t5 W! _( |0 m5 u' S; W蒜泥  1小匙
! B: e) F# Q* R9 T1 d芝麻油  1大匙
" p, J2 ^" G7 d  S/ |) |tvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻  1大匙 公仔箱論壇- F! ^" W6 X6 [2 m/ I1 q  S# ^8 a
【做 法】
* G- `1 S( n" q4 Htvb now,tvbnow,bttvb全部混合拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V  P6 B. W* H6 r3 u  R! l4 u  h% c
tvb now,tvbnow,bttvb1 |- J7 W( h8 j
用途:還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:06 AM

【材 料】 os.tvboxnow.com- L3 g. Z( M) M
蝦皮  20公克
0 [" A1 U$ `5 |4 T  \, N8 X% e" r/ i6 ]蒜汁  30公克
, ~! L% X' Q+ ^( Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb糯米水  3大匙
+ d6 c8 U5 J/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
) [" n; R; w# Cos.tvboxnow.com果糖  2大匙
7 }2 B  G: A3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2中匙
0 F% _7 o  @: e& H$ l. U【做 法】
3 m7 k: D: d: i/ M" ~5 @公仔箱論壇將蝦皮、蒜汁、糯米水、魚露、果糖、麻油一起放入容器內,再混合攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:46 AM

【材 料】 ! U! J) e' w3 S1 a$ \; a0 r- D
A.糯米粉  60公克
1 @+ z. K9 o. b# k6 v. U公仔箱論壇 水  50cc
! M) ]$ P1 k" k+ t2 d3 `0 O公仔箱論壇B.味噌  50公克 7 H3 l# I' _/ b' H9 {
 細砂糖  20公克 os.tvboxnow.com! l- P  v+ w  Y- i7 e
 辣椒粉  20公克 : u* g7 L# @+ a
C.醋  1/2小匙 2 l# C! ]7 h$ ?8 ~' M( R3 T
 酒  1/2小匙
5 N( d& c  `0 _# H2 m( |2 d5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& P* t' M3 t, e: j% ^% c% G
【做 法】
# T( [7 Z3 `/ d. J6 a1.將材料B混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g$ l' r0 `- Y$ m
tvb now,tvbnow,bttvb' P4 U8 @0 M- a6 }* c
2.糯米粉與水混合揉拌成糰,分成2等分壓扁平。
( w* n# \3 l+ p
: g% ?  y, x6 T1 S$ L, M4 A( w3.燒開一鍋水,把扁平麵糰一一放入煮至浮起,再煮2分鐘撈起,趁熱加入作法1.,充分攪拌後再加入材料C,攪拌均勻即可。
" ?1 d' c) \% s/ G5 l5 Y: d! m, F( otvb now,tvbnow,bttvb # P7 k3 k, n$ G7 j1 q( G
用途:做為各式料理炒、拌、沾之基底,應用廣泛。os.tvboxnow.com9 m3 }; p$ p( a; T; {$ V

8 E( t$ j) v. m' s2 _公仔箱論壇備註:完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的,隨發酵時間愈久,顏色愈深,味道愈香醇。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:04 AM

【材 料】
5 q5 G7 x3 X8 H1 S醬油  50cc
! j, j/ o! J& r+ t% P* I辣椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  c. `' r8 Z) [7 K; _9 ?4 p) P
辣椒粉  1大匙
1 o; e: A! w/ A) [2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  3/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" B) L5 }% J3 |  Y6 W( L6 q
蔥末  2大匙
  u  R. U$ X+ u! V& i. V薑汁  1大匙 公仔箱論壇- `! y. v5 A1 e+ ?
蒜末  1大匙
! y0 o. {2 e: G  l3 @5 ?奇異果  1顆
( @, R$ p- Q" p7 ^8 L芝麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) M  f2 N2 n9 V9 X
熟白芝麻  適量 & U+ |8 `1 w5 ^* @% V. ^$ M
【做 法】 " t7 X, \! z, f) x
奇異果磨成泥,與其餘材料拌勻即可。
8 ^& A5 e+ p+ h' N& {. m! A* H7 Uos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F+ U1 y( n$ p5 {% G* I  b* W
用途:適合各式冷麵類之拌醬。
5 a+ `7 _+ m( }1 G2 {( ftvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 公仔箱論壇# g9 R( r  M6 C" d) \! F# c! A4 K% p
除了奇異果泥,亦可用蘋果泥、梨泥。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 06:58 AM

【材 料】 公仔箱論壇6 U- q3 ]! F1 i/ @$ @
淡口醬油  100cc
6 r5 d. L# c7 A( |" X味醂  2大匙
0 T- A2 k; S1 A- a公仔箱論壇辣椒粉  2大匙 公仔箱論壇: O9 R! `3 G4 x0 s1 }' g
蒜末  1大匙 9 p3 C# c; |% p+ b& L# i) M6 s
【做 法】
$ c+ f6 R1 [2 S+ x) ?, ^5 P, R) rtvb now,tvbnow,bttvb將蒜末與辣椒粉混合,加入醬油、味醂攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 k* k: I$ ?  E2 g) o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 M, l+ |. W4 S
備註:依個人喜好加入蒜泥、蔥花、薑、胡椒、芝麻等辛香材料調拌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:02 AM

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ M) ]# r7 M- e
A.韓式辣椒醬  100公克
# }1 w) n5 @2 u  S1 fos.tvboxnow.com 醋  50cc
9 v% U- P6 u' ~公仔箱論壇 檸檬汁  1大匙 ) T9 o7 M6 i+ j* g
 砂糖  1大匙 os.tvboxnow.com6 W' h5 ^/ d/ K; r9 N* w
 蒜泥  1小匙
# g  ?, R& I* S- t4 L- ^tvb now,tvbnow,bttvbB.蔥末  2大匙
8 R# Y+ n3 k& H( l5 W' m5 Kos.tvboxnow.com 芝麻油  1大匙
3 R/ v) q: U% K2 ?+ L; x6 _. k' Atvb now,tvbnow,bttvb 熟白芝麻  1大匙
  m2 }& p- d; }os.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 {  y+ \: C- t+ G% B
將材料A混拌均勻後,加入材料B拌勻即可。
: e6 @* D# [/ m  [6 P/ l
9 |0 {: f# y- ]4 G. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途:可用於火鍋沾醬、生鮮海鮮拌醬、各式淋醬
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:07 AM

【材 料】
1 ]! a! Q6 [8 B; d: i. b# p2 Z  j水  25cc 公仔箱論壇1 X) J9 I. K+ z. u# w! n2 ~* p
淡醬油  50cc ! Z7 X4 K$ @4 W3 g
酒  20cc 6 k1 N# @( l/ v$ D; {7 h8 d% c. s
味噌  25公克
' W, \" ~5 b4 O- C' n9 U2 \: Nos.tvboxnow.com砂糖  35公克 os.tvboxnow.com% z: w& C6 @; J! y( _
辣椒粉  1小匙
6 W- |+ M& p5 G% v0 b6 |辣椒粉  1又1/2小匙 公仔箱論壇% \0 i* V4 o, ]. [
薑汁  1/2大匙
) \. J: U- M- u7 Fos.tvboxnow.com蒜泥  1大匙 os.tvboxnow.com; H+ S$ g9 b% o5 W+ g( G
【做 法】
. K2 \! p  z& n) H  Xtvb now,tvbnow,bttvb將所有材料煮開後,以小火續煮3分鐘,並不時攪動避免煮焦。8 h! o$ x* ?7 j/ Q- S& W  I
tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ r( p$ I1 J5 ], Q  C
用途:可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:58 AM

【材 料】
! P4 b+ K" z' O4 Htvb now,tvbnow,bttvbA.韓國辣椒粉  100g " e/ E- {, r% L4 O4 i
 熱開水  200CC os.tvboxnow.com4 Y5 V% R) ^6 G
B.洋蔥  100g , K" u' M) j1 B4 E) j# B/ V
 蒜末  50g " }; \. O0 N1 [1 q$ M' r
 薑末  30g tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 g% V9 D( M/ [* k3 y/ e
 細味噌  140g 4 b& e; W/ m: ^% [0 @' c' T5 E
 蘋果泥  100 3 ]# z  l' t" T2 t& A! j
 松子  50g
+ D; H: H6 h+ H. ?+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 熟芝麻  50g
$ p  t0 q; W1 e6 D% n* r* w6 q3 _) c9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- s& i) U2 a- H; x3 z# {/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙拉油  200CC TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ ?9 R  r) r/ P: `% g2 m
 香油  100CC TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; |0 ?4 e2 D( ?5 X  r0 v0 H
B.鹽  1小匙
6 c0 q1 }) n  {4 l5 A公仔箱論壇 鮮雞粉  1大匙
* L) I" V  L' E7 r- y 細糖  3大匙
% Z: \1 J8 l8 u( o! ?& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁  30CC os.tvboxnow.com( G) e  u9 H6 c5 c7 E
 醬油  50CC 9 s" M! `1 ?" y; v: u
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; r( f+ ^9 A9 u" a8 I" O, q2 \, `4 U
1.將材料A攪拌均勻備用。
6 T+ P, w6 s; d1 \2.洋蔥洗淨切小丁;松子洗淨切細末;蔥洗淨後切細末備用。
* V. E' z& g, N4 z( q* ~3.熱鍋,倒入沙拉油與香油燒熱,放入洋蔥末及蒜末小火炒香,再加入辣椒粉及松子末、味噌、薑末小火炒散。 1 F& @& M  d* V- ?0 {
4.待作法3材料炒約4分鐘後,加入調味料B及蘋果泥,繼續以小火慢炒約5分鐘,最後加入芝麻及蔥末炒勻即可熄火盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:03 AM

【材 料】
  T5 z& u2 @, {6 j* w蘋果  1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F7 R) C' v- K4 \  R. _( ]2 ]
洋蔥  1/2個 os.tvboxnow.com6 D8 |# y6 S2 m4 L  g; w+ j
味噌  100克 tvb now,tvbnow,bttvb0 F+ W- ?# t0 Y, R
蒜仁  80克
0 {6 e  X1 N8 b( `( m! g2 t2 Q蜂蜜  120克 $ z! f- i' X. }
味醂  100㏄ 5 _/ l! V4 e- U3 D2 q
細辣椒粉  50克 公仔箱論壇9 V0 G. \; t( Q9 _, d
糖  50克 / [- E+ Q: H/ f3 b) [) O
鹽  10克
$ [0 d& p+ c( J5 ~% i# L, w水  100㏄
$ k% D+ N: y" Y9 ~2 E- m8 B【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# t+ |+ k, Q1 b9 x4 S. V
1.將蘋果洗淨去皮切成片狀;洋蔥切塊後,和蒜仁放進果汁機加水打成汁。
0 U- V- K# o% z; n% d公仔箱論壇2將作法1的汁倒入鍋中,加入味噌、蜂蜜、味醂、細辣椒粉、糖、鹽煮滾即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:57 AM

【材 料】 公仔箱論壇! ^" J" b  t! S5 d  `8 H
白芝麻  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. L) O/ p$ g
韓國辣椒粉  100公克 公仔箱論壇9 G8 N6 O0 z6 I4 k9 f0 {
糯米水  150公克
3 f5 b) \- u. S% j& Xtvb now,tvbnow,bttvb韓國味噌  2中匙 公仔箱論壇8 Z/ y4 W9 G( e5 `1 K
蕃茄醬  2大匙 4 ~8 v, j& m) D( v( L5 a
黑醋  1中匙
; J' q3 X% Q5 R: c6 \) Jtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1大匙
, ?  w1 h& Y, W1 Y" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 }: c3 l- E5 c0 l& R1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出,再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出後,放入容器內備用。os.tvboxnow.com3 Q) ~' Y" D7 C: _+ Q; k; \# }
公仔箱論壇+ |) F+ E4 ]* h. F; b
2.再依序放入韓國辣椒粉、韓國味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水於作法1的容器內,一起攪拌均勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- B& s5 _9 d. g  q: F" g
【備 註】
( x1 b+ {* R4 H6 i% f8 ctvb now,tvbnow,bttvb剛調製好的任何醬料,最好讓它靜置2~3個小時後再來使用其效果會較好,因為這樣才能將調味料的味道完全釋放出來。如果買不到韓國味噌,使用台式的黃味噌也是可以的喔!
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:06 AM

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% S- j# t' [) p% U9 i
檸檬  1顆
7 w$ ^8 ?: u! gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2中匙 os.tvboxnow.com; s% u7 y. A- R' V: X  y
蜂蜜  2大匙
; n1 g4 Z1 s; I0 H& X$ I白芝麻  1小匙 os.tvboxnow.com  y  m& n8 N5 z7 @
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \  F5 B  d3 g$ {. @
先將檸檬切開擠出檸檬汁放入容器內後,再繼續加入魚露、白芝麻、蜂蜜一起攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:09 AM

【材 料】
6 z* [" g1 I, D; e, i( y0 W公仔箱論壇蔥末  1大匙
. b! n/ y2 _4 `) m% o2 f1 E薑末  1小匙
* U7 B0 z6 Z: G. N* L( a蛋黃  1個 9 N: ?) X: H" B- |* V
【做 法】
+ v& w% k+ |2 ~0 w) F" J公仔箱論壇(1)將新鮮蛋黃打入碗中,加入蔥末和薑末拌勻。 os.tvboxnow.com; g! R5 _* d4 h, m: R
【備 註】
& C1 b8 |2 }  T" a4 o* R7 V+ ?% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用作韓國火鍋沾料或搭配醬油作涮肉片的沾料。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 09:00 AM

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 t  h1 E) D# `+ I
a.醬油  2大匙 os.tvboxnow.com* N1 I' ?! C: j' w  M9 e
 辣椒醬  2大匙
. A/ r- l8 i" f# R% @+ @. Y7 q 芝麻醬  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& b6 c7 N7 ~: V- p- ~  B" B
 蔥  2根 公仔箱論壇+ c/ g) d1 R7 ?- S' G  [3 ]
 蒜頭  4顆
$ r/ W/ }6 Y; Ytvb now,tvbnow,bttvb 薑  1小塊
* v. K& ~6 q) p1 @4 t6 l 料理酒  1大匙 公仔箱論壇7 z6 K2 c$ K. p" V9 I
 糖  1大匙 1 p: E" w" z$ A/ Q! d- L6 \/ \
 水  2大匙 公仔箱論壇4 E- x: U- }: R2 g) P; Q6 R$ U9 Y# S' x
B.香油  1大匙 公仔箱論壇) N, B& R2 h' R" R+ }! \
 韓國辣椒粉  2大匙
. `) c& Y. }% c0 a' Y8 r  U! z& M【做 法】
  x" s* K- Z' ?. E1 D公仔箱論壇1.所有材料A放入果汁機中打碎後,倒出備用。( x" h2 a/ F! t4 \, ]
7 ]* \5 t. v4 }& y* V6 H: |
2.加入材料B至作法1的材料中攪拌均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:26 AM

【材 料】 % _$ d: z. }3 R/ P
韓國辣椒粉  2大匙 公仔箱論壇' x8 j! v! t: c$ u* P
豆瓣醬  1茶匙
! A% C/ Q8 x& y% J. o/ ?* Z7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  4大匙 5 i4 K) w0 c2 ?% K/ d
糖  1大匙
* s: k# w6 Y. i  ^2 X4 l9 y公仔箱論壇水  5大匙  
8 z% ]( [3 y: G5 S. x# y1 H公仔箱論壇蒜頭  4顆
7 J/ s  J( h. K, e0 X6 K" I# @公仔箱論壇薑  1小塊 7 w0 V+ F9 v: P
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 U" y+ K! b8 Q; w5 C
1.蒜頭及薑切碎備用。公仔箱論壇5 F. [* q: F9 D! S

5 z9 A$ j( m' s" v* O4 b( @. htvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋,作法1的材料以小火炒香後,加入其他材料煮滾即可。
作者: kschow    時間: 2012-5-19 10:41 AM

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